Відповідь: Кокосова олія віджиму повністю сумісна з вашою кето дієтою. І ви можете взяти його в свій раціон і без проблем смажити.
Коли справа доходить до кокосової олії, виникає багато суперечок. І не дивно. Багато людей вважають, що це абсолютно нездорово. Тоді як інші вказують на протилежне. Тож настав час пролити світло на цю тему. Действуй.
Кокосова олія містить тригліцериди середнього ланцюга (MCT). Завдяки цьому він засвоюється швидше, ніж інші жири. А тому він швидше метаболізується в печінці. З цієї причини його споживання енергії відбувається швидше і залишає менше відкладень у вашому тілі та тканинах. Ці середньоланцюгові тригліцериди перетворюються на кетонові тіла, коли їх жири розщеплюються для використання енергії. Це означає, що як олія воно ідеально підходить для кето-дієти.
Він також ідеально підходить для смаження при високих температурах, оскільки продовжує зберігати всі свої властивості та не іржавіє. Якщо він використовується для смаження, то потрібно довго чекати, поки він досягне високої температури. Для нього також дуже характерно досить багато палити. Але про це не варто турбуватися. Єдине, що станеться, це те, що ви отримаєте неймовірний хрускіт.
Довгий час існує полювання на відьом з жирами тваринного походження, яке, на щастя, нарешті починає спростовуватися. Жири тваринного та природного походження, такі як масло або яйця на них полюють, як на отруту. Сьогодні відомо, що багато виробників гідрогенізованих жирів типу маргарину були великими благодійниками, пожертвуючи гроші AHA, Американська асоціація серця. Це викликало у них дуже позитивну рекламу, незважаючи на те, що багато з цих продуктів взагалі не є здоровими.
Є багато статей, які показують цю інформацію. Як відбуваються випадки: Вартість пломби AHA, Coca Cola і Pepsi, спонсори AHA і безпосередньо, Список спонсорів AHA, в якому можна побачити пряму залежність.
З іншого боку, вже є багато таких статей, або ось так які заперечують, що холестерин насправді настільки поганий, як нам казали в минулому.
Таким чином, ви можете без страху насолоджуватися кокосовою олією першого віджиму, яка витягується без хімікатів і холоду, як у випадку з оливковою олією екстра віджиму, і всіма її властивостями та перевагами.
Інформація про харчування
Розмір порції: 15 г (1 ложка)
Ім'я | доблесть |
---|---|
Вуглеводи | 0 г |
Жир | 15 г |
Білок | 0 г |
волокно | 0 г |
Калорійність | Ккал 135 |