Класічны рэцэпт таматнага супу Кето

Класічны таматавы суп з чорным перцам і а кропля аліўкавага алею або сталовую лыжку Смятана, гэта класічны рэцэпт, якім вы можаце карыстацца на працягу ўсяго года.

Але памідоры яны сапраўды кетогенные? З усімі класічнымі рэцэптамі таматавага супу, як вы можаце быць упэўнены, што ваш рэцэпт супу будзе трымаць вас у кетоз?

Гэты рэцэпт не толькі насычаны пажыўнымі рэчывамі з таматаў з высокім утрыманнем лікапіну курыны булён o Суп з гародніныАле ён таксама мае толькі 12 грам чыстых вугляводаў на кубак.

Таматавы суп - гэта класічнае страва, якое любяць усе, - ідэальна падыходзіць для вячэры ў будні з бутэрбродам з сырам кето або лёгкага падвячорак з некалькімі галінкамі базіліка і свежымі сліўкамі.

Гэты рэцэпт таматавага супу:

• Цёплы
• Суцяшальна.
• Смачна
• Сметанковы

Асноўнымі інгрэдыентамі гэтага хатняга таматавага супу з'яўляюцца:

• Кансерваваныя памідоры
• Касцяны булён
• Ахо.
• Тоўстыя сліўкі.

Дадатковыя інгрэдыенты па жаданні.

• Суп з гародніны.
• Італьянская прыправа.
• Рамэра.

3 перавагі для здароўя гэтага сметанковага таматавага супу

№ 1: павышэнне імунітэту

Адным з лепшых прадуктаў, якія вы можаце з'есці, калі вы хворыя, з'яўляецца суп. Ён цёплы, суцяшальны, пажыўны, добра і лёгка ўбіраецца.

Даданне часныку ў суп (ці на самай справе любую ежу), калі вы хварэеце, пасылае пажыўны імпульс непасрэдна ў вашу імунную сістэму.

Злучэнне часныку, аліцын, валодае антыбактэрыйнымі ўласцівасцямі, якія могуць дапамагчы вашай імуннай сістэме змагацца з прастудай і грыпам.

У адным даследаванні навукоўцы давалі групе ўдзельнікаў часнык або плацебо, а затым ацэньвалі іх імуннае здароўе на працягу 12 тыдняў. Не толькі ў групы, якая прымала часнычныя дабаўкі, было значна менш прастудных захворванняў, але і ў тых, хто пераадолеў іх хутчэй ( ¹ ).

№ 2: абараніце сваё сэрца

Памідоры - выдатны прадукт для вас сэрца; на самай справе, некаторыя людзі нават кажуць, што памідоры выглядаюць як чатыры камеры вашага сэрца, калі вы разрэзаць іх напалову.

Прыгожы насычана-чырвоны колер вашых памідораў паходзіць ад кароціноіды лікапіну. Лікапін з'яўляецца антыаксідантам, і памідоры з'яўляюцца адным з самых багатых дыетычных крыніц гэтага фітанутрыента ( ² ).

Ужыванне высокага ўзроўню лікапіну можа абараніць ваша сэрца. Нізкі ўзровень лікапіну, з іншага боку, быў звязаны з сардэчным прыступам. Такая карэляцыя сведчыць аб тым, што нізкі ўзровень лікапіну можа павялічыць рызыку сардэчных захворванняў ( ³ ).

№ 3: падтрымлівае здароўе кішачніка

Адна з галоўных прычын, чаму гэты суп рыхтуецца на булёне з курыных костак, а не толькі на агароднінным булёне, заключаецца ў тым, што калаген, які натуральным чынам змяшчаецца ў касцяным булёне. Калаген з'яўляецца асноўным структурным бялком, які змяшчаецца ў злучальнай тканіны. Гэта ўключае ў сябе тканіны, якія высцілаюць ваш кішачнік.

Кампанент калагена пад назвай жэлацін, які змяшчаецца ў касцяным булёне, можа дапамагчы зняць запаленне ў слізістай абалонцы кішачніка ( ⁴ ).

Акрамя таго, даследчыкі выявілі сувязь паміж нізкім узроўнем калагена і запаленчымі захворваннямі кішачніка, такімі як хвароба Крона і язвавы каліт ( ⁵ ).

Таматны крэм-суп

Вы гатовыя да смачнага і сметанковага таматавага супу?

Пачніце са збору інгрэдыентаў і пераканаўшыся, што яны падрыхтаваныя; гэты суп не зойме шмат часу, калі пачнецца.

Вы можаце купіць кансерваваныя памідоры (памідоры Сан-Марцана - лепшыя), але калі вы хочаце нашаткаваць свежыя памідоры, гэта яшчэ лепш. Пасля таго, як памідоры падрыхтаваны, нарэжце іх лук і здрабніце зубчыкі часныку, каб яны былі прыгожымі і дробнымі.

Пачніце з абсмажвання лука на працягу двух-трох хвілін, затым дадайце часнык і змяшайце каля хвіліны. Вы хочаце атрымаць гэты багаты водар ад цыбулі і часныку, перш чым дадаваць таматавую пасту.

Далей дадайце тры шклянкі курынага булёна, 1/4 шклянкі тоўстых слівак і кансерваваныя або нарэзаныя кубікамі памідоры і добра змяшайце, каб злучыцца з лукам і часнаком.

У завяршэнне пасаліць і паперчыць і даць супу кіпяціцца каля 15 хвілін.

Пасля таго, як ён скончыцца, вы можаце выкарыстоўваць блендер на высокай хуткасці, каб змяшаць усё разам да аднастайнасці і крэмавай масы.

Дадайце яшчэ прыправы па гусце і завяршыце невялікай колькасцю свежага базіліка або пятрушкі.

Гэты суп выдатна спалучаецца з кетогенное печыва з размарынам або бутэрброд з сырам на грылі, прыгатаваны з 90-секундны хлеб з нізкім утрыманнем вугляводаў.

Рэцэпт крэм-таматнага супу Кето

Гэты сметанковы таматавы суп рыхтуецца з зубчыкаў часныку, нарэзаных кубікамі памідораў, цыбулі і тоўстых слівак. Бутэрброд і суп з сырам на грылі Keto, хто-небудзь зарэгістраваўся?

• Агульны час: 20 хвілін
• Прадукцыйнасць: 4 - 5 порцый.

Ingredientes

• 500 г / 16 унцый здробненых памідораў.
• 4 сталовыя лыжкі таматавай пасты.
• 3 зубчыка часныку (здробнены)
• 1 маленькая жоўтая цыбуліна (тонка нарэзаная).
• 3 шклянкі булёна з курыных костак.
• 1 сталовая лыжка аліўкавага алею.
• 1 гарбатная лыжка солі.
• ½ чайнай лыжкі чорнага перцу.
• ¼ шклянкі тоўстых вяршкоў.

Інструкцыі

1. Разагрэйце аліўкавы алей у вялікім рондалі на сярэднім агні. Дадайце ў рондаль лук і абсмажце 2-3 хвіліны. Дадайце часнык і змяшайце 1 хвіліну.
2. Дадайце таматавую пасту і накрыйце лук / часнык.
3. Уліце курыны булён, памідоры, соль, перац і густыя сліўкі. Варыць на павольным агні 15 хвілін.
4. Дадайце змесціва ў блендер на высокай хуткасці і ўзбіце на высокай да аднастайнасці. Запраўце па гусце. Па жаданні ўпрыгожце свежым базілікам або пятрушкай.

nutrición

• Памер порцыі: каля 1 шклянкі.
• Каларыйнасць: 163.
• Тлушчы: 6 г.
• Вугляводы: 17 г (12 г нета).
• Валаконна: 5 г.
• Бялок: 10 г.

Ключавыя словы: таматны суп.