这是酮吗？答： 橡子南瓜不是酮。 你的碳水化合物含量过高。
橡子南瓜是一种小的、绿色外皮、橡子形的冬南瓜，外面有纵向脊，肉呈甜橙黄色。 也称为胡椒南瓜或得梅因南瓜。 每份橡子南瓜（1 杯）含有 12.5 克净碳水化合物，这太高了，不适合生酮饮食。
对于类似南瓜和低碳水化合物的东西，你最好想一个好的 夏南瓜. 每份仅含 2.6 克净碳水化合物，西葫芦是橡子南瓜的低淀粉替代品。 意大利面南瓜 是另一种适合在生酮饮食中食用的好南瓜，这就是为什么它经常被发现作为一种成分 很多酮面食. 意大利面南瓜有多种形状、大小和颜色。 它的肉在生时与其他南瓜相似，但当你煮熟时，它会分成看起来很像意大利面条的股。 因此，只有 5,5 克的净碳水化合物，这是一种模拟美味意大利面味道的好方法，而不会像吃真正的意大利面那样添加碳水化合物。
份量： 1 杯，立方体
| 名称 | 勇气 |
|---|---|
| 净碳水化合物 | 12,5克 |
| 脂肪 | 0.1克 |
| 蛋白质 | 1.1克 |
| 总碳水化合物 | 14,6克 |
| 纤维 | 2,1克 |
| 卡路里 | 56 |
数据来源： USDA
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