কেটো কেচাপ কি?

উত্তর: কেচাপ সাধারণত কেটো সামঞ্জস্যপূর্ণ নয়। এতে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট থাকে।

আপনি কি মনে করেন যে কেটোজেনিক ডায়েটে থাকাকালীন আপনি এখনও বিশ্বের অন্যতম প্রিয় সস উপভোগ করতে পারেন? টমেটো এগুলি পরিমিতভাবে কেটো, তাই টমেটো সস বা কেচাপ উচিত কেটোও হও। সেটা ঠিক?

দুর্ভাগ্যবশত, উত্তর এত সহজ নয়। বেশিরভাগ নির্মাতারা টমেটো সস যোগ করে মিষ্টি করে চিনি, যা প্রতি পরিবেশনায় কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ বাড়ায়। আপনি যদি নিয়মিত কেচাপের বোতলের লেবেলটি পরীক্ষা করেন তবে আপনি দেখতে পাবেন যে এতে প্রতি টেবিল চামচে 4 গ্রাম নেট কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। এটি খুব বেশি শোনাচ্ছে না, তবে বেশিরভাগ লোকেরা একক খাবারে এক টেবিল চামচের বেশি কেচাপ খান।

আপনি যদি কেচাপ ছাড়া বাঁচতে না পারেন তবে আপনার কাছে কয়েকটি বিকল্প রয়েছে। এক চেষ্টা কম চিনি টমেটো সস, যাতে প্রতি টেবিল চামচে মাত্র 1 গ্রাম নেট কার্বোহাইড্রেট থাকে। আমি আগেই বলেছি, এক টেবিল চামচ অনেক কেচাপ নয়, তাই পরিমিত পরিমাণে খান। দ্বিতীয় বিকল্প হল আপনার নিজের কেচাপ তৈরি করুন টমেটো পেস্ট, কম কার্ব সুইটনার, ভিনেগার এবং সিজনিং সহ।

পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য