牧羊人派是一种传统的爱尔兰菜，通常碳水化合物含量很低。 对你来说幸运的是，这个食谱在花椰菜泥中省略了育空黄金和赤褐色土豆。
只需一个简单的改变，您就可以享受这种舒适的食物，而不必因摄入大量碳水化合物而感到内疚。
Keto Shepherd's Pie 是完美的周末晚餐，如果您将其用作其他日子的剩菜，味道也很棒。
这个牧羊人派的食谱是：
- 卡连特。
- 安慰。
- 可口的
- 可口
主要成分有：
可选成分。
这种酮牧羊人派的健康益处
面筋
大多数牧羊人派食谱都包含少量通用面粉。 您甚至可能没有意识到这一点，但如果您对麸质敏感，食用传统的牧羊人派可能对您的健康有害。
当然，这种酮版本不仅可以显着减少这道美味的舒适食品中的碳水化合物，而且您不会在这个食谱中找到任何种类的谷物。
含有增强免疫系统的成分
牧羊人派是寒冷的秋季和冬季的完美餐点。 作为奖励，这个食谱包含增强免疫力的食物，可以帮助您避免 普通感冒和流感.
在香料部门，你有迷迭香和百里香。 迷迭香是一种强大的抗氧化剂，可帮助您的身体对抗可能削弱免疫系统的氧化应激（ 1 ).
百里香已在民间医学中使用了数百年，其中含有的化合物是 抗炎，抗菌，一般来说，刺激免疫系统（ 2 ）（ 3 ).
Y 骨汤 提供丰富的氨基酸甘氨酸来源，具有多种健康益处，包括抗炎、 心脏保护器和抗癌（ 4 ).
凯托牧羊人派
你准备好烹饪这道美味又健康的牧羊人派了吗？
首先用 5 英寸/2 厘米的水加热一个大锅，然后将花椰菜小花放入蒸笼中。 用中高火煮至花椰菜变软，大约 8 到 10 分钟。
煮花椰菜时，加热一个大煎锅，加入您选择的油或黄油。 接下来，加入切好的洋葱、胡萝卜和芹菜，煮三到五分钟。
一旦蔬菜变香，就可以加入肉末、盐、胡椒、迷迭香和百里香。 用中火将所有东西煮至金黄色.
将烤箱预热至 175ºF/350ºC，然后在 9 x 13 英寸的平底锅上涂上不粘喷雾或无盐黄油。
将骨汤、伍斯特沙司和番茄酱加入蔬菜/肉类混合物中，搅拌均匀。 一旦结合好，关掉暖气，让它冷却一点变稠。
同时，沥干花椰菜，将小花、浓奶油、奶油奶酪、盐和胡椒加入高速搅拌机中，搅拌至光滑。
将肉混合物加入烤盘底部，然后将花椰菜“土豆泥”倒在肉上并抹平边缘。.
在“土豆配料”上撒上一些帕尔马干酪，烘烤 25-30 分钟，直到边缘开始变黄变脆。
配方变化：
您可以更换添加到牧羊人馅饼中的蔬菜，只要它们的碳水化合物含量低即可。 青豆、羽衣甘蓝和西兰花是很好的添加物。
您也可以用任何其他碎肉代替牛肉。 传统的牧羊人馅饼是用羊肉末制成的，但火鸡末也很管用。
凯托牧羊人派
你喜欢牧羊人的蛋糕吗？ 这种低碳水化合物、无麸质的舒适食品比原食谱健康得多，富含美味的蔬菜、碎牛肉、花椰菜泥和香料。
- 准备时间： 20 Minutos。
- 总时间： 30 Minutos。
- 性能： 6 杯。
成分
- 500 克/1 磅碎牛肉、火鸡或羊肉。
- 1 头花椰菜（切成小花）。
- 1 汤匙鳄梨油或黄油。
- 1个小洋葱，切碎
- 2 根芹菜茎，切碎
- 1根胡萝卜，切碎
- 1 ½ 茶匙盐。
- ¾ 茶匙黑胡椒。
- 1茶匙迷迭香。
- ½ 茶匙百里香。
- ½杯骨汤。
- 1汤匙番茄酱。
- 2茶匙伍斯特沙司。
- 85 克/3 盎司奶油奶酪。
- 60 克/2 盎司重奶油。
- ½ 杯磨碎的帕尔马干酪。
说明
- 用 5 英寸/2 厘米的水加热一个大锅，然后将花椰菜小花放入蒸笼中。 煮至嫩，约8-10分钟。
- 煮花椰菜时，加热一个大煎锅，加入鳄梨油或黄油。 加入洋葱、胡萝卜和芹菜。 煮 3-5 分钟至香。 加入碎牛肉、1 茶匙盐、½ 茶匙胡椒、迷迭香和百里香。 煮至金黄色。
- 将烤箱预热至 175ºF / 350º C，并在 22 英寸 x 33 英寸 / 9 x 13 厘米的烤盘上涂上不粘喷雾或黄油。
- 在肉和蔬菜混合物中加入 ½ 杯肉汤、伍斯特沙司和番茄酱。 搅拌均匀。 关掉暖气，让它稍微冷却以使其变稠。
- 当花椰菜变软时，关掉暖气并沥干。 将煮熟的小花、浓奶油、奶油芝士、½ 茶匙盐和 ¼ 茶匙胡椒加入高速搅拌机或食品加工机中，高速搅拌至光滑。 调味。
- 在烤盘底部加入肉/蔬菜混合物。 把花椰菜泥倒在肉上面，把边缘弄平。 撒上帕尔马干酪，烘烤 25-30 分钟，直到边缘开始变黄。
营养
- 份量： 1杯。
- 卡路里： 224.
- 脂肪： 13Ğ。
- 碳水化合物： 8 克（净重：5 克）。
- 纤维： 3Ğ。
- 蛋白质： 20Ğ。
关键词： 酮牧羊人派.