Рецепта за кето запеканка с бекон, яйце и сирене

Тази проста кето гювеч за закуска с бекон, яйце и сирене е на път да промени начина ви приготвяне на ястия през делничните дни. Не само се нуждаете от минимални съставки, те съдържат само 2 нетни въглехидрати на порция, а също така се съхранява перфектно във вашия хладилник.

Общото време за готвене е по-малко от час и можете да правите нещо друго, докато печете. Още по-добре, общото време включва времето за готвене на бекона, така че не е необходимо допълнително време.

През натоварените дни от седмицата можете да приготвите тази кето рецепта с много малко време за подготовка. Предварително изчислете размера на приготвеното гювеч, за да бъде размерът на порцията, която ще ядете и това ще улесни приемането на порцията, преди да излезете от вратата, за да започнете деня. Наличието на бърза и удобна опция всяка сутрин е много важно, когато започвате на кето диетата.

Чувствайте се свободни да персонализирате тази кето гювеч за закуска, като добавите някои от вашите любими нисковъглехидратни зеленчуци като чушка или броколи в допълнение към зелен лук. Можете също да опитате да добавите авокадо или тиквички, което е чудесен начин да получите диетични фибри и допълнителни хранителни вещества. Не се страхувайте да смесвате нещата и да опитате други сирена или да замените бекона с шунка или наденица за закуска.

Освен че е лесна за приготвяне, тази кето гювеч за закуска е без глутен, без соя и захар. Но може да се чудите дали сиренето е добра идея. Прочетете, за да разберете защо тази рецепта работи и се пригответе да се насладите на здравословно начало на деня си по кетогенен начин.

Можете ли да ядете сирене на кето диетата?

Това е много често срещан въпрос и отговорът е, че „зависи“. Има много объркване относно млечните продукти. Докато млечните продукти с ниско съдържание на лактоза и високо съдържание на мазнини са приемливи на кето диетата, нискомаслените млечни продукти не са.

Защо? Тъй като те обикновено съдържат много повече въглехидрати от версиите с високо съдържание на мазнини.

В продължение на много години наситените мазнини се смятаха за вредни за здравето на сърцето, поради което някои здравни организации започнаха да препоръчват яденето на по-малко наситени мазнини ( ¹ ). Въпреки това, последните проучвания развенчават тази концепция и не показват значителна връзка между наситените мазнини и риска от сърдечни заболявания. Оказва се, че включването на здравословни мазнини във вашата диета има много ползи за здравето ( ² ).

Когато пазарувате съставките за тази кето рецепта, не забравяйте да купите сметана с пълна мазнина и тежка сметана за разбиване. Не само сиренето трябва да следите за съдържанието на мазнини.

Не забравяйте, че мазнините са гориво, така че ако искате да се възползвате от всички мазнини в сиренето, важно е да изберете висококачествена мазнина ( ³ ). Най-добре е да избягвате нискомаслените кисели млека и настъргани сирена, както и продукти, направени с обезмаслено мляко, 1% или 2%.

Сиренето е една от най-често срещаните храни, за които много хора се притесняват, когато обмислят преминаване към кето начин на живот или други диети с ниско съдържание на въглехидрати. Но всичко, за което трябва да се тревожите, е да разчитате твърде много на сиренето като източник на храна. И разбира се, избягвайте изцяло млечните продукти, ако имате алергия към млечни продукти или чувствителност.

Ползи за здравето от сирене чедър

Може да не мислите за сирене чедър като здравословна храна, но разгледайте хранителната информация по-долу. Има много ползи за здравето благодарение на плътното си съдържание на хранителни вещества.

Високо съдържание на калций и витамин D

Тези основни минерали могат да помогнат за предпазването на тялото ви от хронични заболявания като диабет, сърдечни заболявания, високо кръвно налягане и други сърдечно-съдови заболявания ( ⁴ ).

Витамин D помага на тялото ви да абсорбира калция, от който се нуждаете, за да изградите и да поддържате костите си здрави, както и да поддържа мускулите, нервите и сърцето. Дефицитът на калций може да доведе до остеопороза, често срещано заболяване, особено сред възрастни над 50 години ( ⁵ ).

Здраве на зъбите.

Калцият и витамин D също така насърчават здравето на зъбите, като поддържат венците и зъбите. Повечето възрастни не получават достатъчно от нито един от тях ( ⁶ ), така че е важно да се уверите, че получавате достатъчно чрез храни като пълноценни млечни продукти ( ⁷ ).

Натоварено е с витамин А

Витамин А, който тялото преобразува от бета-каротин, е жизненоважен за насърчаване на здравето на очите. Той е антиоксидант, който може да предотврати сухота в очите и нощна слепота и е доказано, че предпазва от загуба на зрение, причинена от очни заболявания, свързани с възрастта ( ⁸ ).

Съдържа цинк

Цинкът е основен микроелемент, от който се нуждаете в малки количества всеки ден. Подпомага растежа и развитието, както и мозъчната функция. Освен това повишава имунната ви система, подпомага хормоналната функция и подпомага репродуктивната ви система.

Той действа като противовъзпалително средство, което може да помогне за предпазване от хронични заболявания като сърдечни заболявания ( ⁹ ). Когато имате дефицит на цинк, можете да се чувствате постоянно уморени или да се разболявате често.

Подпомага здравето на кръвта

Много хранителни вещества, които поддържат кръвта, костите и мускулите здрави, се намират в сиренето чедър. По-специално, витамините B6, E и K поддържат здравето на кръвта по редица начини. Витамините В6 и Е помагат на тялото да образува червени кръвни клетки, а без витамин К кръвта не се съсирва ( ¹⁰ ).

Засилва имунитета

Пробиотиците, живите бактерии, които поддържат здравословния баланс на микроорганизмите в червата ви, са от съществено значение за укрепване на имунната система. Не всички сирена са добри източници на пробиотици, но чедър е един от тях ( ¹¹ ). Съдържанието на витамин D също така поддържа здравата функция на имунната система.

Предпазва от увреждане на свободните радикали

Свободните радикали могат да бъдат вредни за тялото, защото увреждат ДНК, клетъчните мембрани и мазнините, съхранявани в кръвоносните съдове. Това увреждане има ефект на стареене както върху тялото, така и върху ума ( ¹² ). Най-добрият начин да предотвратите увреждането на свободните радикали е да ядете храни, богати на антиоксиданти и витамини като сирене чедър.

Съдържа пълноценен протеин

Една порция сирене чедър от 28 g / 1 oz съдържа 7 грама пълен протеин. Протеинът не само ви зарежда и ви поддържа сити през целия ден, той също така изгражда и възстановява тъканта и е от съществено значение за здрави мускули, хрущяли и кожа ( ¹³ ).

Перфектната нисковъглехидратна закуска

Комбиниране на сирене чедър с бекон, яйца и високомаслена сметана, със сигурност ще имате обилна кето закуска с 38 грама обща мазнина, 43 грама протеин и 2 грама нетни въглехидрати на порция.

Този кето гювеч за закуска е лесен за приготвяне и изисква много малко съставки и ще имате остатъци с дни. Просто го съхранявайте в хладилник през седмицата.

Ако имате още няколко минути или искате да се насладите на тиха храна, можете да приготвите други рецепти за брънч като напр. Карфиол "пържени картофи" o кето палачинки докато готвите тази рецепта за гювеч.

Можете също да приготвите някои Кето шоколадови мъфини за закуска или чай, ако искате да се насладите на всички тези вкусни вкусове. Изводът е, че тази вкусна рецепта върви добре с почти всичко. .

Кето гювеч за закуска с бекон, яйце и сирене

Направете приготвянето на храна лесно с тази проста кето гювеч за закуска. Тази вкусна рецепта ще ви осигури една седмица нисковъглехидратна закуска без много усилия сутрин.

• Време за приготвяне: 15 минути
• Време за готвене: 35 минути
• Общо време: 50 минути
• изпълнение: 8.
• Категория: Закуска.
• Кухня: британски.

Ingredientes

• 6 резена бекон.
• 12 големи яйца.
• 115 г / 4 унции заквасена сметана.
• 115 г / 4 унции тежка сметана за разбиване.
• Сол и черен пипер на вкус.
• Масло от авокадо спрей за готвене.
• 285 g / 10 oz настъргано сирене чедър.
• 1/3 чаша зелен лук, нарязан (по желание гарнитура).

инструкции

1. Загрейте фурната до 180º C / 350º F.
2. Гответе бекона в кухнята. След като е готово и охладено, го натрошете на едри парчета.
3. Разбийте яйцата в средна купа. Добавете заквасената сметана, тежката сметана за разбиване, сол и черен пипер и разбъркайте с ръчен миксер или в блендер, докато се смесят добре.
4. Напръскайте тиган с размери 22 x 33 инча / 9 x 13 см / или тиган със спрей с масло от авокадо. Отгоре намажете с един слой сирене чедър.
5. Върху сиренето се изсипва яйчената смес, след което се поръсва с натрошен бекон.
6. Печете 35 минути, като след 30 минути проверете. Извадете от фурната, след като краищата на гювеча са златистокафяви.
7. Оставете да изстине преди нарязване и сервиране. Гарнирайте с див лук.

хранене

• Размер на порцията: 1.
• калории: 437.
• мазнини: 38 грама.
• Наситени мазнини: 17 грама.
• въглехидрати: 2 грама.
• Протеини: 43 грама.

Ключови думи: гювеч за закуска с бекон, яйце и сирене.