هل الفلفل كيتو؟

هناك أنواع عديدة من الفلفل في السوق. العديد من الأصناف والألوان. من الفلفل الأخضر الإيطالي النموذجي إلى الفلفل الأحمر ، مروراً بمجموعة كبيرة من الفلفل الحار والفلفل الحار وأنواع أخرى. لكن في هذه الحالة ، سنركز على تحليل الفلفل النموذجي في السوبر ماركت. أولئك الذين يأتون أحيانًا في حقيبة ويحضرون 3 ، واحد أحمر وواحد أخضر وواحد أصفر. 

تحتوي معظم أنواع الفليفلة الحلوة المماثلة على نسب كربوهيدرات مماثلة. على الرغم من أن الأصفر بشكل عام سيكون أكثر ثراءً في الكربوهيدرات ، والأحمر وسيط والأخضر أقل. الفلفل الإيطالي ، الذي يحتوي على لحوم أقل من الفلفل العادي ، يحتوي على نسبة أقل من الكربوهيدرات ولا شك أنه يجب أن يكون الخيار الأفضل عندما يتعلق الأمر بتناول الفلفل.

بأخذ 100 غرام من الفلفل كمقياس معياري ، نجد الحالة التالية فيما يتعلق بصافي الكربوهيدرات:

تيبو	صافي الكربوهيدرات
أصفر	5.42 غرام
أحمر	3.93 غرام
أخضر	2.94 غرام

ولكن على الرغم من وجود بعض الكربوهيدرات ، فإن الفلفل يزودنا بالكثير من العناصر الغذائية الرائعة لوحدات الماكرو لدينا والتي من بينها: الكالسيوم ، والحديد ، والمغنيسيوم ، والبوتاسيوم ، وفيتامين B6 ، إلخ. لذا ، إذا كنت من محبي الفلفل ، سواء كان مقليًا بزيت الزيتون الغني ، أو نيئًا في سلطة أو مطهيًا بأي طريقة ، فلا داعي للقلق. يمكنك الاستمرار في الاستمتاع بها دون القلق طالما أنك لا تفرط في الكميات. تذكر أنه في حالة الفلفل الأصفر ، لديك 5.42 جرام من الكربوهيدرات لكل 100 جرام. لذلك يُنصح بمحاولة تناول الخضر بشكل متكرر ، لأنها تحتوي على نسبة أقل من الكربوهيدرات مقارنة بالآخرين.

المعلومات الغذائية الفلفل الأصفر

حجم الحصة: 100 جم

اسم	بسالة
صافي الكربوهيدرات	5.42 غرام
الشحوم	0.21 غرام
بروتين	1.0 غرام
مجموع الكربوهيدرات	6.32 غرام
ليف	0.9 غرام
السعرات الحرارية	27

مصدر: وزارة الزراعة الأمريكية

المعلومات الغذائية الفلفل الأحمر

حجم الحصة: 100 جم

اسم	بسالة
صافي الكربوهيدرات	3.93 غرام
الشحوم	0.3 غرام
بروتين	0.99 غرام
مجموع الكربوهيدرات	6.03 غرام
ليف	2.1 غرام
السعرات الحرارية	26

مصدر: وزارة الزراعة الأمريكية

المعلومات الغذائية الفلفل الأخضر

حجم الحصة: 100 جم

اسم	بسالة
صافي الكربوهيدرات	2.94 غرام
الشحوم	0.17 غرام
بروتين	0.86 غرام
مجموع الكربوهيدرات	4.64 غرام
ليف	1.7 غرام
السعرات الحرارية	20

مصدر: وزارة الزراعة الأمريكية