কেটো চিংড়ি বেকড ফুলকপি চালের সাথে ভাজুন

আপনার খাবার পরিকল্পনায় এই দ্রুত এবং কেটো-বান্ধব খাবারটি অন্তর্ভুক্ত করুন। বেকন ফ্যাট এবং এমসিটি তেলে ভাজা চিংড়ি একটি নিখুঁত কম কার্বোহাইড্রেট, উচ্চ চর্বিযুক্ত কেটো স্টির ফ্রাই তৈরি করে এবং 30 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত।

একটি শক্তিশালী পুষ্টিকর পাঞ্চের জন্য ফুলকপির চালের মতো কেটো সবজির সাথে এই নাড়ুন ফ্রাইকে যুক্ত করুন। ডায়েটারি ফাইবার, ভিটামিন সি, ভিটামিন কে, পটাসিয়াম এবং বিটা-ক্যারোটিন সমৃদ্ধ, ফুলকপি হল সেরা খাবারগুলির মধ্যে একটি যা আপনি একটি কেটোজেনিক ডায়েটে যোগ করতে পারেন।

MCTs (মাঝারি চেইন ট্রাইগ্লিসারাইড) এগুলি এক ধরণের স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড। এমসিটি তেল খাঁটি এমসিটি থেকে তৈরি করা হয় যা সাধারণত নারকেল বা পাম তেল থেকে বের করা হয়। অনেক ঐতিহ্যবাহী স্টির-ফ্রাই রেসিপিতে তিলের তেল বা জলপাই তেল বলা হয়।

এই খাবারটি এমসিটি তেল ব্যবহার করে কারণ এটি শক্তির একটি দুর্দান্ত উত্স হিসাবে কাজ করে এবং এমসিটি আপনার শরীর দ্বারা শোষিত হওয়ার জন্য অতিরিক্ত এনজাইমের উপর নির্ভর করে না। এমসিটি মানসিক স্বচ্ছতা, সঠিক হজম এবং বিপাকীয় ফাংশন প্রচার করতেও পরিচিত।

কেটোজেনিক ডায়েটের জন্য সেরা প্রোটিন

"ফ্যাট" একটি খারাপ শব্দ নয় কেটোজেনিক ডায়েটে। আপনি যখন কেটোজেনিক ডায়েটে থাকবেন, তখন আপনি সবচেয়ে চর্বিযুক্ত মাংস ব্যবহার করতে চাইবেন কারণ এতে কম প্রোটিন থাকে, কিন্তু চর্বি বেশি থাকে। আপনি একটি পরিকল্পনা করতে হবে কম ক্যালোরি খাদ্য, অর্ধেক কম কার্বোহাইড্রেট, পর্যাপ্ত প্রোটিন এবং উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবারের সাথে।

এই রেসিপিতে বেকন ফ্যাটের স্বাস্থ্যকর অংশ এটিকে কেটোজেনিক ডায়েটের জন্য আরও উপযুক্ত করে তোলে। বেকন ফ্যাট থালাটির চর্বি পরিমাণ বাড়ায়, আপনার শরীরে জ্বালানির জন্য ব্যবহার করার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে চর্বি সঞ্চয় করে রাখে।

কেটোসিসে, আপনার শরীর শক্তির জন্য ফ্যাট স্টোর ব্যবহার করে। অত্যধিক কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের কারণে আপনার রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা খুব বেশি হলে, আপনার শরীরের জন্য কেটোসিস বজায় রাখা কঠিন হবে।

বন্য চিংড়ি vs চাষকৃত চিংড়ি: পার্থক্য কি গুরুত্বপূর্ণ?

যদিও চিংড়ি একটি স্বাস্থ্যকর প্রোটিন খাওয়ার বিকল্প, আপনার সেরা মানের জন্য তাজা, বন্য চিংড়ি বেছে নেওয়া উচিত এবং সর্বাধিক স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি কাটা উচিত। এতক্ষণে আপনার কতটা ভালোভাবে জানা উচিত আমাদের রেসিপি, আপনার উপাদানের মূল গুরুত্বপূর্ণ. এবং সীফুড কোন ব্যতিক্রম নয়।

অনেকেই জানেন না যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মুদি দোকানে পাওয়া বেশিরভাগ চিংড়ি আমদানি করা হয়। সীফুড মিক্সে যোগ করার সময় চিংড়ি পণ্যগুলিকেও প্রায়শই লেবেল থেকে ছাড় দেওয়া হয় এবং রেস্তোরাঁগুলিকে তাদের সামুদ্রিক খাবারের লেবেল দেওয়ার প্রয়োজন হয় না। এর মানে হল যে আমরা প্রায়শই জানি না যে আমরা যে চিংড়ি কিনি তা তাজা না চাষ করা।

অস্বাস্থ্যকর পরিস্থিতিতে কৃত্রিম পুকুরে চাষকৃত চিংড়ি উৎপাদন করা হয়। পুকুরগুলি প্রায়শই চিংড়িতে এতটাই পূর্ণ থাকে যে তারা বর্জ্য দ্বারা দূষিত হয়ে যায়। চিংড়ি চাষীরা ধ্বংসাবশেষ পরিষ্কার করার জন্য রাসায়নিক যোগ করে, যা শেলফিশে সম্ভাব্য ক্ষতিকারক দূষিত পদার্থের পরিচয় দেয়।

কিভাবে সেরা চিংড়ি কিনতে

আমি কল্পনা করি আপনি চান না যে রাসায়নিকগুলি আপনার রেসিপিগুলিতে ব্যবহার করা চিংড়িকে দূষিত করে আপনার স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলবে। সেরা স্বাদের তাজা চিংড়ি বেছে নিতে:

দায়বদ্ধভাবে পরিচালনা করা হয় না এমন মৎস্য চাষে ধরা চিংড়ি এড়িয়ে চলুন। মানসম্পন্ন চিংড়ির সন্ধান করুন।
বিদেশ থেকে চিংড়ি কেনা দূরে থাক। বন্য জনসংখ্যা থেকে ধরা চিংড়ি কিনুন. প্রতিটি দেশেই চিংড়ি চাষের ব্যাপারে কঠোর নিয়মনীতি রয়েছে।