קעטאָ קלאַסיש פּאָמידאָר זופּ רעצעפּט

די קלאַסיש פּאָמידאָר זופּ, מיט שוואַרץ פעפער און אַ רעגנדל פון מאַסלינע בוימל אָדער אַ לעפל פון סמעטענע, עס איז אַ קלאַסיש רעצעפּט וואָס איר קענען הנאה איבער די יאָר.

אבער די טאַמאַטאָוז זענען זיי טאַקע קעטאָגעניק? מיט אַלע די קלאַסיש פּאָמידאָר זופּ רעסאַפּיז דאָרט, ווי קענען איר זיין זיכער דיין זופּ רעצעפּט וועט האַלטן איר אין קעטאָסיס?

דעם רעצעפּט איז ניט בלויז פּאַקט מיט נוטריאַנץ פון הויך ליקאָפּענע טאַמאַטאָוז און הינדל זופּ o וועגעטאַבלעס זופּאָבער עס אויך האט בלויז 12 גראַמז פון נעץ קאַרבס פּער גלעזל.

פּאָמידאָר זופּ איז אַ קלאַסיש שיסל וואָס אַלעמען ליב, גאנץ פֿאַר אַ וויקנייט מאָלצייַט מיט אַ גרילד קעטאָ קעז סענדוויטש אָדער אַ ליכט נאָכמיטאָג לאָנטש מיט אַ ביסל ספּריגס פון פריש באַסיל און פריש קרעם.

דעם רעצעפּט פֿאַר פּאָמידאָר זופּ איז:

• וואַרעם
• טרייסט.
• געשמאַק
• קרימי

די הויפּט ינגרידיאַנץ פון דעם כאָוממייד פּאָמידאָר זופּ זענען:

• קאַנד טאַמאַטאָוז
• ביין יויך
• אַדזשאָ.
• דיק קרעם.

אַפּשאַנאַל נאָך ינגרידיאַנץ.

• וועדזשטאַבאַלז זופּ.
• איטאַליעניש געווירץ.
• ראָוזמערי.

3 געזונט בענעפיץ פון דעם קרימי פּאָמידאָר זופּ

# 1: פֿאַרבעסערן ימיונאַטי

איינער פון די בעסטער פודז איר קענען עסן ווען איר זענט קראַנק איז זופּ. עס איז וואַרעם, קאַמפערטינג, נערישינג און אַבזאָרבז נייסלי און לייכט.

אַדינג קנאָבל צו דיין זופּ (אָדער פאקטיש קיין מאָלצייַט) ווען איר זענט קראַנק סענדז אַ נוטריאַנט בוסט גלייַך צו דיין ימיון סיסטעם.

א קאַמפּאַונד אין קנאָבל, אַליסין, האט אַנטיבאַקטיריאַל פּראָפּערטיעס וואָס קענען העלפן דיין ימיון סיסטעם קעמפן קאָולדז און פלו.

אין איין לערנען, ריסערטשערז געגעבן אַ גרופּע פון ​​פּאַרטיסאַפּאַנץ קנאָבל ביילאגעס אָדער אַ פּלאַסיבאָו און דאַן אַססעססעד זייער ימיון געזונט פֿאַר 12 וואָכן. ניט בלויז די גרופּע וואָס האָט גענומען קנאָבל ביילאגעס דערפאַרונג באטייטיק ווייניקער קאָולדז, אָבער די וואָס האָבן באַקומען איבער זיי פאַסטער ( ¹ ).

# 2: באַשיצן דיין האַרץ

טאַמאַטאָוז זענען אַ ויסגעצייכנט עסנוואַרג פֿאַר דיין געזונט האַרץ; אין פאַקט, עטלעכע מענטשן אפילו זאָגן אַז טאַמאַטאָוז קוקן ווי די פיר טשיימבערז פון דיין האַרץ ווען איר שנייַדן זיי אין האַלב.

די שיין טיף רויט קאָליר פון דיין טאַמאַטאָוז קומט פון די קאַראָטענאָיד ליקאָפּענע. ליקאָפּענע איז אַן אַנטיאַקסאַדאַנט קאַמפּאַונד און טאַמאַטאָוז זענען איינער פון די ריטשאַסט דייאַטערי קוואלן פון דעם פיטאָנוטריענט ( ² ).

קאַנסומינג הויך לעוועלס פון ליקאָפּענע קענען באַשיצן דיין האַרץ. נידעריק לעוועלס פון ליקאָפּענע, אויף די אנדערע האַנט, האָבן שוין לינגקט צו אַ האַרץ אַטאַק. די קאָראַליישאַן סאַגדזשעסץ אַז אַ נידעריק מדרגה פון ליקאָפּענע קענען פאַרגרעסערן דיין ריזיקירן פון האַרץ קרענק ( ³ ).

# 3: שטיצט קישקע געזונט

איינער פון די הויפּט סיבות די זופּ איז געמאכט מיט הינדל ביין יויך, און ניט בלויז גרינס יויך, איז ווייַל קאַלאַגאַן געוויינטלעך קאַנטיינד אין ביין יויך. קאַלאַגאַן איז דער הויפּט סטראַקטשעראַל פּראָטעין געפֿונען אין קאַנעקטיווע געוועבן. דאָס כולל די געוועבן וואָס שורה דיין קישקע.

א קאָמפּאָנענט פון קאַלאַגאַן גערופן דזשעלאַטאַן, געפונען אין ביין יויך, קענען העלפן באַפרייַען אָנצינדונג אין די ינטעסטאַנאַל ונטערשלאַק ( ⁴ ).

אַדדיטיאָנאַללי, ריסערטשערז האָבן געפֿונען אַ פֿאַרבינדונג צווישן נידעריק קאַלאַגאַן לעוועלס און ינפלאַמאַטאָרי באָוועל חולאתן אַזאַ ווי קראָהן ס קרענק און ולסעראַטיווע קאָליטיס. ⁵ ).

קרימי פּאָמידאָר זופּ

זענט איר גרייט פֿאַר אַ געשמאַק און קרימי פּאָמידאָר זופּ?

אָנהייב דורך זאַמלונג די ינגרידיאַנץ און מאַכן זיכער זיי זענען צוגעגרייט; די זופּ נעמט נישט לאַנג אַמאָל עס סטאַרץ.

איר קענען קויפן קאַנד טאַמאַטאָוז (סאַן מאַרזאַנאָ טאַמאַטאָוז זענען די בעסטער), אָבער אויב איר ווילן צו פּיצל פריש טאַמאַטאָוז, דאָס איז אפילו בעסער. אַמאָל די טאַמאַטאָוז זענען צוגעגרייט, שנייַדן די ציבעלע און צעהאַקן די קנאָבל קלאָוועס, אַזוי זיי זענען פייַן און פייַן.

אָנהייב מיט סאָטייינג די ציבעלע פֿאַר XNUMX-XNUMX מינוט, און לייגן דעם קנאָבל און קאָך פֿאַר וועגן אַ מינוט. איר וועט וועלן צו באַקומען דעם רייַך אַראָמאַ פון די ציבעלע און קנאָבל איידער איר לייגן די פּאָמידאָר פּאַפּ.

ווייַטער, לייגן דרייַ טעפּלעך פון די הינדל יויך, 1/4 גלעזל פון די שווער קרעם, און די קאַנד אָדער דייסט טאַמאַטאָוז און קאָך געזונט צו פאַרבינדן מיט די אַניאַנז און קנאָבל.

צום סוף, לייגן זאַלץ און פעפער און לאָזן די זופּ מליען פֿאַר וועגן 15 מינוט.

אַמאָל עס ס פאַרטיק סימערינג, איר קענען נוצן אַ הויך גיכקייַט בלענדער צו צונויפגיסן אַלץ צוזאַמען ביז גלאַט און קרימי.

לייג מער סיזאַנינגז צו טעם און ענדיקן מיט אַ ביסל פריש באַסיל אָדער פּעטרעשקע.

דעם זופּ פּערז וואַנדערפאַלי מיט קעטאָגעניק ראָוזמערי קיכלעך אָדער אַ גרילד קעז סענדוויטש געמאכט מיט 90 סעקונדעס נידעריק קאַרב ברויט.

קעטאָ קרימי פּאָמידאָר זופּ רעצעפּט

דעם קרימי פּאָמידאָר זופּ איז געמאכט מיט קנאָבל קלאָוועס, דייסט טאַמאַטאָוז, ציבעלע און שווער קרעם. קעטאָ גרילד קעז סענדוויטש און זופּ, ווער עס יז זיך?

• גאַנץ צייט: 20 מינוט
• פאָרשטעלונג: 4-5 סערווינגז.

ינגרידיאַנץ

• 500 ג / 16 אַז פון קראַשט טאַמאַטאָוז.
• 4 טייבאַלספּונז פון פּאָמידאָר פּאַפּ.
• 3 קנאָבל קלאָוועס (מינסט)
• 1 קליין געל ציבעלע (טינלי סלייסט).
• 3 טעפּלעך פון הינדל ביין יויך.
• 1 לעפל מאַסלינע בוימל.
• 1 לעפעלע זאַלץ.
• ½ לעפעלע פון ​​שוואַרץ פעפער.
• ¼ גלעזל שווער קרעם.

ינסטראַקשאַנז

1. היץ די מאַסלינע ייל אין אַ גרויס טאָפּ איבער מיטל-הויך היץ. לייג די אַניאַנז צו די טאָפּ און סאָטיי פֿאַר 2-3 מינוט. לייג די קנאָבל און קאָך פֿאַר 1 מינוט.
2. לייג די פּאָמידאָר פּאַפּ און דעקן די אַניאַנז / קנאָבל.
3. גיסן אין די הינדל יויך, טאַמאַטאָוז, זאַלץ, פעפער און שווער קרעם. קאָכן איבער נידעריק היץ פֿאַר 15 מינוט.
4. לייג די אינהאַלט צו אַ הויך-גיכקייַט בלענדער און צונויפגיסן אויף הויך ביז גלאַט. צייַט צו טעם. גאַרניש מיט פריש באַסיל אָדער פּעטרעשקע אויב געוואלט.

נוטריסיóן

• חלק גרייס: וועגן 1 גלעזל.
• קאַלאָריעס: קסנומקס.
• פאַץ: 6 g.
• קאַרבאָוכיידרייץ: 17 ג (12 ג נעץ).
• פיברע: 5 g.
• פּראָטעין: 10 g.

טערמינען: פּאָמידאָר זופּ.