答： 羽衣甘藍絕對是番茄醬，它是您菜餚的絕佳補充。
羽衣甘藍只是另一種過時的食品趨勢。 這種綠葉蔬菜在風味和健康益處方面不負眾望。 羽衣甘藍是一種冬季蔬菜，近年來非常受歡迎，一年四季在大多數超市都很容易找到。 它的味道從微甜到辛辣再到微苦，它即將成為你冰箱裡最多才多藝的蔬菜。
在 0.3 杯份量中僅含有 4 克淨碳水化合物，羽衣甘藍可以成為您酮類武器庫中的關鍵武器。 可以給你 鮭魚 o 給你的牛排 因為它富含蛋白質、纖維、維生素 A 和鈣。 它還比任何其他綠葉蔬菜含有更多的維生素 C。
兩種最常見的羽衣甘藍是羽衣甘藍和托斯卡納捲心菜，也稱為 lacinato 或恐龍捲心菜。 羽衣甘藍，你可以通過它的皺紋邊緣來識別，烤、燉或炒都很美味。 它還可以使沙拉變得美味，但一定要在吃之前讓任何調味品靜置一會兒。 這將使醋和油有時間一起工作並軟化葉子。 有些人甚至按摩羽衣甘藍以增加其柔軟度。 不管你如何準備它，但一定要從葉子的中心切下粗莖。
另一方面，托斯卡納羽衣甘藍比羽衣甘藍更嫩，這意味著您可以快速烹飪，如翻炒，或者您可以將一把倒入湯中而無需擔心水量。
有這麼多的烹飪選擇，這種蔬菜是任何酮主菜的一個很好的簡單補充。
