这是酮吗？答： 每份仅含 3.5 克净碳水化合物，大头菜是一种很好的酮类蔬菜选择。
大头菜是一种看起来很奇怪的蔬菜。 它有时被称为德国萝卜。 它有一个大的绿色灯泡，上面有叶子，你可以生吃或煮熟所有蔬菜。
每份大头菜（1 杯）含有 3,5 克净碳水化合物。 碳水化合物含量很低，很容易在你的日常碳水化合物限制内舒适地适应。
大头菜含有 16% 维生素B6的每日推荐值, 促进心血管健康和加强神经系统。 它还含有 93% 的 维生素C的每日推荐值，一种必不可少的抗氧化剂， 可以帮助预防心血管疾病. 大头菜的另一个重要特性是作为十字花科植物，例如 羽衣甘蓝 y 西兰花. 一些科学证据表明，十字花科植物 含有预防癌症的化合物，尤其是它的消费让你有 不太可能发展成肺癌 o 结肠癌.
份量： 1 杯
| 名称 | 勇气 |
|---|---|
| 净碳水化合物 | 3,5克 |
| 脂肪 | 0.1克 |
| 蛋白质 | 2,3克 |
| 总碳水化合物 | 8.4克 |
| 纤维 | 4.9克 |
| 卡路里 | 36 |
数据来源： USDA
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