Resposta: La llet sense lactosa no és cetogènica, però hi ha alternatives keto que pots utilitzar per substituir-la.
Malauradament, la llet sense lactosa no és compatible amb la dieta keto.
Igual que passa amb la llet normal, la llet sense lactosa es presenta en diferents formats: sencera, semidesnatada, desnatada, etc. Aquests diferents formats també presenten quadres de macrs diferents. És fàcil caure en l'error de pensar que atès que la lactosa és un sucre, en no tenir aquesta llet, hauria de ser més compatible que la llet normal a la dieta keto. Però no és així. Els quadres d'hidrats de carboni que presenten la llet sense lactosa són molt similars als de la llet normal. Per això no és recomanable en la dieta keto.
Informació nutricional
Mida de la porció: 1 tassa
| Nom | valor |
|---|---|
| Carbohidrats nets | 11,7 g |
| Greixos | 7,93 g |
| proteïna | 7.69 g |
| carbohidrats totals | 11,7 g |
| fibra | 0,0 g |
| Calories | 149 |
font: USDA
