Keto pishloqli qaymoqli keto "Grits" retsepti

Ba'zan sizga eski uslubdagi yaxshi ovqat kerak bo'ladi. Bu keto yormasi atigi 1 ta uglevodga ega bo'lishi mumkin, ammo bu eski uslubdagi taom kabi qoniqarli va tasalli beradi.

Darhaqiqat, guruch uchun ushbu retseptda etishmayotgan yagona narsa - bu maydalagich. Cheddar pishloqi, qaymoq va sariyog‘ga botirilgan gulkaramli guruch bilan esa siz hatto farqni ham bilmay qolasiz.

Bir oz protein olish uchun bu qaymoqli maydalagichga achchiq qisqichbaqalar yoki panjara tovuq qo'shing. Nonushtaga guruch istaysizmi? Qovurilgan tuxumni tashlang va siz mazali to'liq nonushta qilasiz.

Bu asosiy taom yoki garnitür sifatida juda mos keladi. Ko'p qirrali bo'lganidek, bu Cheesy Grits sizning keto do'stlaringiz va / yoki kam uglevodli dietada sevimli bo'lishi aniq.

Bu shunchalik yaxshiki, siz hatto ba'zi "karbivor" do'stlaringizni ketoga aylantira olasiz. Buni tasavvur qila olasizmi?

Bu keto grits quyidagilardir:

• Mazali.
• Kremsi
• Mazali
• Tasalli beruvchi.

Ushbu retseptdagi asosiy ingredientlar:

• Gulkaram.
• Kenevir yuraklari.
• ning kukuni Ajo.
• Yog '.
• Qalin krem.
• Cheddar pishloq.

Ixtiyoriy qo'shimcha ingredientlar:

• Qora qalampir.
• Yashil piyoz.
• Qizil qalampir.

Ketojenik maydalagichlarning sog'liq uchun 3 ta foydasi

# 1: bu sizning yuragingiz uchun yaxshi

Nomidan ko'rinib turibdiki, kanop yuraklari yurak-qon tomir tizimi uchun juda yaxshi.

Kichik, ammo kuchli kanopli yurak tarkibida 25% protein mavjud va omega-3 yog 'kislotasi ALA va omega-6 yog' kislotasi GLA kabi yurak uchun foydali ko'p to'yinmagan yog'larning boy manbaidir. ¹ ).

Yuragingizning asosiy vazifasi qondan kislorodni tanangizdagi barcha to'qimalarga etkazib berishdir.

To'qimalar tirik qolish uchun kislorodga muhtoj va doimiy oqimsiz ular shikastlangan yoki ishlamay qolishi mumkin, bu jarayon ishemiya deb ataladi. Hayvonlarni o'rganishga ko'ra, kanop urug'lari kislorod va qon oqimiga yordam beradi ( ² ).

Quyonlar va kalamushlar ustida o'tkazilgan tadqiqotlarda kanop urug'lari qon pıhtılarının shakllanishi va qon bosimini kamaytirishi ham aniqlandi. Tadqiqotchilar aminokislota arginin va omega 6 yog 'kislotasi GLA bu ijobiy ta'sirlar uchun javobgardir, deb hisoblashadi ( ³ ), ( ⁴ ).

Yurak salomatligining yana bir super yulduzi sarimsoq qadimgi Misr va Gretsiyadan beri shifobaxsh oziq-ovqat sifatida ishlatilgan ( ⁵ ).

Uning ko'plab afzalliklari orasida sarimsoq qon bosimini pasaytiradi va oksidlovchi stressga qarshi turadi. Yurakni oksidlovchi stressdan himoya qilish yurak xastaliklarining oldini olish uchun zarurdir ( ⁶ ).

№ 2: bu yallig'lanishga qarshi

Yallig'lanish - bu tanangizni shikastlanish, infektsiya va kasalliklardan himoya qilish uchun mo'ljallangan mexanizm.

Afsuski, ko'p odamlar uchun noto'g'ri ovqatlanish, stress va ifloslanish tizimli yallig'lanishni keltirib chiqaradi, bu ham ko'plab zamonaviy kasalliklarning ildizi bo'lishi mumkin.

Yaxshi xabar shundaki, dietangizni o'zgartirish yordam berishi mumkin. Va bu ketogenik grits gulkaram, kenevir va sarimsoqdan olingan yallig'lanishga qarshi birikmalar bilan to'ldirilgan.

Gulkaram tarkibida indol-3-karbinol (I3C) deb ataladigan birikma mavjud. I3C brokkoli, karam, Bryussel novdalari va, albatta, gulkaram kabi ko'plab xochga mixlangan sabzavotlarda mavjud.

I3C tanangizga zarar yetkazishi mumkin bo'lgan yallig'lanish kimyoviy moddalarini bostirish orqali immunitet tizimingizda muhim rol o'ynaydi ( ⁷ ).

Sarimsoq tarkibida yallig'lanishga qarshi birikmalar ham mavjud. S-allil sistein (SAC) deb nomlangan ushbu birikmalardan biri yallig'lanishga qarshi kimyoviy modda bo'lib, hujayralardagi oksidlovchi stressni muvozanatlashtiradi ( ⁸ ).

Alfa-linolenik kislota (ALA), omega-3 yog 'kislotalari DHA va EPA ning kashshofi sifatida tanilgan, shuningdek, yallig'lanishga qarshi foydalarga ega.

Aniq mexanizm hali noma'lum bo'lsa-da, tadqiqotchilar ALA sizning immunitetingiz va genlaringiz bilan tanangizdagi yallig'lanishni nazorat qilish uchun ishlashini aniqladilar.

ALA ni turli xil o'simlik ovqatlarida topishingiz mumkin, ammo kenevir urug'lari eng yaxshi manbalardan biridir ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

№ 3: miyangizni himoya qiling

Nootropiklardan tortib neyrodegenerativ kasalliklargacha, ehtimol siz so'nggi paytlarda miya salomatligining ahamiyati haqida ko'p eshitgansiz.

Siz unumdorlikni optimallashtirishga yoki kognitiv pasayishning oldini olishga harakat qilyapsizmi, bu keto grits miya salomatligi uchun ajoyib tanlovdir.

Sarimsoq tarkibidagi SAC (s-allil sistein) birikmasi neyrodegenerativ kasalliklarning oldini olish va kognitiv pasayishning oldini olishda muhim rol o'ynashi mumkin. ¹¹ ).

Gulkaram C vitaminining boy manbai bo'lib, u neyrotransmitterlarni saqlash orqali miyangizni oksidlovchi stressdan himoya qilishda muhim rol o'ynaydi ( ¹² ).

Pishloq bilan keto yormasi

Ajoyib janubiy keto taomi keldi. Bu kam uglevodli guruch har qanday yoshdagi barcha kechki ovqat mehmonlarini qondirishi va xursand qilishi aniq.

Asosiy taom qilish uchun achchiq qisqichbaqalar yoki qovurilgan tuxum qo'shing. Yoki ko'p miqdorda qora qalampir va dengiz tuzi bilan garnitura qiling. Sizni xafa qilmaydi.

Pishloq bilan keto yormasi

Pishloqli maydalangan go'sht - bu qulay ovqat. Og'ir qaymoq va cheddar pishloq bilan to'ldirilgan gulkaramli guruch, ketogenik dietada bu past uglevodli donlardan bahramand bo'lishingiz mumkinligini anglatadi.

• Umumiy vaqt: 15 daqiqa
• Ishlash: 2 stakan.

Tarkibi

• 2 stakan karam guruch.
• 1/4 choy qoshiq sarimsoq kukuni.
• 1/2 choy qoshiq tuz.
• 1/4 choy qoshiq qalampir.
• 1/4 chashka kanop yuraklari.
• 2 sariyog 'qoshig'i.
• 60 g / 2 oz maydalangan cheddar pishloq.
• 1/4 chashka og'ir krem.
• Siz tanlagan 1 stakan shakarsiz sut (kokos suti yoki bodom suti).

Ko'rsatmalar

1. Sariyog'ni quyma temir skovorodkada o'rtacha olovda eritib oling.
2. Gulkaram guruchini, kenevir yuraklarini qo'shing va 2 daqiqa davomida qovuring.
3. Og'ir qaymoq, sut, sarimsoq kukuni, tuz va qalampir qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va aralashma qalinlashguncha va gulkaram yumshoq bo'lguncha past olovda pishiring. Aralashmaning yonishini oldini olish uchun kerak bo'lganda ko'proq sut yoki suv qo'shing.
4. Issiqlikdan olib tashlang va cheddar pishloqini qo'shing. Agar kerak bo'lsa, ziravorni sozlang.

Oziqlantirish

• Porsiya hajmi: ½ stakan.
• Kaloriya: 212.
• Yog'lar: 19 gr.
• Uglevodlar: 3 g (1 g aniq).
• Elyaf: 2 gr.
• Oqsil: 7 gr.

Kalit so'zlar: Keto pishloq retsepti bilan keto grits.