Có một cái gì đó cực kỳ thoải mái về một bát súp gà và nấm kem lớn.
Và nếu bạn đang tìm kiếm một công thức nấu ăn dễ dàng, món súp ăn liền này là bữa tối hoàn hảo vào buổi tối đầu tuần chỉ với 10 phút chuẩn bị.
Nếu bạn không có Instant Pot, đừng lo lắng. Bạn cũng có thể sử dụng nồi nấu chậm hoặc cho mọi thứ vào nồi lớn trên lửa vừa.
Món súp kem này cũng có thể được làm không có sữa bằng cách thay thế kem chua bằng kem dừa. Để thêm chút xanh tươi, bạn hãy rắc một ít mùi tây tươi lên trên.
Công thức súp gà ăn liền này là.
- Nóng bức.
- An ủi.
- Mịn
- Ngon
Các thành phần chính là:
Thành phần tùy chọn.
- Ức gà.
- Kem đặc.
3 lợi ích sức khỏe của món súp gà và nấm này
# 1: Nó rất giàu chất chống oxy hóa
Chất chống oxy hóa là một phần thiết yếu của hệ thống phòng thủ của cơ thể bạn. Cuộc sống hàng ngày sẽ gây ra một số mức độ thiệt hại do oxy hóa. Mặc dù điều này nghe có vẻ đe dọa, nhưng nó thực sự khá bình thường và cơ thể bạn đã chuẩn bị sẵn sàng để xử lý.
Tuy nhiên, các vấn đề nảy sinh khi các quá trình oxy hóa tự nhiên trong cơ thể bạn không được kết hợp với các chất chống oxy hóa để giữ cho chúng hoạt động.
Cách tốt nhất để có được chất chống oxy hóa? Thông qua chế độ ăn uống.
Hành tây hóa ra là một nguồn chất chống oxy hóa tuyệt vời ( 1 ). Chúng đặc biệt giàu flavonoid quercetin, được biết đến với tác dụng giảm viêm và miễn dịch. Quercetin đã được nghiên cứu về một loạt các tác dụng có lợi, bao gồm chống ung thư, chống viêm và kháng vi-rút ( 2 ).
# 2: Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Có rất nhiều thông tin và ý kiến trái chiều về việc chế độ ăn uống ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch của bạn như thế nào. Hơn nữa, dường như có nhiều sự nhầm lẫn về dấu hiệu quan trọng và dấu hiệu nào đóng vai trò nhỏ trong bệnh lý của bệnh tim.
Giữa tất cả sự nhầm lẫn này là cuộc tranh luận về cholesterol. Điều mà hầu hết mọi người không hiểu là cholesterol LDL không nhất thiết là một điều xấu. Tuy nhiên Cholesterol LDL đã rỉ sét có thể trở nên nguy hiểm.
Nghiên cứu cho thấy rằng một số loại chất béo có thể bảo vệ cholesterol LDL khỏi quá trình oxy hóa. Ví dụ, dầu ô liu có thể thay đổi thành phần LDL của nó, tạo ra một hạt có khả năng chống lại stress oxy hóa.
Điều này tạo ra một hạt kháng thời tiết. Nói cách khác, nó vô hiệu hóa nó khỏi mối đe dọa đối với sức khỏe tim mạch của bạn ( 3 ).
# 3: Nó giàu protein
Mọi người đều biết rằng để phát triển một vóc dáng cường tráng, bạn cần phải ăn đủ chất đạm. Tuy nhiên, nhiều người không nhận ra rằng cung cấp đủ protein cũng cần thiết để xây dựng khả năng miễn dịch mạnh mẽ.
Một trong những thành phần chính của hệ thống miễn dịch của bạn được gọi là tế bào T. Những tế bào miễn dịch này cần protein để hoạt động bình thường. Tế bào T đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ chống lại vi khuẩn và vi rút, khiến bạn dễ bị nhiễm trùng cơ hội khi lượng protein giảm xuống ( 4 ).
Ngoài ra, các axit amin riêng lẻ ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch của bạn theo những cách cụ thể hơn cho mô. Arginine, ví dụ, là một axit amin đã được chứng minh là tăng cường cơ chế miễn dịch ở những người có hệ thống miễn dịch bị tổn thương ( 5 ).
Cùng với khả năng miễn dịch giảm, lượng protein thấp cũng có liên quan đến yếu cơ, rối loạn chức năng mạch máu và thiếu máu ( 6 ).
May mắn thay, món súp gà nấm này cung cấp cho bạn 33 gam protein mỗi khẩu phần.
Súp gà và nấm ăn liền Low Carb
Nếu bạn có tâm trạng thích một số món ăn thoải mái, món súp gà kem này là hoàn hảo.
Chọn loại nấm mà bạn thích nhất: nấm champignon, baby bella, cremini hoặc hỗn hợp nhiều loại.
Nếu bạn không có thời gian để làm toàn bộ công thức từ đầu, bạn thậm chí có thể thêm một số thịt gà còn sót lại từ món gà quay.
- Thời gian chuẩn bị: Số phút 10
- Tổng thời gian: Số phút 25
- Hiệu suất: 5 cốc.
Thành phần
- 4 cái đùi gà (cắt khối vuông).
- 1 ½ chén nấm.
- 2 thìa dầu ô liu.
- 1 củ hành tây lớn (thái mỏng).
- 3 tép tỏi.
- 2 lá nguyệt quế
- Nhúm hạt nhục đậu khấu.
- 1 thìa cà phê muối.
- ½ thìa hạt tiêu đen.
- ¾ cốc nước luộc gà (hoặc nước luộc gà).
- ¼ tách kem chua hoặc dùng kem dừa nếu bạn không ăn bơ sữa.
- 1 thìa cà phê bột dong riềng.
hướng dẫn
- Bật Instant Pot và nhấn SAUTE + 10 phút. Cho dầu, hành tây và đùi gà vào. Xào khoảng 3-4 phút cho đến khi thịt chín. Thêm các nguyên liệu còn lại (trừ kem chua và bột dong riềng). Khuấy đều để kết hợp tất cả mọi thứ.
- Tắt Instant Pot, sau đó bật lại chức năng SOUP +15 phút. Khi đồng hồ đổ chuông, hãy xả áp suất theo cách thủ công. Tháo nắp cẩn thận.
- Lấy 2-3 muỗng chất lỏng từ nồi và đổ vào một cái bát nhỏ. Thêm bột dong riềng. Thêm kem chua và khuấy đều để kết hợp.
Để có món súp nấm kem, bỏ gà sau thời gian nấu và xay nhuyễn phần nước và rau củ. Sau đó, thêm gà và khuấy để kết hợp mọi thứ tốt.
dinh dưỡng
- Kích thước phần: 1 cái ly.
- Calorías: 241.
- Grasas: 14g.
- Carbohydrate: 4 g (Thực: 3 g).
- Chất xơ: 1g.
- Proteínas: 33g.
Từ khóa chính: công thức súp gà nấm ăn liền.