Keto qobig'i bo'lmagan mazali nonushta kish retsepti

Kundalik tuxum tartibingizni ziravor qilishga tayyor bo'ling va bu qobiqsiz kish bilan nonushtani butunlay yangi darajaga olib chiqing. Bu nafaqat qilish oson, balki u uchun ham juda yaxshi ovqat tayyorlash va bu sizga tushlikgacha energiya olishingizga yordam beradi.

An'anaviy quiches odatda mumkin bo'lgan uglevodlarga to'la sizni ketozdan qutqaringAmmo bu kam uglevodli, qobiqsiz versiya xuddi boy va mazali. Kam uglevodli kish tayyorlashning yana bir afzalligi shundaki, u juda yaxshi soviydi va isitiladi, bu esa haftaning boshida ovqat tayyorlash uchun qulay imkoniyatdir.

Asosiy ingredientlar

Bu sizning didingizga qarab o'zgartirishingiz mumkin bo'lgan ko'p qirrali retsept. Bular kishning asosiy tarkibiy qismlari:

• Tuxum.
• Sabzavotlar.
• Echki pishloq.
• Parmesan.
• Mozzarella pishloq.
• Bodom suti yoki siz tanlagan boshqa har qanday.

Kam aniq uglevodlar

Ushbu keto-quiche tarkibidagi uglevodlar kam. Unda pirojnoe qobig'i yo'qligi sababli, siz allaqachon ko'plab uglevodlarni kesib tashlayapsiz. Bu uning tarkibida kleykovina ham yo'qligini anglatadi.

Echki pishloq.

Ushbu retseptdagi echki pishloqi sizga chuqurroq lazzat beradi va uni yanada qaymoqli qiladi. Ushbu keto kishda echki pishloqidan foydalanishning yana bir foydasi bormi? Siz sut mahsulotlarining boshqa tarkibiy qismlarini kamaytirishingiz mumkin.

Ko'p odamlar sigir suti va pishloq kabi sut mahsulotlariga sezgir ekanligini tushunishmaydi. Agar siz shunday ekanligingizga shubha qilsangiz laktoza toqat qilmaydigan va siz sut oqsillarini to'g'ri hazm qilmaysiz, echki pishloqini sinash uchun ajoyib variant bo'lishi mumkin.

Ba'zilar buni yolg'iz iste'mol qilganda juda kuchli ta'mga ega bo'lishini aytishadi, lekin uni bunday retseptlarga oz miqdorda qo'shish - undan zavqlanishning yaxshi usuli.

Shuni esda tutingki, bu retsept sutdan butunlay xoli emas. Unda mozzarella va parmesan pishloqlari, shuningdek, og'ir krem ​​mavjud. Shunday qilib, agar siz laktoza intoleransi bo'lsangiz yoki sut mahsulotlariga sezgir bo'lsangiz, ushbu ingredientlarni sutsiz muqobillar bilan almashtiring. Ko'pincha yong'oq bilan tayyorlangan bir nechta sutsiz pishloq variantlari mavjud.

Faqat ingredientlar ro'yxatini o'qib chiqing va soyaga asoslangan va ko'plab kimyoviy to'ldiruvchi yoki bog'lovchi bo'lgan sutsiz pishloqlardan saqlaning.

Sutsiz o'rinbosarlar

Ushbu retseptda ikki xil turdagi pishloq va og'ir krem ​​ishlatiladi. Agar sizga kerak bo'lsa, sutsiz o'rinbosarlar:

• Mozzarella turi pishloq bilan tayyorlanadi makadamiya yong'oqlari.
• Og'ir krem ​​o'rniga kokos kremi.

Echki pishloqining foydalari

Echki pishloqining uchta asosiy afzalliklari:

1. Bu ovqat hazm qilishni yaxshilashi mumkin.
2. Yallig'lanishni kamaytirishi mumkin.
3. Oziq moddalarga boy.

№ 1: ovqat hazm qilishni yaxshilash

Ko'p turdagi pishloqlar ichak mikrobiomini yaxshilashga yordam beradigan probiyotiklarni o'z ichiga oladi. Va sog'lom mikrobioma immunitetni oshirishga va yallig'lanishni kamaytirishga yordam beradi ( ¹ ) ( ² ). Pishloqda mavjud bo'lgan probiyotikalar ichaklaringizni turli bakteriyalar bilan oziqlantirishga yordam beradi, ular ovqat hazm qilishni yaxshilashga, siz o'zlashtiradigan ozuqa miqdorini oshirishga va infektsiyaga qarshi kurashishga yordam beradi ( ³ ).

№ 2: kamroq allergenlar

Sigir suti bilan bog'liq muammolardan biri shundaki, unda laktoza va A1 kazein kabi keng tarqalgan allergenlar mavjud ( ⁴ ). Echki suti asosan A2 kazeinni o'z ichiga oladi, ya'ni u oshqozonga yumshoqroq ta'sir qiladi va sigir suti kabi yallig'lanish reaktsiyasini keltirib chiqarmaydi ( ⁵ ).

Biroq, siz hali ham mumkin bo'lgan sut allergiyasini shifokoringiz bilan muhokama qilishingiz kerak. Sutga allergiyasi bo'lgan ba'zi odamlar hali ham echki suti va echki pishloqiga reaktsiyaga ega bo'lishi mumkin ( ⁶ ).

№3: kaltsiy, vitaminlar va minerallarga boy

Ko'pchilik sigir sutini kaltsiyning eng yaxshi manbai deb hisoblaydi. Biroq, echki sutida ushbu o'ziga xos mineral ko'proq mavjud ( ⁷ ).

Kaltsiy juda muhim, chunki u kuchli suyaklarni qurish va saqlashga yordam beradi, yurak, mushaklar va nervlarni to'g'ri ishlashini ta'minlaydi va hatto sizni yurak-qon tomir kasalliklaridan himoya qilishga yordam beradi ( ⁸ ).

Kaltsiydan tashqari, echki pishloqi A vitamini, riboflavin, mis va fosforga boy bo'lib, tanangiz turli jarayonlar uchun foydalanadi ( ⁹ ).

Ko'pchilik yoqtiradigan tuzilish va ta'mga ega. U boy, achchiq va ta'mga boy. Echki pishloqini retseptlarga qo'shish juda oson va siz uning ajoyib ta'midan hayratda qolishingiz mumkin.

Oldindan keto quiche qanday tayyorlanadi

Ushbu retseptning eng yaxshi tomoni shundaki, siz uni muddatidan oldin tayyorlashingiz mumkin. Agar siz muzlatilgan taomlarni yoqtirsangiz, bu siz uchun eng zo'r retsept.

Faqat retseptga amal qiling va pishganidan keyin uni to'liq sovushini kuting. Keyin uni o'rab oling va muzlatgichda saqlang. Taxminan uch oy davomida muzlatgichda yaxshi saqlanadi.

Bundan tashqari, muzlatgichda bir haftagacha saqlashingiz mumkin.

Keto-brunchning bir qismi

Bu ajoyib nonushta retsepti, chunki u parhez taomga o'xshamaydi. Bu bir vaqtning o'zida engil va mazali bo'ladi.

Ushbu kish, shuningdek, do'stlar bilan dam olish kunlari nonushta qilish uchun ajoyib qo'shimcha hisoblanadi. Uni kichik kvadratlarga kesib oling va mini kichkalar sifatida xizmat qiling. Yoki kichikroq kish idishidan foydalaning va keyin har bir kishi o'zining shaxsiy kichkina kishidan bahramand bo'lishi mumkin.

Ko'proq pishloq variantlari

Bu kish avvalgidek ajoyib ta'mga ega, lekin o'zgartirish va didingizga mos ravishda sozlash oson. Ko'pgina sut mahsulotlari keto-do'st bo'lganligi sababli, kishingizga har xil turdagi pishloq qo'shing.

Ushbu qo'shimcha zarba uchun cheddar pishloqini yoki hatto ozgina shveytsariya pishloqini qo'shib ko'ring.

Umumiy pishirish vaqti

Ushbu retseptning umumiy vaqti taxminan bir soat.

Bunga 10-15 daqiqa tayyorgarlik vaqti va 45 daqiqa pishirish vaqti kiradi.

Agar kerak bo'lsa, ko'proq vaqtni tejash uchun oldindan kesilgan sabzavotlarni sotib oling.

Keto kish uchun eng yaxshi sabzavotlar

Sabzavotlar ketogenik dietada muhim ahamiyatga ega. Ular muhim oziq moddalar bilan to'ldirilgan va ketogenik dietada kam uglevodli tolalar manbasini ta'minlaydi.

Ushbu retsept qushqo'nmas, qo'ziqorin va piyozdan foydalanadi. Agar siz boshqa kam uglevodli sabzavotlarni xohlasangiz, ulardan ba'zilarini qo'shib ko'ring:

• Qovoqcha.
• Peppers.
• Qovoq.
• Ismaloq.

Quiche Lorraine va Frittata o'rtasidagi farq

Klassik Lotaringiya kishi va frittata o'rtasidagi farq nima? Kishning qobig'i odatda qichitqi bo'lib, XNUMX-asrda frantsuzda tug'ilgan an'anaviy Lotaringiya kishi pishiriq xamiri, tuxum, qaymoq, pishloq, bekon va ziravorlardan iborat bo'lib, pechda pishiriladi.

Biroq, frittata odatda qobiqqa ega emas va uni pechdan foydalanmasdan oshxonada, masalan, omlet kabi pishirish mumkin.

Ushbu retsept Lotaringiya kishi kabi pishiriladi, lekin frittata kabi qobig'i yo'q. Bu ikkala uslubning ajoyib kombinatsiyasi, lekin u hali ham butunlay noyob.

Bodom unidan past karbongidratli pirog qobig'ini qanday qilish kerak

Yashirin uglevodlar va allergenlardan qochishning eng yaxshi yo'li qobiqsiz kish tayyorlashdir. Ammo boshqa ketogenik variant - bodom uni bilan pirojnoe qobig'ini tayyorlash.

Mana sizda bitta kam uglevodli pirog qobig'i retsepti. Bodom uni va hindiston yong'og'i uni va sariyog 'birlashmasidan foydalaning. Natijada mazali ta'mga ega bo'lgan po'stloq qobiq paydo bo'ladi.

Keto qobig'i bo'lmagan nonushta kishi

Kundalik tuxum tartibingizni o'zgartiring va bu keto po'stlog'isiz kish bilan nonushtani mazali yangi darajaga olib chiqing.

• Umumiy vaqt: 50 daqiqa
• Ishlash: 8 ta porsiya.

Tarkibi

• 6 ta katta tuxum.
• 1/2 chashka og'ir krem.
• Tanlangan 1/2 chashka shakarsiz sut.
• 3 osh qoshiq hindiston yong'og'i uni.
• 1/4 chashka Parmesan pishloqi.
• 3/4 choy qoshiq tuz.
• 1/4 choy qoshiq qalampir.
• 2 osh qoshiq zaytun moyi.
• 1 kichik piyoz (nozik to'g'ralgan).
• 225 g / 8 oz qo'ziqorin (ingichka dilimlenmiş).
• 1 stakan qushqo'nmas (kichik bo'laklarga bo'linadi).
• 1/4 chashka quritilgan pomidor (ingichka dilimlenmiş).
• 1/2 chashka echki pishloqi.
• 1 stakan mozzarella pishloqi.

Ko'rsatmalar

1. Pechni 175ºF / 350ºC ga oldindan qizdiring va kek uchun idishni sariyog 'bilan yog'lang.
2. Katta idishda tuxum, og'ir krem, kokos suti, tuz, qalampir, Parmesan pishloq va hindiston yong'og'i unini birlashtiring. Silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Bir chetga qo'ying.
3. Katta skovorodkani o'rta olovda qizdiring. Zaytun moyi, piyoz, qo'ziqorin, quritilgan pomidor va qushqo'nmas qo'shing. Bir oz yumshoq bo'lgunga qadar 3-4 daqiqa davomida pishiring. Olovdan olib tashlang va sovushini kuting.
4. Tuxum aralashmasiga sabzavot va echki pishloqini qo'shing. Tarkibni tayyorlangan pishiriladigan idishga quying. Ustiga mozzarella pishloq soling.
5. Yuqori oltin jigarrang bo'lgunga qadar 40-45 daqiqa davomida pishiring.

Oziqlantirish

• Porsiya hajmi: 1 tilim
• Kaloriya: 214.
• Yog'lar: 16 gr.
• Uglevodlar: uglevodlar aniq: 4 g.
• Oqsil: 12 gr.

Kalit so'zlar: keto qobiqsiz kish.