Отговор: Заквасената сметана е съвместима с кето, стига да избягвате нискомаслените сортове.
Заквасената сметана е добър вариант за млечни продукти, съвместими с кето. Една порция (2 супени лъжици) заквасена сметана съдържа само около 1 g нетни въглехидрати и е с високо съдържание на мазнини.
Придържайте се към пълномаслена заквасена сметана. Избягвайте сортове, които се рекламират като нискомаслени, тъй като те обикновено добавят захар или други въглехидрати за компенсиране.
Каква марка и откъде да го купя?
По принцип проверете добре за обема на въглехидратите и се придържайте към тези под 2 g въглехидрати на порция (което обикновено е 1-2 супени лъжици). Известни марки като Old El Paso спазват тези показатели и правят киселия си сос съвместим с кето диетата.
Хранителна информация
Размер на порция: 2 лъжички
| име | доблест |
|---|---|
| Нетни въглехидрати | 1.1 г |
| греси | 4,6 г |
| протеин | 0.6 г |
| Общо въглехидрати | 1.1 г |
| влакно | 0,0 г |
| калории | 48 |
Fuente: USDA
