答： 液體氨基酸是一種天然、無麩質的醬油替代品，碳水化合物含量較少。
有些人經常用液體氨基酸來代替醬油。 它們味道相似，稠度相似，但不含小麥。 這使得液體氨基酸受到對小麥敏感的人的歡迎。
對於生酮節食者來說，液體氨基酸的優勢在於它們含有較少的碳水化合物。 與通常以小麥為原料的醬油不同，液體氨基酸完全由大豆或椰子製成。
液體氨基酸中的“氨基酸”是指構成蛋白質的氨基酸。 氨基酸起著關鍵作用 在你身體的新陳代謝中.
大豆氨基酸 vs 椰子氨基酸
大多數基於大豆和椰子的液體氨基酸品牌每湯匙含有 1 克或更少的淨碳水化合物。 但是，請務必查看標籤，因為某些品牌，尤其是椰子氨基酸，會添加大量糖分，從而增加碳水化合物含量。 一般來說，液態大豆氨基酸含有較少的碳水化合物。
椰子氨基酸相對於大豆氨基酸的一大優勢是鈉含量低。 以大豆為基礎的液體氨基酸所含的鈉含量與醬油大致相同，每湯匙約 1,000 毫克。 鑑於 疾控中心推薦 由於成年人每天攝入的鈉不超過 2,300 毫克，因此您服用的每一湯匙都會消耗大量的每日攝入量。
每份椰子氨基酸的鈉含量減少約 70%。 如果您擔心鈉的攝入量，椰子氨基酸可能是一個不錯的選擇，因為它們具有良好的碳水化合物 - 鈉比例。
哪裡可以買到液體氨基酸？
這種很酷的全酮醬油替代品並不容易找到。 但是幾週後，您可以定期在亞馬遜上找到它。
營養信息
份量：1 勺
| 名 | 勇氣 |
|---|---|
| 淨碳水化合物 | 0,0 克 |
| 胖子 | 0,0 克 |
| 蛋白質 | 1,5 克 |
| 總碳水化合物 | 0,0 克 |
| 纖維 | 0,0 克 |
| 卡路里 | 0 0 |
來源： USDA
