Keto có phải là sữa chua Hy Lạp không?

Trả lời: Đúng. Sữa chua Hy Lạp là một cách lành mạnh để có được chất béo và men vi sinh hoàn toàn tương thích với chế độ ăn ketogenic.

Sữa chua Hy Lạp là một cách tuyệt vời để có được nhiều lợi khuẩn cũng như chất béo lành mạnh mà bạn có thể sử dụng trong chế độ ăn keto của mình. Có nhiều cách để ăn sữa chua không chỉ đơn giản là ăn khi bạn mua. Bạn có thể sử dụng nó để biểu diễn băng bó o salsas điều đó sẽ giúp bạn cải thiện hương vị của món salad và các tấm.

Khi chọn một loại sữa chua Hy Lạp phù hợp, bạn nên chọn loại sữa chua Hy Lạp chính thống. Đó là không ít chất béo hoặc tương tự. Trong chế độ ăn kiêng keto, điều quan trọng là chất béo. Mặc dù có thể ăn sữa chua Hy Lạp ít béo, nhưng chúng không phải là loại thích hợp nhất. Bạn cũng nên tránh hoàn toàn những loại sữa chua Hy Lạp có hương vị. Vì để đạt được hiệu quả về hương vị, chúng thường mang theo một lượng lớn cacbohydrat thường là do đường có trong hương liệu được sử dụng cho loại sữa chua này tạo ra.

Lượng carbohydrate thực tế trong sữa chua Hy Lạp là bao nhiêu?

Nhiều người trong cộng đồng keto tin rằng giá trị carbohydrate có thể đọc được trên nhãn của các loại sữa chua không chỉ ra con số thực tế sở hữu giống nhau. Theo họ, điều này là do khi sữa chua thực sự đến tay người tiêu dùng, các vi khuẩn trong sữa chua đã tiêu thụ phần lớn lượng đường lactose và do đó đã làm giảm đáng kể lượng carbohydrate do chúng đã chuyển hóa thành axit lactic. Điều này không chỉ đúng với sữa chua Hy Lạp mà còn đúng với bất kỳ loại sữa lên men nào khác, nhưng không phải ai cũng nghĩ như vậy trong lĩnh vực keto. Ý tưởng cho rằng số lượng carbohydrate trong nhiều loại sữa là sai dường như xuất phát từ cuốn sách GO-Ăn kiêng được viết bởi Tiến sĩ Jack Goldberg và Tiến sĩ Karen O'Mara. Tuy nhiên, có nhiều nhà nghiên cứu khác đã không chứng minh cho tuyên bố này. Vì vậy, thực sự là không rõ ràng rằng điều này là đúng.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 100 g

Fuente: USDA