Pastırma, yumurta ve peynir içeren bu basit keto kahvaltı güveci, yaşam tarzınızı değiştirmek üzere. hafta içi yemek hazırlığı. Yalnızca minimum miktarda malzemeye ihtiyacınız olmakla kalmaz, porsiyon başına yalnızca 2 net karbonhidrat içerirler ve aynı zamanda buzdolabınızda mükemmel şekilde saklanır.
Toplam pişirme süresi bir saatten azdır ve pişirme sırasında başka bir şey yapabilirsiniz. Daha da iyisi, toplam süre pastırmanın pişirme süresini içerir, bu nedenle ek süreye gerek yoktur.
Haftanın yoğun günlerinde çok az bir hazırlık süresi ile bu keto tarifini hazırlayabilirsiniz. Pişmiş güvecin boyutunu, yiyeceğiniz porsiyon kadar önceden hesaplayın ve bu, güne başlamak için kapıdan çıkmadan önce porsiyonu almanızı kolaylaştıracaktır. Her sabah hızlı ve kullanışlı bir seçeneğe sahip olmak, keto diyetine başladığınızda uzun bir yol kat eder.
Bu ketolu kahvaltı güvecini kendinize göre özelleştirebilirsiniz. favori düşük karbonhidratlı sebzeler yeşil frenk soğanına ek olarak dolmalık biber veya brokoli gibi. Ayrıca diyet lifi ve ek besinler elde etmenin harika bir yolu olan avokado veya kabak eklemeyi deneyebilirsiniz. Bir şeyleri karıştırmaktan ve diğer peynirleri denemekten veya kahvaltıda domuz pastırması yerine jambon veya sosis kullanmaktan korkmayın.
Bu keto kahvaltı güveci, yapımının kolay olmasının yanı sıra glütensiz, soya ve şekersizdir. Ama peynirin iyi bir fikir olup olmadığını merak ediyor olabilirsiniz. Bu tarifin neden işe yaradığını öğrenmek için okumaya devam edin ve güne ketojenik bir şekilde sağlıklı bir başlangıç yapmaya hazırlanın.
Keto diyetinde peynir yiyebilir misin?
Bu çok yaygın bir sorudur ve cevabı "bağlıdır". Süt ürünleri hakkında çok fazla kafa karışıklığı var. Düşük laktozlu, yüksek yağlı süt ürünleri keto diyetinde kabul edilebilirken, az yağlı süt ürünleri kabul edilemez.
Niye ya? Çünkü genellikle yüksek yağlı versiyonlardan çok daha fazla karbonhidrat içerirler.
Uzun yıllar boyunca doymuş yağın kalp sağlığına zararlı olduğu düşünüldü, bu nedenle bazı sağlık kuruluşları daha az doymuş yağ yemeyi önermeye başladı ( 1 ). Bununla birlikte, son çalışmalar bu kavramı çürüttü ve doymuş yağ ile kalp hastalığı riski arasında önemli bir bağlantı göstermedi. Diyetinize sağlıklı yağları dahil etmenin birçok sağlık yararına sahip olduğu ortaya çıktı ( 2 ).
Bu keto tarifinin malzemeleri için alışveriş yaparken satın aldığınızdan emin olun. Ekşi krema tam yağlı ve yoğun krem şanti ile. Yağ içeriğine dikkat etmeniz gereken sadece peynir değil.
Yağın yakıt olduğunu unutmayın, bu nedenle peynirdeki tüm yağlardan yararlanmak istiyorsanız, yüksek kaliteli yağı tercih etmeniz önemlidir ( 3 ). Az yağlı yoğurtlardan ve rendelenmiş peynirlerden ve ayrıca %1 veya %2 oranında yağsız sütle yapılan ürünlerden kaçınmak en iyisidir.
Peynir, keto yaşam tarzına veya diğer düşük karbonhidratlı diyetlere geçmeyi düşünürken birçok insanın endişe duyduğu en yaygın gıdalardan biridir. Ancak endişelenmeniz gereken tek şey, bir besin kaynağı olarak peynire çok fazla güvenmek. Ve elbette, süt ürünleri alerjiniz veya hassasiyetiniz varsa, süt ürünlerinden tamamen kaçının.
Çedar peynirinin sağlığa faydaları
Kaşar peynirini sağlıklı bir gıda olarak düşünmeyebilirsiniz ancak aşağıdaki beslenme bilgilerine bir göz atın. Yoğun besin içeriği sayesinde sağlığa birçok faydası vardır.
Yüksek kalsiyum ve D vitamini içeriği
Bu temel mineraller, vücudunuzu diyabet, kalp hastalığı, yüksek tansiyon ve diğer kardiyovasküler hastalıklar gibi kronik hastalıklardan korumaya yardımcı olabilir ( 4 ).
D vitamini, kaslarınızı, sinirlerinizi ve kalbinizi desteklemenin yanı sıra, kemiklerinizi hem oluşturmak hem de güçlü tutmak için ihtiyaç duyduğunuz kalsiyumu vücudunuzun emmesine yardımcı olur. Kalsiyum eksikliği, özellikle 50 yaşın üzerindeki yetişkinlerde yaygın bir hastalık olan osteoporoza yol açabilir ( 5 ).
Diş Sağlığı.
Kalsiyum ve D vitamini de diş etlerinizi ve dişlerinizi destekleyerek diş sağlığını destekler. Çoğu yetişkin bunlardan yeterince almıyor ( 6 ), bu nedenle tam süt ürünleri gibi yiyeceklerden yeterince aldığınızdan emin olmanız önemlidir ( 7 ).
A vitamini ile yüklüdür
Vücudun beta-karotenden dönüştürdüğü A vitamini, göz sağlığını geliştirmek için hayati önem taşır. Kuru gözleri ve gece körlüğünü önleyebilen ve yaşa bağlı göz hastalıklarının neden olduğu görme kaybına karşı koruduğu gösterilen bir antioksidandır ( 8 ).
çinko içerir
Çinko, her gün küçük miktarlarda ihtiyacınız olan temel bir eser mineraldir. Büyüme ve gelişmenin yanı sıra beyin fonksiyonlarını da destekler. Ayrıca bağışıklık sisteminizi güçlendirir, hormonal fonksiyona yardımcı olur ve üreme sisteminize yardımcı olur.
Kalp hastalığı gibi kronik hastalıklara karşı korunmaya yardımcı olabilecek bir anti-inflamatuar ajan olarak işlev görür ( 9 ). Çinko eksikliğiniz olduğunda kendinizi sürekli yorgun hissedebilir veya sık sık hastalanabilirsiniz.
Kan sağlığını destekler
Kan, kemik ve kasları sağlıklı tutan birçok besin çedar peynirinde bulunur. Özellikle B6, E ve K vitaminleri kan sağlığını çeşitli şekillerde destekler. B6 ve E vitaminleri vücudun kırmızı kan hücreleri oluşturmasına yardımcı olur ve K vitamini olmadan kan pıhtılaşmaz ( 10 ).
Bağışıklığı artırır
Bağırsaklarınızdaki sağlıklı mikroorganizma dengesini koruyan canlı bakteriler olan probiyotikler, bağışıklık sistemini güçlendirmek için gereklidir. Tüm peynirler iyi probiyotik kaynakları değildir, ancak çedar bunlardan biridir ( 11 ). D vitamini içeriği ayrıca sağlıklı bağışıklık sistemi fonksiyonunu destekler.
Serbest radikal hasarından korur
Serbest radikaller, DNA'ya, hücre zarlarına ve kan damarlarında depolanan yağlara zarar verdikleri için vücuda zararlı olabilir. Bu hasarın hem beden hem de zihin üzerinde yaşlanma etkileri vardır ( 12 ). Serbest radikal hasarını önlemenin en iyi yolu, çedar peyniri gibi antioksidanlar ve vitaminler açısından zengin yiyecekleri yemektir.
Tam protein içerir
28 gr / 1 oz porsiyon çedar peyniri 7 gram tam protein içerir. Protein sizi gün boyu tok tutmakla kalmaz, aynı zamanda doku oluşturur ve onarır ve sağlıklı kaslar, kıkırdak ve cilt için gereklidir ( 13 ).
Mükemmel düşük karbonhidratlı kahvaltı
Kaşar peyniri ile karıştırarak domuz pastırması, yumurta ve yüksek yağlı krema, porsiyon başına 38 gram toplam yağ, 43 gram protein ve 2 gram net karbonhidrat içeren doyurucu bir keto kahvaltısı yapacağınızdan emin olabilirsiniz.
Bu keto kahvaltı güvecini yapmak kolaydır ve çok az malzeme gerektirir ve günlerce arta kalanlarınız olacaktır. Sadece hafta boyunca buzdolabında saklayın.
Birkaç dakikanız daha varsa veya sakin bir yemeğin tadını çıkarmak istiyorsanız, başka brunch tarifleri de hazırlayabilirsiniz. Karnabahar "patates kızartması" o keto krep Bu güveç tarifini pişirirken.
Ayrıca biraz hazırlayabilirsiniz Keto Çikolata Parçalı Muffin Tüm bu lezzetli tatların tadını çıkarmak istiyorsanız, atıştırmalık veya çay saati için. Sonuç olarak, bu lezzetli tarifin hemen hemen her şeyle iyi gitmesidir. .
Pastırma, yumurta ve peynir ile Keto kahvaltı güveç
Bu basit keto kahvaltı güveci ile yemek hazırlığını kolaylaştırın. Bu leziz tarif size sabahları fazla çaba harcamadan bir hafta düşük karbonhidratlı kahvaltı yapma imkanı verecek.
- Hazırlık Süresi: 15 dakika
- Pişirme süresi: 35 dakika
- Toplam zaman: 50 dakika
- Verim: 8.
- Kategori: Kahvaltı.
- Mutfak: İngiliz.
İçindekiler
- 6 dilim pastırma.
- 12 büyük yumurta.
- 115 gr / 4 oz ekşi krema.
- 115g / 4oz ağır krem şanti.
- Tatmak için biber ve tuz.
- Yemek pişirmek için avokado yağı spreyi.
- 285g / 10oz rendelenmiş kaşar peyniri.
- 1/3 fincan yeşil soğan, doğranmış (isteğe bağlı garnitür).
Talimatlar
- Fırını 180º C / 350º F'ye önceden ısıtın.
- Pastırmayı mutfakta pişirin. Piştikten ve soğuduktan sonra, lokma büyüklüğünde parçalar halinde ufalayın.
- Yumurtaları orta boy bir kaseye kırın. Ekşi krema, yoğun krem şanti, tuz ve karabiberi ekleyin ve iyice birleşene kadar bir el mikseri veya bir blender ile karıştırın.
- Avokado yağı spreyi ile 22x33 inç / 9 x 13 cm / tava veya tava püskürtün. Üzerine tek kat çedar peyniri serpin.
- Peynirin üzerine yumurta karışımını dökün, ardından ufalanmış pastırma ile doldurun.
- 35 dakika pişirin, 30 dakika sonra kontrol edin. Güveç kenarları altın kahverengi olduğunda fırından çıkarın.
- Kesmeden ve servis yapmadan önce soğumaya bırakın. Frenk soğanı ile süsleyin.
NUTRICION
- Porsiyon boyutu: 1.
- kalori: 437
- şişman: 38 örn.
- Doymuş yağlar: 17 örn.
- karbonhidratlar: 2 örn.
- Proteinler: 43 örn.
Anahtar Kelimeler: pastırma, yumurta ve peynir ile kahvaltı güveç.