答： Bimi 是您能找到的对酮类最友好的蔬菜之一。 每份仅含 2 克净碳水化合物，它的多功能性几乎适合任何餐点。
Bimi 是一种杂交蔬菜，是由 西兰花 和各种中国羽衣甘蓝。 它在西班牙被称为 Bimi，在英国被称为 Tenderstem，在美国被称为 Broccolini。 它尝起来与它的西兰花祖先相似，但具有最薄的小花（被吃掉的顶部）和最长、最嫩的茎（因此它的英文名称为“嫩茎”）。
每份 bimi（1 杯）含有 2 克净碳水化合物。 这使它成为您能找到的最多的酮类蔬菜之一。
维生素和营养素
Bimi 含有 33% 维生素C的每日推荐值，一种必不可少的抗氧化剂， 可以帮助预防心血管疾病. Bimi 是一种十字花科蔬菜，是一个作物物种家族，包括 羽衣甘蓝 和 西兰花. 由于科学证据表明，科学家对十字花科蔬菜非常感兴趣 含有预防癌症的化合物. 当然还需要更多的研究，但一些科学研究发现，像比米这样吃这种十字花科蔬菜的人有 不太可能发展成肺癌 或 结肠癌.
营养信息
份量： 1 杯
| 名称 | 勇气 |
|---|---|
| 净碳水化合物 | 2,0克 |
| 脂肪 | 0,0克 |
| 蛋白质 | 1,0克 |
| 总碳水化合物 | 4.0克 |
| 纤维 | 2,0克 |
| 卡路里 | 30 |
数据来源： USDA
