Lae-koolhidraat Slow Cooker Keto-braairesep

Op soek na warm, vullende maaltye om jou sterk te hou gedurende die koue maande? Wel, jy het op die regte plek gekom om hulle te vind. Hierdie keto-braairesep is 'n goeie weddenskap vir almal wat 'n bevredigende en vertroostende maaltyd op 'n lae-koolhidraat-dieet wil hê.

Dit is 'n smaaklike en vullende ete, perfek om voor die tyd te maak en die hele week lank te geniet. Dit is ook ongelooflik gesond en propvol voedingstowwe om 'n verkoue of griep in die wintermaande te hou.

Hierdie lae-koolhidraatgereg kan in 'n stadige kookplaat of kitspot gemaak word, met instruksies vir elke metode hieronder. Koppel dit met jou gunsteling lae-koolhidraat-bygereg vir 'n vertroostende, geurige, ketogeniese maaltyd.

Hoe om 'n keto-braai te maak

Die gebruik van 'n stadige kookplaat maak hierdie resep ongelooflik maklik om voor te berei. Al wat jy hoef te doen is om al die bestanddele in jou stadige kookplaat te kombineer, op 'n lae hitte te sit en die braai vir sowat agt uur op sy eie te laat kook.

Alternatiewelik kan jy 'n drukkoker of Kitspot gebruik om die proses te bespoedig. Met 'n drukkoker word kooktyd van agt uur tot minder as 'n uur en 'n half verminder. Meng eenvoudig al jou bestanddele in die pot en plaas die druk oor hoë hitte. Jy kan dan "stel en vergeet" aangesien die masjien al die werk vir jou doen.

Bestanddele vir die maak van 'n slow cooker keto braai

Die hoofbestanddele in hierdie lae koolhidraatresep sluit in:

Jy kan ook hierdie braai met 'n kant van bedien Mashed Blomkool, 'n ketogeniese plaasvervanger vir kapokaartappels, of lae koolhidraat blomkool macaroni en kaas. Natuurlik kan jy enige resepte van gebruik toebehore vertroostend om hierdie braai te vergesel.

Slow Cooker Keto Braai Gereelde Vrae

As dit die eerste keer is dat jy 'n laekoolhidraatbraai maak, het jy dalk 'n paar vrae. Hierdie wenke en truuks sal jou help om hierdie gereg suksesvol te maak.

Watter tipe sous moet gebruik word? Beenbouillon is die lekkerste en voedsaamste, daarom word dit aanbeveel. Jy kan hierdie resep nagaan vanaf hoenderbeenbouillon of gebruik kalfsbene om dit in vleisaftreksel te omskep.
Kan enige van die groente in hierdie resep vervang word? Natuurlik kan jy. Alhoewel rutabagas, raap en seldery gebruik word, kan jy enige lae-koolhidraatgroente soos radyse, selderywortel, sampioene of uie gebruik.
Kan hierdie resep sonder suiwel gemaak word? Ja. Jy kan die botter in hierdie resep vervang deur olyfolie, avokado-olie of klapperolie.
Kan hierdie stadige oondbraai in 'n Nederlandse oond gemaak word? Ja, jy kan 'n Nederlandse oond gebruik, maar dit sal baie meer beheer verg. Dit sal ook die kooktyd beïnvloed wat anders sal wees as wat hier genoem word.
Wat is die koolhidraattelling vir hierdie resep? As jy na die voedingsinligting hieronder kyk, sal jy sien dat hierdie resep slegs 6 gram netto koolhidrate per porsie bevat, wat dit perfek maak vir die ketogeniese dieet. Boonop is dit geskik vir paleo, glutenvry en suikervry.

Gesondheidsvoordele van hierdie keto-braai

Hierdie lae koolhidraatresep is ongelooflik maklik om te maak. As bykomende voordele kan die bestanddele moontlik kanker voorkom, inflammasie verminder en jou immuunstelsel ondersteun.

# 1. Help om kanker te beveg

Hierdie keto-braairesep is 'n uitstekende afskrikmiddel teen verskeie siektes, waarvan die belangrikste kanker is. Daar is gevind dat die bestanddele in hierdie braaivleis help om die liggaam se verdediging teen kanker 'n hupstoot te gee.

Beide gras gevoer beesvleis en gras gevoer botter bied kragtige antikanker eienskappe. Terwyl graan gevoer beeste voedingsvoordele kan bied, verskaf gras gevoer beeste hoër konsentrasies van baie noodsaaklike voedingstowwe as gevolg van hul gesonder organiese dieet. Byvoorbeeld, in vergelyking met standaard graan gevoer beesvleis, gras gevoer beesvleis het hoër hoeveelhede gekonjugeerde linoleïensuur (CLA), antioksidante en vitamiene wat help om kanker te beveg ( ¹ ) ( ² ) ( ³ ) ( ⁴ ).

Moenie vergeet van die groente wat by hierdie braai ingesluit is nie. Seldery, raap, koolrabi en uie het teenkanker eienskappe. Seldery het verbindings wat nie net help om kanker te voorkom nie, soos poliasetileene, maar dit bevat ook apigenien, 'n flavonoïed wat getoon het dat dit help om kankerselle dood te maak ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Raap en koolraap bevat ook kragtige kankervoorkomende verbindings wat glukosinolate genoem word. Studies het getoon dat dit kragtige natuurlike voedingstowwe is wat kanker voorkom ( ⁷ ) ( ⁸ ) ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

# 2. Verminder inflammasie

Een van die mees algemene oorsake van verskeie siektes is inflammasie in die liggaam. Daarom is dit so belangrik om voedsel wat inflammasie teëwerk en voorkom in jou dieet in te sluit. Die bestanddele in hierdie braai doen dit en nog iets.

Been sous help jou liggaam om verminder inflammasie in baie maniere. Sommige van die verbindings wat dit bevat, sluit in chondroïtiensulfaat en glukosamien, wat getoon is om hoofsaaklik inflammasie in die gewrigte te verminder, sowel as glisien, 'n kragtige antioksidant. Daarbenewens help die gelatien in beenbouillon om die voering van die ingewande te genees en te beskerm, ook bekend as lekkende derm sindroom, wat help om dermontsteking te verminder ( ¹¹ ) ( ¹² ) ( ¹³ ).

Grasvoedende botter kan help om vlakke van bottersuur te verhoog, wat getoon is om inflammasie te verminder by diegene met outo-immuun siektes ( ¹⁴ ).

Ten slotte bevat seldery antioksidante soos fenoliese sure en quercetin wat help teen inflammasie deur die hele liggaam ( ¹⁵ ).

# 3. Ondersteun immuniteit

Die bestanddele in hierdie lae-koolhidraatbraai help om jou immuniteit ’n hupstoot te gee, wat van kardinale belang is wanneer die koue- en griepseisoen rondrol.

Die ingewande is jou belangrikste immuun-vegstelsel, en wanneer jy 'n gesonde ingewande het, kan jou liggaam homself teen siektes en siektes verdedig. Die wonderlike eienskappe en kollageen wat in beenbouillon gevind word, help om enige bestaande skade aan jou ingewande te genees, jou ingewande voering te verbeter en jou algehele immuniteit 'n broodnodige hupstoot te gee ( ¹⁶ ).

Beide raap en koolrabi bevat groot hoeveelhede vitamien C, wat noodsaaklik is vir jou immuniteit en die voorkoming van siektes. Deur jou dieet aan te vul met gesonde vlakke van vitamien C, kan jou liggaam effektief noodsaaklike witbloedselle produseer om bakterieë en siektes te beveg ( ¹⁷ ).

Geniet hierdie keto-braai gedurende die koue wintermaande

Hierdie maklike keto-braai benodig geen spoggerige toerusting nie. Boonop bevat dit absoluut geen voorbereidingstyd nie. En as jy jou keto-braai in 'n Kitspot-resep verander, gaan jy van voorbereiding tot bord in 'n totale tyd van net 80 minute.

Vir hierdie keto-resep is dit nie nodig om iets te verbrand, ontglans of soteer nie. Maak eenvoudig jou bestanddele bymekaar, gooi dit in jou stadige kookplaat, kitspot of ander drukkoker, en laat hierdie wonderlike bestanddele saam meng vir 'n vullende maaltyd vir die herfs- of winterseisoen. Hierdie laekoolhidraatbraai sal jou liggaam van binne na buite warm maak en versterk.