Respuesta: تحتوي بيوند برجر على 3 جرام من الكربوهيدرات الصافية. إنه قليل ، لكنه أعلى من همبرغر اللحم ، لأنه لا يحتوي على كربوهيدرات. ومع ذلك ، فإن ما وراء البرغر متوافق مع نظام الكيتو دايت.
إذا كنت ترغب في تناول برجر نباتي حقيقي ، فاستعد لترك نفسك. حتى إذا كنت تتوقع أن يكون طعمه مشابهًا لمذاق فطيرة اللحم البقري القياسية ، فقد تكون على استعداد لمفاجأة لطيفة. نظرًا لأن الفرق بين برجر بيوند واللحوم العادية صغير جدًا بحيث يمكن للمرء أن يربكهم بسهولة.
من المهم أن تتذكر: برنامج Beyond Burgers مخصص للأشخاص الذين يرغبون في تجنب اللحوم ، وليس للأشخاص الذين يرغبون في تجنب الكربوهيدرات. يحتوي كل 115 جرام هامبرغر على 3 جرام من الكربوهيدرات الصافية. هذا مقبول ضمن معايير نظام كيتو الغذائي ، لكن لحم البقر الحقيقي لا يحتوي على كربوهيدرات.
على الرغم من احتواء Beyond Burgers على المزيد من الكربوهيدرات ، إلا أنها توفر أيضًا المزيد من العناصر الغذائية. الهامبرغر غني بفيتامينات أ ، ب ، ج ، د ، وهي ضرورية لجميع أنواع الوظائف الجسدية ، ويحتوي على 15٪ من RDA للكالسيوم ، والتي تساعد في الحفاظ على صحة العظام. بالمقارنة ، يحتوي لحم البقر على بعض الكالسيوم وبعض الحديد ، ولكن أقل من ما وراء البرغر.
يتمتع بروتين البازلاء ، وهو المكون الرئيسي في ما وراء البرغر ، ببعض المزايا مقارنة بالبروتين الحيواني. أ إستوديو 2014 اكتشف أن له تأثيرًا تنظيميًا على مستويات السكر في الدم ، وقد وجدت العديد من الدراسات أن بروتين البازلاء كذلك أكثر فعالية من المصل لنمو العضلات. فوائد بناء العضلات كبيرة جدًا في بروتين البازلاء ، والذي كان يومًا ما مكملًا نموذجيًا في كمال الأجسام النباتيين ، ولكنه أصبح الآن مكملًا شائعًا للياقة البدنية.
لا يقتصر مذاق ما وراء البرجر على طعم اللحم الحقيقي فحسب ، بل يتصرف أيضًا مثل اللحم. رشة من زبدة الكاكاو تذوب تحاكي مظهر اللحم البقري ، وخلاصة التفاح تصنع اللحم "اصطناعي"قم بتغيير اللون أثناء الطهي ، وتحويل درجات اللون الأحمر إلى اللون البني اللذيذ.
معظم الناس يأكلون ما وراء البرغر مع عصير البندورة وكعكة همبرغر ، ولكن هذا صعب إذا كنت ترغب في الالتزام بنظام كيتو الغذائي الخاص بك ، لذلك قد تضطر إلى الإبداع. ضع في اعتبارك تقطيع برجر بيوند إلى سلطة طازجة طماطم وعلى صلصة السلطة اجعله متوافقًا مع الكيتو دايت. أو جرب واحدة من هذه اللذيذة وصفات برجر كيتو.
يصعب تجنب اللحوم في نظام الكيتو الغذائي ، ولكن إذا كنت تحاول التقليل من تناولها ، فإن ما وراء الكيتو دايت سيساعدك بالتأكيد. فقط تذكر أن تضع في الحسبان 3 جرام من صافي الكربوهيدرات في مجاميعك اليومية.
من أين تشتريها؟
من الصعب نسبيًا العثور على ما وراء البرغر خارج الولايات المتحدة ولكن أقل وأقل. نظرًا لأن شعبيتها العالية تجعلها تصل إلى العالم بأسره.
- هذا المنتج مجمد وشحن مبرد.
- أول وقود نباتي في العالم يبدو وكأنه يطبخ ويشبه اللحوم بدون معدّل وراثيًا أو فول الصويا أو الغلوتين.
- طريقة التحضير: سخني الشواية واتركيها لمدة 4-5 دقائق.
- مناسب للانباتين و النباتين
