Рецепт печива з жувальним мокко без цукру

Змішування шоколаду та кави для створення чудового смаку мокко – це віковий кулінарний прийом, яким користуються навіть найкращі пекарі. Кава надає шоколаду ще більше смаку, завдяки чому ви отримуєте глибину та насиченість, яких ви не знайдете в багатьох інших рецептах печива з кето-шоколадною стружкою.

Справжній секрет цього рецепта печива з мокко — подвійний секрет: насамперед, смак кави виходить із насичених і смачних гранул розчинної кави.

По-друге, це печиво мокко замінює універсальне борошно або будь-яку суміш борошна на основі злаків на мигдальне борошно з низьким вмістом вуглеводів. Ідеально підходить для примхи на вашій здоровій кетогенній дієті.

З’їжте печиво або два на десерт як закуску з низьким вмістом цукру та високого вмісту білка в середині дня або поєднайте його з ванільним морозивом з низьким вмістом вуглеводів, щоб отримати справді особливе задоволення.

Це печиво з шоколадною стружкою мокко:

• З шоколадом.
• Багатий.
• Задовільно.
• Смачно

Основні компоненти:

• Розчинна кава.
• Екстракт мокко без цукру.
• Мигдальне борошно.
• Несолоне масло.

Додаткові інгредієнти за бажанням.

• Ванільного екстракту.
• Несолодкі напівсолодкі стружки темного шоколаду.
• Кето-шоколадне морозиво.

3 переваги для здоров'я цього печива з чіпсами мокко

№ 1: підвищення розумової працездатності

Кожен хороший рецепт печива має секретний інгредієнт, і вони не виняток. Додавання розчинної кави та звареного еспресо додає невеликого ефекту.

Не дивно, що кава може підвищити рівень енергії. Якщо в другій половині дня у вас не вистачає енергії, ви можете пропустити каву і насолодитися одним із цих печива з мокко.

Стимулюючи вашу центральну нервову систему, кофеїн у каві підвищує енергетичний обмін у вашому мозку. Це також покращує навчання, пам’ять та продуктивність, діючи на ваші центри попередження та пильності ( ¹ ).

Хоча це печиво містить не так багато кофеїну, як повна чашка кави, ви можете відчути користь кави з печивом або двома.

№ 2: Підтримує здоров'я серця

Мигдаль є фантастичним джерелом вітаміну Е, потужного жиророзчинного і антиоксидантного вітаміну. Насправді чашка мигдалю містить 36 мг вітаміну Е, що становить понад 200% вашої щоденної потреби ( ² ).

Це смачне печиво містить не тільки мигдальне борошно, але й мигдальне масло, що означає подвійну користь.

Вітамін Е сумісний з вашим організмом багатьма способами. Як жиророзчинний антиоксидант, він може захистити зовнішню мембрану ваших клітин від активних форм кисню (АФК). Він також забезпечує антиоксидантну підтримку холестерину ЛПНЩ ( ³ ).

Це надзвичайно важливо, оскільки після окислення ЛПНЩ він може стати потенційним фактором хвороби серця.

Вітамін Е також може відігравати важливу роль у запобіганні утворення тромбів. Одне дослідження показало, що добавки з вітаміном Е зменшують ризик інсульту, тромбу, який викликає закупорку в кровоносних судинах ( ⁴ ).

№ 3: боріться з жиром

Знайти альтернативи тим ласощам з високим вмістом вуглеводів, які ми всі любимо, важливо, якщо ви хочете трохи схуднути. Тяга до солодкого прийде, але це не так вже й страшно, якщо знати, як її приборкати.

І це печиво є ідеальною протиотрутою з одним чистим вмістом вуглеводів і нульовим вмістом цукру.

Печиво мокко без цукру

Забудьте про коричневий цукор та універсальне борошно. Ви можете приймати кето-ласощі, не порушуючи рівень цукру в крові.

Це печиво з чіпсами мокко - справжнє задоволення.

Тож налийте собі велику склянку незбираного молока і починайте випікати.

Печиво мокко без цукру

Забудьте про коричневий цукор та універсальне борошно. Ви можете приймати кето-ласощі, не порушуючи рівень цукру в крові.

Це печиво з чіпсами мокко - справжнє задоволення.

Тож налийте собі велику склянку незбираного молока і починайте випікати.

• Загальний час: 20 хв
• Продуктивність: 12 печива.

Інгредієнти

• 1 пачка розчинної кави.
• 1 склянка мигдального борошна.
• 1/4 склянки несолоного вершкового масла (розм’якшеного).
• Екстракт мокко.
• 1/4 чайної ложки харчової соди.
• 3 столові ложки кокосового борошна.
• 1/4 чайної ложки солі
• 1/3 склянки стевії.
• 1/4 чайної ложки ксантанової камеді.
• 1 велике яйце
• 1/4 склянки мигдалевого масла.
• 2 столові ложки еспресо підготували і охолодили.
• ½ склянки несолодких шоколадних чіпсів.

Інструкції

1. Розігрійте духовку до 175º C / 350º F і застеліть деко жирним папером.
2. Додайте в невелику миску мигдальне борошно, харчову соду, кокосове борошно, сіль і ксантанову камедь. Збийте, щоб з’єднати.
3. Додайте масло і підсолоджувач у велику миску (з електричним міксером) або ручним міксером. Вершкове масло збити до світлого і пишного стану. Додайте яйце, еспресо, мокко і мигдальне масло і перемішайте 20-30 секунд.
4. Повільно додайте сухі інгредієнти до вологих інгредієнтів у 3 прийоми, перемішуючи між партіями до однорідності.
5. Додайте шоколадну стружку. Розділити тісто на підготовлену форму для випічки. Злегка притисніть, щоб вирівняти.
6. Випікайте 15 хвилин або поки краї не схопляться, але центр все ще м’який. Дайте охолонути на решітці і подавайте.

Nutrición

• Розмір порції: 1 печиво
• Калорійність: 127.
• Жири: 13 г
• Вуглеводи: 2 г (1 г нетто).
• Волокно: 1 г
• Білок: 3 г

Ключові слова: Рецепт печива мокко без цукру.