Рэцэпт кето-бублика

Мала таго, што гэтыя плюшкія кето-баранкі лёгка прыгатаваць, вам трэба выкарыстоўваць усяго 5 інгрэдыентаў, а таксама некалькі дадатковых дадаткаў для водару і пажыўнасці. Гэтыя кето абаранкі без глютена, кето, лёгкія і суцяшальныя.

Таму што калі ў вашай здаровай кето-дыеце вам, верагодна, не хапае чагосьці, дык гэта камфортнай ежы. І, вядома ж, хлеб. Абаранкі не з'яўляюцца стандартным варыянтам кето-сняданку, але з дапамогай гэтага рэцэпту кето-бублика вы можаце вярнуцца да атрымлівання імі нізкавугляводнай дыеты.

І калі вы шукаеце мяккі абаранак, вы знаходзіцеся ў правільным месцы. Гэты рэцэпт не толькі кетогенный, але і без глютена. Хаця, на жаль, гэта не веганскі, бо змяшчае сыр.

Гэтыя абаранкі з нізкім утрыманнем вугляводаў:

• Мяккі.
• Фалаімітатар
• Смачна
• Здавальняюча.

Асноўнымі інгрэдыентамі з'яўляюцца:

• Неароматызаваны калаген.
• Какосавая мука.
• Сыр мацарэла.

Дадатковыя інгрэдыенты.

• Міндальная мука.
• Кунжут.
• Прыправы

Сакрэт лепшых кето-бубликов без глютена

Як знакамітага Цеста для піцы Fat Head, у гэтых абаранках выкарыстоўваецца сыр моцарелла, каб надаць цесту мяккую і правільную тэкстуру, а разам з какосавай мукой, сырам і яйкамі дасягаецца ідэальная тэкстура.

І хоць многія рэцэпты кето-хлеба сухія і маюць дзіўную тэкстуру, якая не падобная на арыгінал, вам будзе цяжка з'есці толькі адзін з гэтых абаранак. Але самае лепшае ў гэтых абаранках - гэта іх універсальнасць.

Інгрэдыенты для падрыхтоўкі гэтых кетогенных абаранак

У гэтым рэцэпце патрабуецца часнык, але вы можаце лёгка змешваць і спалучаць інгрэдыенты, каб кожны раз атрымаць зусім новы вопыт кето-бублика. Кето-дружалюбныя павязкі ўключаюць:

• Кунжут.
• Насенне маку.
• Насенне лёну.
• Заправа для абаранка трэйдара Джо.
• Больш цёрты сыр, як пармезан.

Каб атрымаць больш салодкі абаранак, вы можаце змяшаць трохі Стевен і карыцу і дадаць іх непасрэдна ў цеста.

Як прыгатаваць цеста для кето-бубликов

З-за сыру і яек гэта кляр можа стаць трохі ліпкім, што ўскладняе вашу працу. Як і цеста для піцы, з ім можна працаваць некалькімі простымі спосабамі:

1. Астудзіце цеста на працягу некалькіх хвілін, перш чым працаваць з ім рукамі.
2. Паліце ​​рукі аліўкавым алеем, каб цеста было лягчэй слізгаць.
3. Пазбягайце перагравання цеста, якое робіць яго больш ліпкім і можа пачаць рыхтаваць яйкі.
4. Выкарыстоўвайце міксер або кухонны камбайн, каб змяшаць яго.

Як прыгатаваць кето-баранкі

Гатовы прыгатаваць кето-абаранкі з нізкім утрыманнем вугляводаў? Гэта адзін з лепшых рэцэптаў кексаў з нізкім утрыманнем вугляводаў, якія вы знойдзеце, і яго падрыхтоўка займае ўсяго 25 хвілін, так што давайце пачнем.

Пачніце з разагрэву духоўкі да 175º C / 350º F і засцеліце бляху пергаментнай паперай і зарэзервуйце.

У вялікай місцы змяшайце какосавую муку, калаген, разрыхляльнік і ксантановую камедь.

У сярэднюю міску дадайце сыр і рыхтуйце ў мікрахвалеўцы, пакуль ён не стане вадкім. Затым дадайце да сыру сумесь какосавай мукі і добра змяшайце.

Далей у сырную сумесь дадайце яйкі і працягвайце памешваць, пакуль усё добра не змяшаецца. Вы таксама можаце выкарыстоўваць кухонны камбайн, калі ён у вас ёсць.

Замесіце цеста рукамі, падзяліце яго на восем роўных частак.

Кожную частку раскачайце ў доўгую бервяно, затым сфармуйце абаранак. Калі вы хочаце прыгатаваць ангельскі кекс замест абаранка, проста прапусціце частку бервяна і зрабіце восем злёгку сплюшчаных круглых шарыкаў.

Вы можаце проста пакінуць абаранкі такімі або дадаць прыправы, каб зрабіць абаранкі. Затым выпякайце 15 хвілін або пакуль абаранкі не стануць залаціста-карычневымі.

Падаваць з яйкамі, нарэзаным авакада або сметанковым сырам. Разрэжце абаранкі напалову і пакладзеце іх у тостар, калі хочаце, каб яны былі больш хрумсткімі.

Калі вы рыхтуеце па гэтым рэцэпце ўпершыню, праверце абаранкі прыкладна праз 10-12 хвілін, так як час падрыхтоўкі вар'іруецца ў розных духоўках.

І калі вам падабаюцца гэтыя кето-бублики, вам абавязкова спадабаюцца некаторыя з гэтых іншых папулярных рэцэптаў кето-хлеба:

• 90-секундны кето хлеб.
• 4 інгрэдыента з нізкім утрыманнем вугляводаў Хлеб.
• Булачкі з кето чизбургером.
• Кето шашлыкі.

Парады па падрыхтоўцы кето-бубликов

Калі вы адпраўляецеся прыгатаваць цеста для кето-бублика, вы можаце сутыкнуцца з некалькімі праблемамі, але яны не настолькі сур'ёзныя, каб вы не маглі іх пераадолець. Вось некаторыя агульныя праблемы, з якімі вы можаце сутыкнуцца пры выпечцы кето-бубликов, і як іх выправіць:

Вашы абаранкі сырыя знутры

Адна з важных рэчаў, якую трэба мець на ўвазе, гэта тое, што ў кляре гэтых абаранак ёсць сыр. Такім чынам, кансістэнцыя будзе мяняцца па меры астывання. Калі ўнутры яны здаюцца кашыцымі або ліпкімі, пачакайце, пакуль яны астынуць, каб разрэзаць іх.

Калі яны ўсё яшчэ занадта ліпкія ўнутры, але карычневыя звонку, ваша печ можа працаваць пры больш высокай тэмпературы. Трохі паменшыце тэмпературу і рыхтуйце даўжэй. Накрыйце напалову прыгатаваныя абаранкі алюмініевай фальгой і выпякайце яшчэ ад 5 да 10 хвілін.

Вашы абаранкі не падымаюцца

Спачатку праверце, ці вельмі свежыя інгрэдыенты, асабліва разрыхляльнік. Калі гэта не праблема, вы можаце паспрабаваць сфармаваць абаранкі рознымі спосабамі, пакідаючы паміж імі дастатковую прастору, каб яны маглі падымацца і распаўсюджвацца ва ўсе бакі.

Карысць гэтых кето кексаў для здароўя

Яны ўтрымліваюць менш вугляводаў і не ўтрымліваюць глютена

Ёсць нешта неверагоднае задавальненне ў тым, каб адкусваць тыповы мяккі абаранак. Праблема ў тым, што ўся гэтая мяккасць звычайна адбываецца ад глютена. Не кажучы ўжо пра тое, што звычайны абаранак змяшчае каля 55 грамаў вугляводаў ( ¹ ).

Гэтыя кето-бублики не толькі без глютена, але і маюць колькасць вугляводаў усяго 2.9 грама. А мяккасць? Не хвалюйся. Сыр Мацарэла Гэта выдатны заменнік пшанічнай клейкавіны, каб надаць гэтым булачкам мяккасць.

Яны багатыя бялком

Гэты рэцэпт абаранка не толькі скарачае вугляводы, але і замяняе іх вавёркі дадатковыя. З больш чым 13 грамамі бялку на порцыю, гэтыя кето-бублики могуць замяніць іншыя варыянты сняданку з высокім утрыманнем бялку, такія як яйкі або хот-догі.

І калі вы сапраўды хочаце павялічыць спажыванне бялку, выкарыстоўвайце свой кето-бублик, каб прыгатаваць бутэрброд для сняданку, і дадайце трохі бекону і сыру чеддер.

Кетогенные абаранкі

Усе любяць час ад часу невялікі абаранак з сметанковым сырам. Гэты рэцэпт кето-бублика храбусткі, кашицеобразный і, самае галоўнае, смачны.

• Агульны час: 25 хвілін
• Прадукцыйнасць: 8 абаранак.

Ingredientes

• ½ шклянкі какосавай мукі.
• 1 сталовая лыжка неараматызаванага калагена.
• 1½ чайнай лыжкі разрыхляльніка.
• ½ чайнай лыжкі ксантановой камедзі.
• 1½ шклянкі сыру моцарелла, нацёртага на тарцы.
• 2 вялікіх яйкі пакаёвай тэмпературы.
• 3 здробненых зубчыка часныку (па жаданні).

Інструкцыі

1. Разагрэйце духоўку да 175ºF / 350º C. Засцеліце бляху промасленай паперай і адкладзеце ў бок.
2. У вялікай місцы змяшайце першыя чатыры інгрэдыента.
3. У іншай місцы растопліваюць сыр у мікрахвалеўцы, пакуль ён не стане вадкім.
4. Дадайце сумесь какосавай мукі да сыру і змяшайце. Затым дадайце яйкі і працягвайце змешваць, пакуль сумесь не з'яднаецца.
5. Рукамі замясіць цеста. Затым падзяліце яго на чатыры роўныя часткі.
6. Раздзяліце кожную чвэрць тэсту напалову, што атрымае восем роўных частак.
7. Кожны кавалак тэсту раскачайце ў доўгую бервяно, а затым складзеце канцы ў круг.
8. Пакіньце цеста такім простым або дадайце прыправу для абаранак і выпякайце 15 хвілін або пакуль абаранкі не стануць залаціста-карычневымі.

nutrición

• Памер порцыі: 1 абаранак
• Каларыйнасць: 200.
• Тлушчы: 12,8 г.
• Вугляводы: 5,5 г (у чыстым выглядзе: 2,9 г).
• Валаконна: 2,6 г.
• Вавёркі: 13,4 г.

Ключавыя словы: кето-бублики.