你有多少次拿起烧烤酱只是为了看一眼营养成分，然后把瓶子放在地板上震惊？
大多数酮类节食者都知道找到低碳水化合物或对酮类友好的调味品来搭配您最喜欢的菜肴是多么困难。 毕竟，就像大多数生酮节食者平均每天摄入 30 克或更少的净碳水化合物一样，谁想通过蘸酱来浪费这些碳水化合物呢？
轻松呼吸，因为您的愿望即将实现。 这种酮烧烤酱食谱只需要 30 分钟的准备时间和 4.9 分钟的烹饪时间。 此外，它含有 XNUMX 克膳食纤维，将每份碳水化合物的净含量减少到 XNUMX 克。
你如何制作低碳水化合物和糖的烧烤酱？
一家领先品牌的商店购买的烧烤酱每份含有 18 克总碳水化合物，份量仅为两汤匙（ 1 ）。 更糟糕的是，它含有 16 克添加糖、零脂肪和零蛋白质。 即使您在网上找到的大多数烧烤酱食谱都含有糖，并且会在食谱中添加糖蜜或蜂蜜。
商店购买的烧烤酱通常由玉米糖浆、玉米淀粉、糖蜜和果汁混合而成，这些都不会对您的腰围有任何好处，也不会让您尝试进入。
制作酮烧烤酱的原料
自制烧烤酱时，应避免使用任何不需要的人工成分。 此外，您可以修改配料，使您的酱汁随心所欲地变辣或变酸。 这种酱汁中的一些主要成分包括：
为什么甜菊糖是完美的低碳水化合物糖替代品？
这个食谱里没有糖。 这是因为糖，即使是糖蜜、枫糖浆、红糖或蜂蜜等天然糖，也会大大增加碳水化合物的含量。
这个食谱使用甜菊糖，另一种生酮甜味剂，如 Swerve 或赤藓糖醇。
甜菊糖比普通糖甜 100 到 300 倍，这意味着您只需要少量即可使其变甜。 虽然传统的烧烤酱食谱需要 1 到 2 杯红糖，但在下一个食谱中您只需要一汤匙甜菊糖。
这种酮烧烤酱的变化
这种酱汁可以根据您的喜好轻松定制，而不会增加碳水化合物含量。 尝试以下变化来对这个食谱进行自己的调整：
- 让它辣: 你喜欢吃辣的吗？ 再加入一点辣酱、孜然和辣椒。
- 让它变酸：你想让你的烧烤酱更酸一点吗？ 再加一撮醋。
- 做不加糖：要制作无糖烧烤酱，请去除甜菊糖甜味剂。 这将使烧烤酱具有独特的烟熏味，而不是您习惯的甜蜂蜜烧烤酱。
低碳水化合物烧烤酱的秘密、健康成分：苹果醋
您在食谱中不太常见的一种成分是苹果醋 (ACV)。 虽然不常用，但应该相反，因为它是一种营养强国。 这种成分已被证明：
#1：帮助你减肥
每天摄入某些类型的醋，例如苹果醋，可以帮助您减肥。 根据一项研究，与安慰剂组相比，在 12 周内每天服用两汤匙醋的肥胖男性的体重、BMI、内脏脂肪面积、腰围和血清甘油三酯水平都有所下降。 2 ).
#2：帮助保持心脏健康
ACV 已被证明可以降低“坏”的 LDL（低密度脂蛋白）胆固醇，同时增加大鼠的“好”高密度脂蛋白胆固醇（ 3 ）。 结果表明，每天摄入 ACV 有助于保护患有代谢问题的人的心血管健康。
＃3：有助于改善皮肤健康
你知道ACV含有醋酸、乳酸、柠檬酸等重要元素吗？ 所有这些不同的酸都已被证明可以防止某些已知会导致痤疮的细菌的生长，并有助于促进健康的皮肤微生物群。 4 ).
享用酮烧烤酱和所有您最喜欢的菜肴
夏天需要烧烤，所以开始烧烤或从架子上取下瓦罐，因为是时候开始做饭了。 这种生酮酱可以让您享受最好的烧烤菜肴，不含碳水化合物和糖。
如果您正在计划一份完整的烧烤菜单，请查看这些 配件 的建议。 您还可以享受“花椰菜土豆泥的 奶油菠菜 碳水化合物含量低， 胡椒 或一些 芹菜薯条. 很快你就会有一顿适合全家人的低碳水化合物餐。
酮烟熏烧烤酱
大多数烧烤酱都含有糖和碳水化合物（一份最多 16 克）。 这种酮烧烤酱可让您享受烟熏烧烤酱，而不会让您摆脱酮症。
- 准备时间： 5 Minutos。
- Hora de cocinar： 30 Minutos。
- 总时间： 35 Minutos。
- 性能： 340 克/12 盎司。
- 类别： 初学者
- 厨房： 美国。
成分
- 225 克/8 盎司番茄酱。
- 2汤匙苹果醋。
- 1汤匙辣酱。
- 1汤匙伍斯特沙司。
- 2茶匙液体烟。
- 2茶匙棕芥末。
- 1 汤匙甜菊糖或您选择的其他酮类甜味剂。
- 1茶匙辣椒粉。
- 1/4 茶匙辣椒。
- 2茶匙洋葱粉。
- 1/2 茶匙大蒜粉。
- 1/2茶匙盐。
说明
- 在一个小平底锅里，加入所有成分。
- 用中火将酱汁煮沸。
- 把火调小，炖 30 分钟。
- 上菜前稍微冷却。 放在冰箱里。
营养
- 份量： 30 克/1 盎司。
- 卡路里： 25.
- 脂肪： 0,2Ğ。
- 碳水化合物： 7,1 克（净重 4,9 克）。
- 蛋白质： 0,4Ğ。
关键词： 酮烧烤酱.