Có rất nhiều công thức nấu ăn cho các loại hạt dày dặn. Một số đi theo con đường gia vị của Ấn Độ bằng cách sử dụng bột cà ri, thì là xay, rau mùi xay và hạt tiêu đen, trong khi những người khác sử dụng ớt cayenne hoặc bột ớt.
Vậy điều gì đã làm nên sự khác biệt của những hạt macadamia cay này? Chà, bạn có thể bắt đầu với một trong những bí mật của họ và đó là hương vị ngọt ngào mà họ có và điều đó đến từ chất tạo ngọt không đường keto mà họ mang theo. Nhưng bí mật thực sự của những loại hạt đó là hỗn hợp gia vị lấy cảm hứng từ kỳ nghỉ.
Việc tìm kiếm sự kết hợp phù hợp của các loại gia vị có thể hơi phức tạp, nhưng Bánh bí ngô, Quế và Keto Caramel Syrup Spice Mix sẽ khiến bạn cảm thấy như kỳ nghỉ lễ kéo dài cả năm.
Và phần tốt nhất về hỗn hợp gia vị này là nó rất linh hoạt. Nếu bạn là một tín đồ ăn uống, bạn có thể thích chơi với các loại gia vị. Hãy tiếp tục và điên cuồng và thử công thức lấy cảm hứng từ Giáng sinh này ..
Các loại hạt macadamia cay này là:
- Giòn
- Ngon
- Thơm ngon
- Cay
Thành phần chính bao gồm:
Thành phần tùy chọn:
- Ớt bột.
- Tiêu đen.
3 lợi ích sức khỏe của hạt Macadamia tẩm gia vị
# 1: Tăng cường sức khỏe tim mạch
Quả óc chó Chúng rất tốt cho sức khỏe tim mạch tổng thể và hạt mắc ca rất giàu axit béo omega-9 giúp tăng cường sức khỏe tim mạch (còn được gọi là chất béo không bão hòa đơn). Các nghiên cứu cho thấy rằng bao gồm hạt macadamia trong chế độ ăn uống của bạn có thể giúp cân bằng lượng cholesterol và thậm chí có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim ( 1 ) ( 2 ) ( 3 ).
Nêm những loại hạt này với quế sẽ không chỉ thỏa mãn vị giác của bạn mà còn khiến trái tim bạn cảm thấy hạnh phúc. Các nghiên cứu cho thấy quế có thể hỗ trợ điều chỉnh cholesterol thích hợp, giảm huyết áp và có thể giảm nguy cơ mắc các biến chứng nghiêm trọng như đột quỵ và bệnh tim ( 4 ) ( 5 ) ( 6 ) ( 7 ).
# 2: Cải thiện chức năng não
Ngoài hương vị độc đáo và đáng kinh ngạc của nó, quế là một loại gia vị tự nhiên mạnh mẽ có thể cải thiện sức khỏe tinh thần của bạn. Là một nguồn giàu chất chống oxy hóa tự nhiên, quế giúp giảm căng thẳng oxy hóa trong não và cũng đã được chứng minh là hỗ trợ sức khỏe nhận thức và giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson và bệnh Alzheimer ( 8 ) ( 9 ) ( 10 ).
# 3: chúng chống viêm
Viêm là căn nguyên của nhiều bệnh liên quan đến tuổi tác, vì vậy, kiểm soát tình trạng viêm là điều cần thiết nếu mục tiêu của bạn là sức khỏe lâu dài.
May mắn thay, một chế độ ăn uống thích hợp là một trong những cách dễ nhất để giữ cho phản ứng viêm của bạn được cân bằng, và những loại hạt mắc ca tẩm gia vị này hoàn toàn phù hợp với kế hoạch ăn uống chống viêm.
Quế cung cấp các đặc tính chống viêm hỗ trợ mạnh mẽ. Các nghiên cứu cho thấy quế có thể giúp sửa chữa các mô bị tổn thương và giảm đau cơ. Khả năng chống viêm nói chung của nó cũng rất tốt trong việc giúp chống lại chứng viêm khi bạn già đi, có khả năng ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tuổi tác ( 11 ) ( 12 ) ( 13 ).
Hạt mắc ca tẩm gia vị cho Giáng sinh
Chỉ cần ba bước nữa là bạn có thể thử một số loại hạt macadamia tẩm gia vị thơm ngon.
Đầu tiên, làm nóng lò nướng của bạn ở 150º C / 300º Fahrenheit. Lấy khay nướng và bát từ phòng đựng thức ăn của bạn và lót khay nướng bằng giấy thấm dầu mỡ và đổ đầy hạt mắc ca vào bát và dự trữ cả hai.
Tiếp theo, lấy một bát khác từ phòng đựng thức ăn của bạn và thêm lòng trắng trứng và nước, đánh nhanh cho đến khi hình thành đỉnh cứng. Sau đó, thêm gia vị, muối, chất tạo ngọt và xi-rô caramel không đường Vitadulce, trộn đều cho đến khi kết hợp. Đổ hỗn hợp này lên quả óc chó, khuấy đều cho đến khi mọi thứ được trộn đều.
Sau khi đảm bảo tất cả mọi thứ đều được phủ đều, nhẹ nhàng trải hỗn hợp óc chó thành một lớp đều trên khay nướng đã lót giấy da và nướng trong 45 phút. Nhớ khuấy đều 15 phút một lần để tránh hạt bị cháy. Lấy quả óc chó ra khi đã có lớp vỏ vàng, tắt lò và để quả óc chó nguội hẳn trước khi ăn.
- Tổng thời gian: Số phút 50
- Hiệu suất: 24 muỗng canh.
Thành phần
- 2 cốc hạt mắc ca.
- 1 lòng trắng trứng gà.
- 1/2 muỗng canh nước.
- 2 muỗng canh stevia, erythritol, hoặc chất tạo ngọt keto khác mà bạn chọn.
- 1 thìa siro caramen không đường Vitadulce.
- 1/2 thìa quế.
- 1 1/4 thìa cà phê gia vị bánh bí ngô.
- 1/4 nhúm muối biển hoặc muối kosher.
hướng dẫn
bước 1.
Làm nóng lò nướng ở 150º C / 300º F và lót khay nướng bằng giấy thấm dầu mỡ. Cho hạt mắc ca vào tô lớn. Để qua một bên.
bước 2.
Cho lòng trắng trứng và nước vào âu sạch hoặc máy trộn cầm tay, đánh ở tốc độ cao cho đến khi hình thành đỉnh cứng. Thêm gia vị, muối biển, chất tạo ngọt và siro caramen không đường Vitadulce. Đánh cho đến khi tất cả được kết hợp. Đổ hỗn hợp lên quả óc chó và khuấy đều để phủ.
bước 3.
Trải quả óc chó thành từng lớp trên khay nướng. Nấu trong 45 phút, khuấy đều sau mỗi 15 phút để không bị cháy. Tắt lò và để nguội hoàn toàn trước khi ăn.
dinh dưỡng
- Kích thước phần: 2 muỗng canh.
- Calorías: 82.
- Grasas: 8g.
- Carbohydrate: 2 g (Thực: 1 g).
- Chất xơ: 1g.
- Protein: 1g.
Từ khóa: Công thức Hạt Macadamia Gia vị Giáng sinh.