هل زيت الزيتون البكر كيتو هاسيندادو؟

Respuesta: زيت الزيتون البكر Hacendado مولد للكيتون بالكامل.

كما أوضحنا بالفعل في الإدخال المقابل لزيت الزيتون، زيت زيتون Hacendado البكر مولّد للكيتون وربما أفضل زيت يمكن تناوله في نظامك الغذائي الكيتوني. هذا بالتأكيد يولد سؤالا لك. إذا كان هو الأفضل ... فلماذا لديه 4 نقاط فقط؟

الجواب بسيط. في هذه الحالة ، نحن نواجه زيت الزيتون البكر. لذلك ليس هذا هو الخيار الأفضل المتاح عندما يتعلق الأمر بزيت الزيتون. من الأفضل إلى الأسوأ ، سيكون لدينا في البداية زيت الزيتون البكر. بعد ذلك سنحصل على زيت الزيتون البكر. ثم جاء زيت الزيتون المكرر. في بعض الأماكن تسمى زيت زيتون مكثف أو زيت الصف. وهو عادة مزيج من زيوت الزيتون المكرر في أسوأ الأحوال والمكرر والبكر في أحسن الأحوال.

كل هذا بسبب عملية الاستخراج. في حالة زيت الزيتون البكر الممتاز ، تتم العملية على البارد. يتم إنتاج عجينة من الزيتون المسحوق ومن هناك يتم الحصول على الزيت. في استخلاص الزيت البكر أو المكرر ، تُستخدم العمليات التي يمكن إجراؤها عن طريق الحرارة و / أو المنتجات الكيميائية التي تقلل من جودة الزيت وكذلك محتواه الغذائي. لذلك ومرة ​​أخرى ، يفضل استخدام زيت الزيتون البكر الممتاز.

من ناحية أخرى ، يحتوي زيت الزيتون على الكثير من الفوائد الصحية. وهو حمض دهني أحادي غير مشبع يساعدك تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من أوليوكانثال، الذي يوفر تأثيرًا مضادًا للالتهابات مشابهًا للإيبوبروفين. إذا كنت ستستخدمها في الطهي (القلي) ، فإن نقطة تحللها بين 160 - 210 ° Cحسب العلامة التجارية. مما يجعلها صالحة تمامًا. على الرغم من نكهته الشديدة ، إلا أن هناك أشخاصًا يفضلون زيت النخيل، وهو أيضًا متوافق مع الكيتو ومستقر حتى 235 درجة مئوية.

المعلومات الغذائية

حجم الحصة: 15 جم (1 سكوب)