Ketogenik simit resepti

Bu squishy keto simitləri hazırlamaq asan deyil, siz cəmi 5 inqrediyentdən, üstəlik dad və qidalanma üçün bir neçə əlavə əlavədən istifadə etməlisiniz. Bu keto simitləri qlütensiz, keto, asan və rahatdır.

Çünki sağlam ketogenik pəhrizinizdə çox güman ki, əskik olduğunuz bir şey varsa, o da rahatlıq qidasıdır. Və əlbəttə ki, çörək. Simitlər standart keto səhər yeməyi seçimi deyil, lakin bu keto simit resepti ilə siz aşağı karbohidratlı pəhrizdə onlardan ləzzət almağa qayıda bilərsiniz.

Yumşaq simit axtarırsınızsa, doğru yerdəsiniz. Bu resept yalnız ketogenik deyil, həm də paleo və glutensizdir. Tərkibində pendir olduğu üçün təəssüf ki, vegan deyil.

Bu aşağı karbohidratlı simitlər bunlardır:

• Yumşaq.
• Dildolar
• dadlı
• Qənaətbəxş.

Əsas maddələr bunlardır:

• Dadsız kollagen.
• Hindistancevizi unu.
• Mozzarella pendir.

İsteğe bağlı maddələr.

• Badam unu.
• Susam toxumu.
• Ədviyyatlar

Ən yaxşı qlütensiz keto simitlərinin sirri

Məşhurlar kimi Fat Head pizza xəmiri, bu simitlər xəmirə yumşaq və düzgün bir toxuma vermək üçün mozzarella pendirindən istifadə edir və kokos unu, pendir və yumurta ilə birlikdə mükəmməl tekstura əldə edilir.

Bir çox keto çörək reseptləri quru olsa da və orijinala bənzəməyən qəribə bir quruluşa sahib olsa da, bu simitlərdən yalnız birini yemək çətin olacaq. Ancaq bu simitlərin ən yaxşı tərəfi onların çox yönlü olmasıdır.

Bu ketogenik simitləri hazırlamaq üçün inqrediyentlər

Bu resept sarımsaq tələb edir, lakin siz hər dəfə tamamilə yeni keto simit təcrübəsi üçün inqrediyentləri asanlıqla qarışdırıb uyğunlaşdıra bilərsiniz. Keto-dostu sarğılara aşağıdakılar daxildir:

• Susam toxumu.
• Haşhaş toxumu.
• Kətan toxumu.
• Trader Joe-nun simit ədviyyatı.
• Parmesan pendiri kimi daha çox qızardılmış pendir.

Daha şirin simitlər üçün bir az steviya və darçın qarışdırıb birbaşa xəmirə əlavə edə bilərsiniz.

Keto Bagel xəmirini necə işləmək olar

Pendir və yumurta səbəbiylə bu xəmir bir az yapışqan ola bilər və işinizi çətinləşdirir. Şişman pizza xəmiri kimi, onunla işləməyin bir neçə asan yolu var:

1. Əllərinizlə işləməzdən əvvəl xəmiri bir neçə dəqiqə sərinləyin.
2. Xəmirin daha asan sürüşməsi üçün əllərinizi zeytun yağı ilə örtün.
3. Xəmiri çox qızdırmaqdan çəkinin, bu da onu daha yapışqan edir və yumurtaları əvvəlcədən bişirməyə başlaya bilər.
4. Qarışdırmaq üçün bir qarışdırıcı və ya yemək prosessorundan istifadə edin.

Keto simitləri necə etmək olar

Aşağı karbohidratlı keto simitləri hazırlamağa hazırsınız? Bu, tapa biləcəyiniz ən yaxşı aşağı karbohidratlı muffin reseptlərindən biridir və onun hazırlanması cəmi 25 dəqiqə çəkir, ona görə də başlayaq.

Fırını 175º C / 350º F-ə qədər qızdırmaqla başlayın və perqament kağızı ilə çörək vərəqini düzün və ehtiyat edin.

Böyük bir qabda kokos ununu, kollageni, qabartma tozunu və ksantan saqqızını birləşdirin.

Orta qabda pendir əlavə edin və maye halına gələnə qədər mikrodalğalı sobada bişirin. Sonra kokos unu qarışığını pendirə əlavə edib yaxşıca qarışdırın.

Sonra yumurtaları pendir qarışığına əlavə edin və hər şey yaxşı birləşdirilənə qədər qarışdırmağa davam edin. Əgər varsa, yemək prosessorundan da istifadə edə bilərsiniz.

Xəmiri əllərinizlə yoğurun və səkkiz bərabər hissəyə bölün.

Hər bir hissəni uzun bir log halına salın, sonra bir simit düzəldin. Əgər simit yerinə ingilis çörəyi hazırlamaq istəyirsinizsə, sadəcə log hissəsini atlayın və səkkiz azca yastılaşdırılmış yuvarlaq top hazırlayın.

Simitləri belə buraxa və ya simit hazırlamaq üçün ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz. Sonra 15 dəqiqə, ya da simitlər qızılı rəng alana qədər bişirin.

Bir neçə yumurta, dilimlənmiş avokado və ya krem ​​pendir ilə xidmət edin. Simitləri yarıya bölün və daha xırtıldayan olmasını istəyirsinizsə, tosterə qoyun.

Bu resepti ilk dəfə edirsinizsə, müxtəlif sobalar üçün bişirmə vaxtları fərqli olduğundan, simitləri təxminən 10-12 dəqiqədən sonra yoxlayın.

Əgər bu keto simitlərini bəyənirsinizsə, bu digər məşhur keto çörək reseptlərindən bəzilərini də sevəcəyinizə əminsiniz:

• 90 saniyəlik keto çörəyi.
• 4 Tərkibli Aşağı Karbohidratlı Bulud Çörəyi.
• Keto cheeseburger çörəkləri.
• Keto qarmaqarışıqları.

Keto simitləri bişirmək üçün məsləhətlər

Keto simit xəmirini hazırlamağa getdiyiniz zaman bir neçə problemlə üzləşə bilərsiniz, lakin onlar o qədər də ağır deyil ki, onların öhdəsindən gələ bilməyəcəksiniz. Keto simitləri bişirərkən qarşılaşa biləcəyiniz bəzi ümumi problemlər və onları necə düzəltmək olar:

Simitləriniz içi çiydir

Nəzərə alınmalı vacib məqamlardan biri də bu simitlərin xəmirində pendir olmasıdır. Beləliklə, onlar soyuduqca tutarlılıq dəyişəcək. İçəridə bir az yumşaq və ya yapışqan görünürlərsə, onları kəsmək üçün soyumasını gözləyin.

Əgər onlar hələ də içəridən çox yapışqandırsa, lakin çöldə qəhvəyi rəngdədirsə, sobanız daha yüksək temperaturda işləyə bilər. Temperaturu bir qədər aşağı salın və daha uzun müddət bişirin. Yarım bişmiş simitləri alüminium folqa ilə örtün və əlavə 5-10 dəqiqə bişirin.

Simitləriniz qalxmır

Əvvəlcə inqrediyentlərin, xüsusilə qabartma tozunun super təzə olub olmadığını yoxlayın. Əgər problem bu deyilsə, siz simitlərinizi müxtəlif üsullarla formalaşdırmağa cəhd edə bilərsiniz, aralarında kifayət qədər boşluq buraxaraq, yuxarı qalxıb bütün istiqamətlərə yayıla bilsinlər.

Bu keto muffinlərinin sağlamlıq faydaları

Onlar daha az karbohidrat ehtiva edir və qlütensizdirlər

Tipik yumşaq simitləri dişləməkdə inanılmaz dərəcədə məmnunedici bir şey var. Problem ondadır ki, bütün bu yumşaqlıq adətən qlütendən gəlir. Adi bir simitdə təxminən 55 qram karbohidrat olduğunu qeyd etməmək olmaz ( ¹ ).

Bu keto simitləri nəinki qlütensizdir, onların karbohidrat miqdarı cəmi 2.9 qramdır. Və yumşaqlıq? Narahat olma. Mozzarella pendiri Bu rulonlara yumşaqlıq əlavə etmək üçün buğda özü üçün əla əvəzdir.

Onlar proteinlə zəngindirlər

Bu simit resepti təkcə karbohidratları azaldır, həm də onları əvəz edir p əlavə. Xidmət başına 13 qramdan çox zülal olan bu keto simitlər yumurta və ya sosis kimi digər yüksək proteinli səhər yeməyi variantlarını əvəz edə bilər.

Və həqiqətən protein qəbulunuzu artırmaq istəyirsinizsə, səhər yeməyi üçün sendviç hazırlamaq üçün keto simitindən istifadə edin və bir az donuz və çedar pendiri əlavə edin.

Ketogenik simitlər

Hər kəs bir az krem ​​pendir simitini bəzən sevir. Bu keto simit resepti xırtıldayan, şirəli və ən əsası dadlıdır.

• Ümumi vaxt: 25 dəqiqə.
• Performans: 8 simit.

Ingredientes

• ½ fincan kokos unu.
• 1 xörək qaşığı dadsız kollagen.
• 1½ çay qaşığı qabartma tozu.
• ½ çay qaşığı ksantan saqqızı.
• 1½ fincan mozzarella pendiri, rəndələnmişdir.
• 2 böyük yumurta, otaq temperaturunda.
• 3 diş doğranmış sarımsaq (isteğe bağlı).

Təlimat

1. Fırını 175ºF / 350º C-ə qədər qızdırın. Soba vərəqini yağlı kağızla örtün və kənara qoyun.
2. Böyük bir qabda ilk dörd inqrediyenti qarışdırın.
3. Başqa bir qabda pendiri mikrodalğalı sobada maye halına gələnə qədər əridin.
4. Pendirə hindistan cevizi unu qarışığını əlavə edib qarışdırın. Sonra yumurtaları əlavə edin və qarışıq birləşdirilənə qədər qarışdırmağa davam edin.
5. Xəmiri yoğurmaq üçün əllərinizdən istifadə edin. Sonra dörd bərabər hissəyə bölün.
6. Xəmirin hər ¼ hissəsini yarıya bölün, bu sizə səkkiz bərabər hissə verəcəkdir.
7. Hər bir xəmir parçasını uzun bir kündə yuvarlayın, sonra uclarını bir dairədə birləşdirin.
8. Xəmiri sadə qoyun və ya simit ədviyyatı əlavə edin və 15 dəqiqə və ya simitlər qızılı qəhvəyi olana qədər bişirin.

Nutricion

• Porsiya ölçüsü: 1 simit
• Kalori: 200.
• Yağlar: 12,8 g.
• Karbohidratlar: 5,5 q (səliqəli: 2,9 q).
• Lif: 2,6 g.
• Zülallar: 13,4 g.

Açar sözlər: keto simitlər.