Cavab: chanterelles ən çox keto göbələklərindən biridir. Hər xidmətdə 1.7 q xalis karbohidrat var və çox yönlü tərəvəzdir.
Chanterelles və ya chanterelles, adətən palıd, holm palıdları və mantar palıdları kimi ağacların kölgəsində böyüyən yeməli göbələklərdir. Şanterellərin hər porsiyasında (1 stəkan) 1,7 q xalis karbohidrat var, buna görə də onlar ketogenik pəhrizinizə ən uyğun tərəvəzlərdən biridir.
Keto olan göbələk növləri
Bütün göbələklər keto pəhrizinə rahat şəkildə uyğun gəlir, baxmayaraq ki, bəzi növlər digərlərindən daha uyğundur. Morel göbələkləri hər porsiyada cəmi 1.5 q xalis karbohidrat və 2.1 q yağ ilə ən yüksək yerdədir. Şiitake göbələkləri hər porsiyada 4.9 q xalis karbohidratla karbohidratlar miqyasının aşağı hissəsində yer alır, baxmayaraq ki, onlar da 2.6 q yağ verir.
1 stəkan xidmət üçün
| Göbələk çeşidi | Xalis karbohidratlar | Zülal | Yağ |
| Morel (Morel) | 1,5 g | 0.4 g | 2,1 g |
| Ağ göbələk | 1,6 g | 0,2 g | 2,2 g |
| Chanterelle | 1,7 g | 0,3 g | 0.8 g |
| Portobello göbələyi | 2,2 g | 0,3 g | 1,8 g |
| enoki | 3,3 g | 0,2 g | 1,7 g |
| Maitake | 3,0 g | 0.1 g | 1,4 g |
| İstiridyə göbələyi (Gírgola) | 3,3 g | 0.4 g | 2,8 g |
| shiitake | 4.9 g | 0.6 g | 2,6 g |
Bəslənmə məlumatları
Xidmət ölçüsü: 1 fincan
| ad | hünər |
|---|---|
| Xalis karbohidratlar | 1,7 g |
| yağ | 0,3 g |
| Zülal | 0.8 g |
| Ümumi karbohidratlar | 3.7 g |
| lif | 2,1 g |
| kalori | 17 |
Fuente: USDA
