答： 花椰菜与生酮相容，即使份量很大，也是生酮饮食中非常受欢迎的食物。
Keto 博主喜欢写花椰菜，因为它是其他高碳水化合物食物的绝佳替代品，如 米, 土豆 和面食。 美国疾病控制中心将 花椰菜作为一种强效蔬菜 对抗慢性病。
每 3 杯花椰菜含有 1 克净碳水化合物，并且富含纤维、维生素 C 和胆碱。 胆碱是大多数人在饮食中缺乏的必需营养素。 足够的摄入量 胆碱可降低患肝病的风险 y 失智. 请记住，如果煮沸，花椰菜将失去大部分营养价值。 相反，你可以蒸它或炒它。
在流行的酮类食谱中用花椰菜代替碳水化合物 “Mac n 奶酪, 披萨 ØEL 花椰菜泥. 对于非常简单的开胃菜，尝试用适合您饮食的酱汁吃生花椰菜。 或者，尝试烹饪花椰菜作为配菜的两种流行方法之一。 第一个食谱被称为“养蜂场”花椰菜。 在里面，生的小花被放入食品加工机中，在奶酪刨丝器上磨碎，或者购买已经烤过的。 然后你蒸“米饭”，或者煎或烤。 第二个食谱是在微波炉中典型情况下蒸新鲜或冷冻的花椰菜。 最常见的是lekue花椰菜病例。 您可以在下方查看更多信息。
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这些案例将使您可以轻松地在微波炉中制作花椰菜。 有 2 种颜色可供选择，红色和绿色。 您将在几分钟内准备好花椰菜，并用它自己的水制作。 不会失去特性并保持令人难以置信的风味。
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营养信息
份量：1杯切碎（1/2“件）
| 名称 | 勇气 |
|---|---|
| 净碳水化合物 | 3,2克 |
| 脂肪类 | 0,3克 |
| 蛋白质 | 2,1克 |
| 总碳水化合物 | 5,3克 |
| 纤维 | 2,1克 |
| 卡路里 | 27 |
数据来源： USDA
