盐对你有害吗？ 关于钠的真相（提示：我们被骗了）

当涉及到您的健康时，为什么围绕钠存在如此多的困惑？

是不是因为我们被教导含盐过多的食物不健康？

或者你应该不惜一切代价避免过量的盐？

如果盐不那么健康，你的饮食中真的需要钠吗？

如果您正在阅读本指南，您很有可能也希望解决钠的困惑。

所以这正是我们进行研究的原因。

在你放弃咸的东西之前，故事的钠方面比你所知道的要多。

关于钠的真相：它真的很重要吗？

当你听到与食物有关的钠这个词时，你可能会联想到咸味、高脂肪食物和高血压的负面联想。

虽然咸味食物和高血压肯定有联系，但这不应该是带回家的信息。

钠是我们身体正常运作所必需的矿物质。.

没有它，您的身体将无法调节您的神经、肌肉和血压。 那是因为 （ ¹ ):

1. 钠在神经和肌肉中就像电流一样 并告诉他们在必要时签约和沟通。
2. 钠还与水结合，以保持血液中的液体部分完好无损。 这有助于血液轻松通过血管，而不必变大。

不仅如此，如果钠含量不足，您的身体将很难找到适当的液体平衡，以使您的系统发挥最佳功能。

说起来，当你没有摄入足够的盐分时，你会让你的身体进入低钠血症的状态，这会导致（ ² ):

• 肌肉痉挛。
• 疲劳。
• 头疼
• 疾病。
• 心情不好。
• 烦躁。

在严重的情况下，低钠水平会导致癫痫发作甚至昏迷，这可能是致命的。

这就是为什么它如此重要，不管你吃什么， 吃适量 每天为您的身体补充盐分。

暂停：这并不意味着你可以免费享用所有咸的东西。

事实上，吃富含咸味和加工食品的饮食， ³ 咳嗽 ⁴ 正如您将在下面看到的那样，标准美国饮食 (SAD) 与饮食不足一样糟糕。

这就是为什么盐名声不好的原因

我们大多数人都知道，吃含钠过多的食物对我们的健康不利，但重要的是要了解为什么会这样。

随着加工食品和方便食品的兴起，Frankenfoods 的盐摄入量变得高于平均水平。

坏消息是：研究表明，每天只需要多摄入 5 克盐（或相当于约 1 茶匙），心血管疾病的风险就会增加 17%，中风的风险会增加 23%。% ( ⁵ ).

而这仅仅是开始。

过多的钠也会导致（ ⁶ ):

1. 钙显着减少。 高血压伴随着钙和钠等必需矿物质的更多排泄。

当这种情况发生时，它将结束 增加患尿路结石和肾结石的风险.

当您的身体试图寻找钙来满足其需求时，它会通过剥夺您的骨骼中的这种重要矿物质来做到这一点，从而导致 骨质疏松症发病率较高.

2. 胃癌风险增加。 大量摄入盐分还会破坏肠道中细菌的自然平衡，导致炎症和保护胃的重要膜受损。

研究还表明，高盐饮食会增加患胃癌的风险。

因为这些负面影响会在你吃东西时发生 盐太多， 许多人，尤其是节食新手，都害怕钠。

这里没有争议：如果你吃高盐饮食，你会增加患这些可怕疾病的风险。

但 这并不意味着你应该完全从你的饮食中减少盐分。.

这样做会带来很多负面后果 （如果您需要复习，请参阅第一部分中的低钠血症点）.

如果您遵循生酮饮食，您可能会在不知不觉中将自己置于这种状态。

关于钠和生酮饮食的真相

如你所见 这个酮流感指南电解质失衡是许多新的生酮节食者面临的一个常见问题，因为他们从高碳水化合物、依赖葡萄糖的饮食过渡到高脂肪和高酮饮食。

发生这种情况有几个原因。

首先，你正在减少你曾经吃过的所有加工过的垃圾食品。

其中许多对普通人来说含有过多的盐分，这意味着当你消除它们时，你的身体的钠含量会急剧下降。

您的身体还通过降低胰岛素水平来清除这种重要的矿物质，只要您减少碳水化合物的摄入量，就会自然而然地发生这种情况。

随着您体内循环的胰岛素减少，您的 肾脏开始释放过量 水，而不是保留它。 当他们执行此操作时，钠和其他重要的矿物质和电解质会随之被去除。

这种不平衡可能会破坏您的整个系统，从而导致以下问题：

• La 酮流感.
• 疲劳。
• 头疼
• 幽默感
• 头昏眼花。
• 低血压。

正因为如此，生酮饮食者需要注意他们的钠摄入量，尤其是 进行最初的酮转变.

让我们谈谈如何以正确的方式做到这一点。

生酮饮食中的钠摄入量

如果您开始注意到低钠水平的任何迹象或症状，我们鼓励您增加盐的摄入量。

现在，我并不是建议你吃咸的食物，而是开始注意你目前摄入了多少钠（通过跟踪你的食物摄入量) 并根据需要进行补充。

尝试全天额外加入 1-2 茶匙盐。 接下来，我们将讨论生酮饮食中盐的最佳选择。

许多初学者首先尝试在水中添加盐。 但是，如果您摄入过多并空腹饮用，这可能会导致毁灭性的后果。

虽然它会给你的结肠提供清洁的盐水清洗，但它会直接通过你，进一步消耗你的电解质并增加你的脱水水平。

所以这给我们带来了一个重要的问题：你每天应该吃多少盐，尤其是在番茄酱上？

约 3.000-5.000 毫克 这通常是一个很好的目标，具体取决于您的活跃程度。

如果您在锻炼期间大量出汗，则 3.000 毫克可能太低了，而久坐的办公室工作人员可能正好在这个标记上。

开始试验并跟踪您的摄入量和身体感觉，以找到满足您身体需求的最佳量。

您可能还想尝试用美味的钠补充剂 自制骨汤.

其他选项包括：。

• 海藻，紫菜和紫菜等海洋蔬菜。
• 黄瓜和芹菜等蔬菜。
• 坚果和盐渍种子。
• 外源性酮基。

你让什么类型的盐进入你的身体也很重要。

选择合适的盐以增加健康益处

从表面上看，所有的盐可能看起来都一样：它通常是白色的，像糖一样结晶。

然而，当您前往超市购买这种被低估的矿物时，请准备好面临大量选择。

您应该选择哪一个？

有没有特别适合酮的盐？

虽然普通食盐可以完成这项工作，但有三种更健康的选择可以提供比钠更重要的矿物质。

以下是我们的前三名：

#1：海盐

海盐就是这样：蒸发的海水。 随着海水的离开，盐成为唯一剩下的东西。

在质地方面，海盐晶体可能比加碘食盐略大，而且它们通常也具有更大的风味。

虽然您可以磨碎海盐，甚至找到海盐片，但您仍然不必使用太多来获得所需的味道，因为它太咸了。

而且，根据海盐的收获地点，您还可以获得以下矿物质（ ⁷ ):

• 钾（特别是在凯尔特海盐中）。
• 镁.
• 硫。
• 磷。
• 硼。
• 锌。
• 锰。
• 铁。
• 铜。

这种咸味选择的唯一缺点是，我们的海洋日益受到污染，不幸的是，它们会被盐吸收。

如果您对此感到担忧，请考虑改用下一个选项。

#2：喜马拉雅粉红盐

这是我个人的最爱，也是有充分理由的。

它不仅富含咸味、咸味，而且还富含矿物质，如（ ⁸ ):

• 钙。
• 镁。
• 钾。

正是这些矿物质真正赋予了喜马拉雅盐特有的浅粉色色调。

此外，由于这种盐是在喜马拉雅山开采的，通常在巴基斯坦附近，它不像海盐那样在我们的海洋中发现的环境污染物。

您还会注意到，这种盐通常在工厂出售或在超市散装出售。 这种最小的处理使盐保持接近其原始结晶形式。

研磨或使用这些大块，它们会提供一种咸味，非常适合调味肉类、烤蔬菜、鸡蛋等。

除了海盐和粉红喜马拉雅盐之外，当您的目标是酮症时，您还需要加入我们的最终盐，但不能完全依赖。

#3：盐精简版

淡盐是 50% 钠（或食盐）和 50% 钾（来自氯化钾）的混合物。

虽然通常建议需要注意钠水平的人（即高血压患者）使用淡盐，但对于那些服用酮的人来说，添加钠和钾是您需要的两种重要电解质和矿物质的秘密武器。，一口气.

除了食用富含钾的食物外，当您处于紧要关头时，这是下一个最好的选择。

请注意无盐替代品； 虽然与淡盐一起出售，但它们的钠含量为零，通常都是钾。

我们已经确定你不能无钠，所以不要犯这个错误。

关于钠的真相：不要害怕生酮饮食

通过更好地了解钠，您应该能够确定保持身体快乐所需的正确量。

达到完美的平衡有助于您的身体发挥最佳功能，而不会增加患心血管疾病和高血压等疾病的风险。

要了解您目前摄入的钠含量，请在进行任何调整之前开始跟踪您的食物至少 4-6 周。

外源性酮基可以帮助您避免噩梦 酮流感 把它变成小菜一碟 咸巧克力花生酱咬 达到当天的钠水平。 钙是 另一种重要的矿物质，你需要在生酮饮食中获得足够的。 要了解有关它为何如此重要的更多信息，请查看本指南。