És Keto L'Oli D'Oliva Verge Hacendado?

Resposta: l'oli d'oliva verge Hacendado és totalment cetogènic.

Com ja expliquem a l'entrada corresponent a l'oli d'oliva, l'oli d'oliva verge Hacendado és totalment cetogènic i possiblement, el millor oli que hi ha per prendre a la teva dieta keto. Això segurament t'està generant una pregunta. Si és el millor… per què només té 4 punts?

La resposta és senzilla. En aquest cas, estem davant oli d'oliva verge. Pel que aquesta no és la millor opció disponible dins del que fa a l'oli d'oliva. De millor a pitjor, tindríem inicialment el oli d'oliva verge extra. Tot seguit tindríem aquest, l'oli d'oliva verge. Després vindrien l'oli d'oliva refinat. En alguns llocs anomenat oli d'oliva intens o oli de grau. Que sol ser una barreja d'olis d'oliva refinats en el pitjor dels casos i de refinats i verge al millor.

Tot això és degut al procés d'extracció. En el cas de l'oli d'oliva verge extra, el procés es fa en fred. Es genera una pasta amb l'oliva triturada i se n'obté l'oli. A l'extracció de l'oli verge o del refinat, s'utilitzen processos que es poden fer mitjançant calor i/o productes químics que degraden la qualitat de l'oli així com el contingut en nutrients. Per tant i una vegada més, utilitza preferentment oli d'oliva verge extra.

D'altra banda, l'oli presenta un munt de beneficis per a la salut. Es tracta d'un àcid gras monoinsaturat que t'ajuda a reduir el risc de malaltia cardíaca. També té un alt contingut a oleocantal, que aporta un efecte antiinflamatori similar a l'ibuprofè. Si ho utilitzaràs per cuinar (fregir) el seu punt de descomposició se situa entre 160 - 210 ° C, depenent de la marca. Això ho fa perfectament vàlid. Encara que a causa del seu sabor intens, hi ha gent que prefereix el oli de palma, el qual també és keto compatible i estable fins a 235 ° C.

Informació nutricional

Mida de la porció: 15 g (1 cullerada)