Javob: Adarvening 72% kakaoli quyuq shokoladi keto dietasiga to'g'ri kelmaydi, chunki uning tarkibida keto-do'st bo'lmagan ko'p miqdorda uglevodlar va tatlandırıcılar mavjud.
Adarve kompaniyasining 72% kakaoli quyuq shokoladi juda qiziq, chunki uning tarkibiga tez nazar tashlasak, biz ko'rishimiz mumkinki maltitol shu jumladan 28%. Bu yuqori glisemik indeks tufayli keto bo'lmagan tatlandırıcı hisoblanadi. Agar uning tarkibiy qismlarini tartibda ko'rib chiqsak, birinchi o'rinni kakao massasi, ikkinchi o'rinni 28% nisbatda maltitol egallaganligini ko'ramiz. Shu bilan biz bilamizki, Adarvedan olingan 72% kakao quyuq shokoladning normal qismi 21 g ni tashkil qiladi. Shundan, asosan, 6.93 g sof uglevodlardir. Va bu 21 g, deyarli 6 g maltitol. Agar biz ushbu kakaoni ma'lumot sifatida oladigan bo'lsak, maltitolni tatlandırıcı sifatida ishlatadigan va uni ingredientlarda ikkinchi o'rinda turadigan shokoladlarda ko'p miqdorda bor degan xulosaga kelishimiz mumkin. maltitol bu taxminan 30% ni tashkil qiladi. Y Birinchi tarkibiy qism sifatida maltitol bo'lgan shokoladlarda u 30% dan ortiq bo'ladi.. Shunday qilib, bu bizga ko'pchilikni baholash va aniqlash uchun juda foydali maslahat beradi qora shokoladlar tarkibida maltitol bor, ular keto-mos kelmaydi. Va bu istisno emas.
Shakarsiz shokoladlarning qiyosiy jadvali
Xizmat hajmi: 21 g
Oziqlanish haqida ma'lumot
Xizmat hajmi: 21 g
ism | kaxramonlik |
---|---|
Uglevodlar | 6.93 g |
Yog'lar | 8.19 g |
Protein | 1.785 g |
Elyaf | 0 g |
Kaloriya | 102.06 kcal |