Macadamia Nut Butter Recipe Fat Bomb “Bơ đậu phộng”

Một trong những thách thức nhất khi chuyển đổi sang chế độ ăn ketogenic hoặc chế độ ăn ít carb là giữ cho răng ngon miệng của bạn luôn được kiểm soát.

Đó là nơi những quả bom béo đến để cứu bạn. Fat Bombs có nhiều hương vị, hình dạng và kích cỡ khác nhau, bao gồm cả lựa chọn không sữa và không hạt.

Những quả bom béo không nướng này không chỉ không chứa gluten và nhiều chất béo, mà chúng còn sẵn sàng chỉ sau 20 phút.

Nhưng phần hay nhất về những quả bom béo "bơ đậu phộng" này là gì? Chà, chúng không thực sự chứa bơ đậu phộng. Hầu hết bơ đậu phộng chứa các hợp chất gây viêm như đường và dầu hydro hóa có thể phá hoại các mục tiêu sức khỏe của bạn.

Trừ khi bạn có bơ đậu phộng hữu cơ chất lượng cao nhất, tốt nhất bạn nên chọn loại bơ hạt giàu dinh dưỡng hơn như bơ hạt macadamia hoặc bơ hạnh nhân.

Vì vậy, lần tới khi bạn thèm kem phủ sô cô la tan chảy, xi-rô cây phong và sô cô la chip, hãy nhớ rằng công thức này tồn tại và rất thân thiện với keto, chỉ với 1.4 tinh bột và rất nhiều chất béo lành mạnh.

Những quả bom chất béo "bơ đậu phộng" này là:

• Thơm ngon
• Quả óc chó
• Ăn no.
• Ngu độn

Các thành phần chính là:

• Bơ hạt Macadamia.
• Vanilla hoặc sô cô la whey protein.
• Dầu dừa.
• Bột ca cao.

Thành phần tùy chọn.

• Tinh dầu vanilla.
• Cẳng chân.
• Stevia, erythritol hoặc một chất tạo ngọt ketogenic khác.

3 Lợi ích sức khỏe của Bom chất béo "Bơ đậu phộng"

# 1: Hỗ trợ hệ thống tim mạch của bạn

Axit béo MCT hoặc chất béo trung tính chuỗi trung bình là thành phần chính của hầu hết các chế độ ăn ketogenic lành mạnh.

Chủ yếu là do những chất béo này nhanh chóng được chuyển hóa thành năng lượng thay vì được tích trữ trong cơ thể bạn dưới dạng chất béo. Chúng cũng giúp cải thiện lượng đường trong máu, có thể giúp giảm viêm và giúp bạn giảm cân ( ¹ ). Giảm cân lành mạnh và cân bằng lượng đường trong máu là rất quan trọng đối với sức khỏe tim mạch.

Whey là một thành phần khác trong những quả bom chất béo này có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Huyết thanh có thể giúp cải thiện huyết áp, giảm chất béo trung tính và cải thiện độ nhạy insulin và lượng đường trong máu. Nói chung, whey protein là một bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống của bạn và có thể làm giảm nguy cơ biến chứng tim ( ² ) ( ³ ) ( ⁴ ).

Dầu dừa rất giàu chất béo bão hòa có thể giúp bạn kiểm soát mức cholesterol. Các axit béo cụ thể được tìm thấy trong dầu dừa có thể giúp tăng mức cholesterol "tốt" HDL và cũng làm giảm mức LDL và chất béo trung tính ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Trái tim của bạn là một fan hâm mộ lớn của bột ca cao, vì nhiều nghiên cứu đã chỉ ra nhiều lợi ích của ca cao đối với tim.

Một số cách mà nó hỗ trợ hệ thống tim mạch của bạn bao gồm giảm huyết áp, giảm mức LDL, giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ, đồng thời cải thiện sức khỏe tim mạch và tuần hoàn tổng thể ( ⁷ ) ( ⁸ ) ( ⁹ ).

Một chút quế cũng rất hữu ích cho sức khỏe tim mạch của bạn.

Quế có thể giúp giảm huyết áp, điều chỉnh mức cholesterol, hỗ trợ lượng đường trong máu, cải thiện quá trình đông máu và nói chung làm giảm nguy cơ đột quỵ và bệnh tim ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ) ( ¹² ) ( ¹³ ).

# 2: Chúng kích thích não bộ

MCT cũng có thể hỗ trợ chức năng não khỏe mạnh và tinh thần minh mẫn. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng MCT có thể cải thiện đáng kể chức năng tổng thể của não và thậm chí giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ) ( ¹⁶ ).

Xem xét sự phức tạp của bộ não con người, không có gì ngạc nhiên khi nó đòi hỏi nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu để hoạt động bình thường.

Serotonin là một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng giúp tập trung và cân bằng tâm trạng ( ¹⁷ ). Tăng mức axit amin gọi là tryptophan có thể giúp tăng mức serotonin, dẫn đến chức năng não tốt hơn.

Và bạn có thể tìm thấy tryptophan thông qua một hợp chất được gọi là alpha-lactalbumin trong whey protein ( ¹⁸ ) ( ¹⁹ ).

Bột ca cao có một lượng lớn chất chống oxy hóa giúp kích thích cơ thể và não bộ. Chất chống oxy hóa có thể giúp hỗ trợ sản xuất chất dẫn truyền thần kinh, có thể giúp cải thiện tâm trạng của bạn và cải thiện sức khỏe tổng thể và sự tập trung của não ( ²⁰ ).

# 3: Cải thiện tiêu hóa và sức khỏe đường ruột

MCT cũng hỗ trợ sức khỏe đường ruột bằng cách tăng cường niêm mạc ruột của bạn và thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn lành mạnh cần thiết để hấp thụ chất dinh dưỡng thích hợp và giải độc ( ²¹ ).

Whey protein là một chất bổ sung ketogenic khác có thể giúp sửa chữa và duy trì các mô nhạy cảm nằm trong ruột. Một số nghiên cứu thậm chí còn cho thấy rằng huyết thanh có thể giúp chữa khỏi các bệnh như Crohn, một bệnh viêm ruột ( ²² ).

Dầu dừa có chứa axit lauric, một loại axit béo đã được chứng minh là có khả năng chống lại các bệnh nhiễm trùng do vi sinh vật gây ra.

Một nghiên cứu trong ống nghiệm đã thử nghiệm dầu dừa chống lại nấm candida, một loại nấm có hại thường được tìm thấy trong đường tiêu hóa, để xem liệu các đặc tính chống nấm của nó có tương thích với vi khuẩn này hay không. Các nhà nghiên cứu báo cáo rằng dầu dừa đã thành công trong việc chống lại nhiễm trùng nấm men và được khuyến nghị dùng nó như một phần của điều trị nấm candida ( ²³ ).

Bom béo "Bơ đậu phộng"

Điều gì có thể tốt hơn một miếng ăn nhanh để giữ cho bạn tràn đầy năng lượng?

Bạn có thể làm những quả bom béo bơ đậu phộng này bằng bơ đậu phộng hữu cơ chất lượng cao hoặc sử dụng bơ hạt macadamia, được đóng gói với MCT và hạt macadamia vani thơm ngon.

Đó là công thức hoàn hảo để thêm vào chế độ ăn ketogenic của bạn và là một cách tuyệt vời để bạn thỏa mãn sở thích ăn ngọt của mình.

Phần tốt nhất? Bạn chỉ cần thực hiện ba bước đơn giản để thử quả bom béo tốt nhất mà bạn từng thử.

Chỉ cần tập hợp tất cả các nguyên liệu, lấy một cái bát lớn và dụng cụ trộn, một chảo bánh muffin, một vài vỏ bánh muffin là xong.

Trộn tất cả các thành phần cho đến khi tất cả mọi thứ kết hợp tốt, cho các viên nang vào chảo muffin và nhẹ nhàng đổ hỗn hợp vào từng miếng bánh muffin nhỏ.

Đặt khuôn vào ngăn đá khoảng 30 phút hoặc cho đến khi chúng cứng lại và sẵn sàng ăn. Để bom béo ở nhiệt độ phòng trong một hoặc hai phút, sau đó thưởng thức!

Mẹo chuyên nghiệp: Thêm công thức này vào danh sách công thức chế biến bom chất béo của bạn và làm một vài món trong quá trình chuẩn bị bữa ăn tiếp theo để bạn có thể có những quả bom chất béo bơ đậu phộng keto low carb này suốt cả tuần.

Bom béo "Bơ đậu phộng"

Bất cứ khi nào bạn muốn ăn nhẹ buổi chiều, hãy bỏ qua món khoai tây chiên và thưởng thức những quả bom béo bơ hạt ngon tuyệt này. Chúng là món quà hoàn hảo!

• Tổng thời gian: Số phút 20
• Hiệu suất: 9 quả bom béo.

Thành phần

• ½ chén bơ hạt macadamia.
• 1 muỗng whey protein vani hoặc sô cô la.
• ¼ cốc dầu dừa.
• 2 thìa bột cacao.
• ½ thìa cà phê chiết xuất vani.
• ½ thìa quế.
• Ngòi ca cao để làm topping (tùy chọn).

hướng dẫn

1. Trộn tất cả các thành phần trong một cái bát.
2. Cho viên giấy vào đầy hộp thiếc muffin. Đổ hỗn hợp vào viên nang và thêm hạt ca cao nếu muốn.
3. Đặt chảo vào ngăn đá để làm lạnh trong 15 phút hoặc cho đến khi sẵn sàng phục vụ.
4. Để vài phút để rã đông trước khi ăn.

dinh dưỡng

• Kích thước phần: 1 máy bơm mỡ.
• Calorías: 167.
• Grasas: 16g.
• Carbohydrate: 4 g (1,4 g thực).
• Chất xơ: 2,6g.
• Protein: 3,7g.

Từ khóa chính: quả bom béo bơ hạt.