酮速溶锅辣水牛鸡汤食谱

您可能熟悉布法罗式鸡翅的那种扑鼻扑鼻的味道。 越来越多的厨师和美食博主正试图以新的方式获得这种特殊的“水牛”风味。

从去骨的水牛翅膀到水牛花椰菜，甚至水牛西兰花小花。 有很多新的和令人兴奋的方法可以让你的盘子里有这种特殊的水牛风味。

这种低碳水化合物酮水牛鸡汤配方是一种更具创意的方式来获得水牛鸡翅的味道，但具有热速溶汤配方的所有便利和轻松。

这种酮汤脂肪含量高，而且富含会让您感到精力充沛和满足的成分。

在上面放上与酮兼容的牧场调料、碎蓝奶酪、芹菜丁或额外的辣酱，作为全家人都会喜欢的独一无二的晚餐，即使他们是非酮或低碳水化合物。

这道水牛鸡汤是：

• 辛辣的。
• 可口
• 可口的
• 没有麸质

这道水牛鸡汤的主要成分是：

• 鸡.
• 橄榄油.
• 红萝卜.
• 芹菜.

可选成分：

• 蓝纹奶酪碎。
• 切碎的芹菜用于浇头。
• 弗兰克的辣酱。

酮水牛鸡汤的 3 个健康益处

#1：促进消化

骨汤富含氨基酸脯氨酸、精氨酸、甘氨酸和谷氨酰胺，所有这些都非常适合在您的体内产生新的胶原蛋白。

您需要新的胶原蛋白来维持健康的皮肤、关节、健康，当然还有肠道健康。

谷氨酰胺对于保持肠道内壁的良好状态尤为重要。 它可以保护肠壁内壁，甚至可能有助于治愈肠漏综合征，这是一种肠道内壁发炎并开始恶化的病症。 ¹ ).

花椰菜是另一种有益肠道健康的食物，这次是因为它在肠道微生物组中发挥的作用。

研究人员早就知道纤维对您有好处，但并不总是完全清楚为什么。 当然，纤维会增加粪便的体积，帮助它更容易地通过消化系统，避免便秘。

但为什么吃高纤维饮食的人往往活得更久（ ² )?

这可能与你的直觉错误有关。

您消化纤维的方式与消化其他营养素的方式不同。 相反，纤维绕过这个过程并直接进入你的肠道，在那里有数十亿细菌以它为食。 这对有益肠道细菌来说是个好消息，当有健康数量的纤维时，这些细菌就会增加（ ³ ）。 当您没有获得足够的纤维时，您的有益肠道细菌就会饿死，让位于无用或“坏”细菌。

纤维还可以帮助您的身体产生更多的短链脂肪酸，这对健康有很多好处，特别是在肠道健康方面（ ⁴ ).

#2：减少炎症

一般来说，生酮饮食是一种抗炎饮食。 这与保持低血糖和胰岛素水平以及产生有助于减少氧化应激的酮有关。 ⁵ ).

这也可能是因为当你采用生酮饮食时，你会自然地减少很多炎症性食物，比如糖和加工谷物。 而且因为有很多抗炎食物可以在降低碳水化合物水平时吃。

换句话说，您制作的低碳水化合物食谱越多，您经历全身性炎症的可能性就越小。

抗氧化剂是控制炎症的好工具。 你可以在芹菜、花椰菜和洋葱等低碳水化合物蔬菜中找到大量的抗氧化剂（ ⁶ ）（ ⁷ ).

橄榄油富含一种叫做油酸的单不饱和脂肪酸，它也被证明可以减少炎症（ ⁸ ).

＃3：它含有丰富的营养，可以预防心脏病和癌症

您需要抗氧化剂来对抗自由基和氧化应激。

洋葱、胡萝卜、芹菜和十字花科等低碳水化合物蔬菜富含抗氧化剂，具有多种保护作用。

洋葱富含不同类型的黄酮类化合物（抗氧化剂），它们与降低心脏病和癌症等疾病的风险有关。 ⁹ ).

在一项研究中，这些黄酮类化合物的摄入量越高，男性中风的风险就越低。 ¹⁰ ).

胡萝卜富含抗氧化剂，如 β-胡萝卜素和维生素 C，有助于增强免疫系统，并降低心血管疾病和癌症的发病率。 ¹¹ ）（ ¹² ).

同样，由于油酸含量高，橄榄油具有抗炎作用，并且富含有助于对抗疾病的营养成分（ ¹³ ）（ ¹⁴ ).

酮辣水牛鸡汤

说到做汤，没有什么比速溶锅更方便的了。 对于这个酮食谱，这是您唯一需要的厨房工具。

如果你没有压力锅，你也可以用慢炖锅或普通锅做这汤。

要在慢炖锅中制作，请添加所有成分并炖 6-8 小时。

要在速溶锅中制作，请按照以下说明操作。

在开始之前，请收集并准备食材，以加快烹饪和清洁时间。

接下来，在速溶锅底部淋上橄榄油、椰子油或其他酮类脂肪，并将计时器设置为 5 分钟。

加入洋葱、芹菜和胡萝卜，炒至洋葱变成半透明，大约需要 2-3 分钟。

取消炒菜功能并按下手动按钮，将计时器增加 15 分钟。 如果您使用冷冻鸡肉，请添加 25 分钟。

加入鸡肉或鸡胸肉丝、冷冻花椰菜小花、骨汤、海盐、胡椒和水牛酱。 快速取下并关闭盖子，确保排气阀密封。

一旦计时器关闭，通过将阀门切换到排气口来小心地释放压力。 一旦您释放压力并且不再有蒸汽从阀门中流出，请打开盖子并加入浓奶油或椰子奶油。

如果需要，将汤上放上碎蓝奶酪和芹菜片，稍微松脆。

速溶锅香辣鸡肉水牛汤

用这种低碳水化合物酮速溶锅水牛鸡汤获得水牛鸡翅的所有味道。 富含营养，对您的肠道有益。

• 总时间： 30 Minutos。
• 性能： 4 - 5 杯。

成分

• 3/4 杯弗兰克的水牛酱。
• 4-6 块鸡胸肉（可选使用冷冻鸡或烤鸡）。
• 1汤匙橄榄油。
• 3/4 杯胡萝卜（大片）。
• 2 杯芹菜（切碎）。
• 2 朵冷冻花椰菜小花。
• 1个小洋葱（切成薄片）。
• 3杯鸡汤。
• 1/2 杯重奶油或椰子奶油。
• 3/4 茶匙海盐。
• 1/4 茶匙黑胡椒。

说明

1. 加入油涂在速溶锅的底部。
2. 按 SAUTE 功能 + 5 分钟。 加入洋葱、芹菜和胡萝卜，炒 2-3 分钟。
3. 选择取消，然后按手动 +15 分钟（如果使用冷冻鸡肉，则为 +25）。
4. 加入冷冻鸡胸肉和花椰菜小花、鸡汤、盐、胡椒和水牛酱。 盖上盖子并密封阀门。
5. 当计时器响起时，小心地释放压力并取下盖子。 加入浓奶油或椰子奶油。
6. 如果需要，可以在上面放上碎蓝纹奶酪和切片芹菜。

营养

• 份量： 1杯。
• 卡路里： 255.
• 脂肪： 12Ğ。
• 碳水化合物： 6 克（净重）。
• 纤维： 2Ğ。
• 蛋白质： 27Ğ。

关键词： 酮水牛鸡汤食谱.