En İyi Ev Yapımı Keto Tarçınlı Rulo Tarifi

Tatillerde, büyük toplantılarda ve hatta sakin ve rahat bir öğleden sonra bile hazırlamayı sevdiğiniz favori ve geleneksel bir yemeğiniz var mı? Bazı insanlar için tarçınlı rulolar, büyük bir arkadaş ve aile grubuna hizmet etmek için ideal bir hediyedir. Ve neden olduğu sır değil. Bu ikramlar, tarçın, şeker ve krema ile kaplanmış lezzetli yumuşak hamur kıvrımlarıdır. krem peynir. Böyle enfes bir tatlıya kim üzülür?

Ancak düşük karbonhidratlı veya ketojenik bir diyet yapıyorsanız, standart tarçınlı rulolar yemek planınızda değildir. Arada bir tarçınlı rulonun tadını çıkaramamak, düşündüğünüzden daha zor olabilir. Yeni bir diyete başlarken yapmak isteyeceğiniz son şey, bırakın tüm zamanların en sevdiğiniz ikramlarından birini, her şeyden mahrum hissetmektir.

Neyse ki, tarçınlı rulo seviyorsanız ve keto diyeti yapıyorsanız endişelenmenize gerek yok. Bu keto tarçınlı rulolar sağlıklı yağlar ve tatlandırıcı olarak stevia kullanıyorlar, bu yüzden şeker.

Geleneksel tarçınlı ruloları değiştirmek için mükemmel bir çözümdür. seni ketozdan kurtar veya üstesinden gelmek karbonhidrat sınırı. Ayrıca bunları yapmak oldukça kolaydır.

Keto Tarçın Rulolarının İçinde Ne Var?

Bu tarçınlı ruloları ketojenik yapan bu düşük karbonhidrat tarifinde neler var? Bir kere, çok azları var net karbonhidratBuğday veya glüten içermezler ve iyi yağları yüksektir.

Mozzarella peyniri

Bu keto tarçınlı rulo tarifi, esas olarak mozzarella peynirinden oluşan bir hamur kullanır. Evet, doğru okudunuz. Peynir. Gibi tatlı veya tuzlu ekmek bazlı ikramlar yapmak için harika olan mozzarella bazlı popüler bir hamur olan şişko pizza hamurundan ilham alan bir tarif. şişman kafalı pizza, kekler ve daha fazlası.

Mozzarella peyniri, yapışkan olduğu için bu keto tarçınlı rulolarda kullanmak için mükemmel karbonhidratsız hamur tabanıdır, böylece beyaz undaki glüteni değiştirir. İyi bir tarçınlı ruloda sevdiğiniz harika dokuyu oluşturmaya yardımcı olun.

Bütün mozzarella, özellikle otla beslenen olanı tercih ederseniz, bazı sağlık yararları da sunar. Duymaya alışkın olduğunuz yağ fobisi beslenme önerilerinin aksine, araştırmalar peynir ve yoğurt gibi fermente edilmiş tam yağlı süt ürünlerinin zararlı olmaktan ziyade kalbi koruyabilen bir anti-inflamatuar etkiye sahip olduğunu gösteriyor. ¹ ).

Aslında, araştırmalar mozzarellanın LDL kolesterol seviyelerini düşürebileceğini göstermiştir ( ² ).

Pastörize süt ürünleri, tümü kalp sağlığı yararları sunan K2 vitamini, omega 3 yağ asitleri ve CLA (konjuge linoleik asit) bakımından zengindir. ³ () ⁴ () ⁵ ).

CLA'nın vücut yağını kaybetmenize yardımcı olduğu da gösterilmiştir ( ⁶ ). Makrolar söz konusu olduğunda, mozzarella ketojenik diyet için harikadır. Bir fincan tam yağlı mozzarella peyniri 2.5 gram karbonhidrat, 24 gram protein, 25 gram yağ ve 336 kalori içerir. ⁷ ).

Bununla birlikte, peynir, tarçınlı rulo hamur için sağlam bir temel sağlamak üzere tek başına hareket edemez. başka lazım düşük karbonhidratlı un yerine Tutarlı bir hamur oluşturmaya yardımcı olmak için.

Badem unu

Badem unu Glutensiz ekmek üreticileri için vazgeçilmez bir malzemedir ve aynı zamanda düşük karbonhidratlı ketojenik diyete mükemmel bir katkı sağlar. Badem gibi, badem unu da besin açısından zengin bir profile sahiptir. E vitamini, folik asit, kolin, manganez ve magnezyumda yüksektir ( ⁸ ).

Badem, zengin magnezyum içeriğinden dolayı kan şekeri kontrolüketojenik diyetin olmazsa olmazı ( ⁹ () ¹⁰ ).

Bademde bulunan her 14 gram yağ için, bu gramların 9'u tekli doymamış yağlardır ve araştırmalar kalp sağlığı ve kolesterol seviyeleri için faydalı olduğunu göstermektedir. Bademlerin zengin antioksidan profili ayrıca önemli kardiyovasküler faydalar sunar ve bir çalışmada göbek yağının azalmasına yardımcı olur ( ¹¹ () ¹² () ¹³ () ¹⁴ () ¹⁵ ).

Stevia ve ketojenik tatlandırıcılar

Bu Ketojenik Tarçınlı Rulo Tarifi Stevia, çok tatlı bir bitkiden elde edilen şekersiz, karbonhidratsız bir tatlandırıcı. İpucu: Stevia'yı kendi bahçenizde yetiştirebilirsiniz.

Süpermarkette bulunan beyaz toz veya sıvı stevia, bitkinin rafine edilmiş bir versiyonudur ve genellikle kahve pişirme ve tatlandırmada kullanılır. Küçük bir miktarın uzun bir yol kat ettiğini unutmayın - stevia, normal sofra şekerinden 250 ila 300 kat daha tatlıdır ( ¹⁶ ).

Bazı insanlar biraz acı olduğu için stevia'nın tadını pek sevmezler. Ancak birçok kişinin şikayet ettiği o acı tadı ortadan kaldıran birkaç marka mevcut. Stevia hayranı değilseniz, birkaç tane daha var. keto dostu tatlandırıcılar Bu tarifte kullanabileceğiniz, ancak bire bir ikame olmayacağı için dikkatli olun.

Eritritol ve Swerve şekerden çok daha tatlıdır, bu yüzden tarife çok daha fazlasını eklemeniz gerekecek. Bu alternatiflerden bir fincan, iki çay kaşığı stevia kadar tatlıdır.

Tarçın

Tarçın, sadece mükemmel bir tarçınlı rulonun tanımlayıcı özelliği değildir. Aynı zamanda antioksidanlar, faydalı besinler ve iyi belgelenmiş anti-diyabetik özelliklerle dolu harika bir süper besindir.

Açlık kan şekerini düşürebilir, karbonhidratların sindirimini yavaşlatabilir, kan şekeri üzerindeki etkilerini azaltabilir ve hem diyabetik hem de diyabetik olmayan insan deneklerde genel insülin duyarlılığını iyileştirebilir ( ¹⁷ () ¹⁸ () ¹⁹ () ²⁰ () ²¹ ).

Tüm şifalı otlar ve baharatlar arasında tarçın, faydalı antioksidan özellikleri en yüksek olanlardan biridir. Polifenoller, lignanlar ve flavonoidlerde güçlü olan tarçın, antimikrobiyal, antidiyabetik ve antienflamatuardır. Özellikle kan lipidleri olmak üzere kardiyovasküler sağlık belirteçleri üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğu gösterilmiştir. ²² () ²³ ). Tüm bunları okuduktan sonra, tarçını bir tatlıdan çok daha fazlasında kullanmak istemenize neden oluyor değil mi?

Bu lezzetli keto tarçınlı ruloların tadını çıkarın

Pazar sabahı bir sonraki aile partinizin ve hatta evde lezzetli bir kahvaltının tadını çıkaramayacağınızdan mı endişeleniyorsunuz? Korkma. Malzemelerinizi toplayın ve bu keto tarçınlı rulolardan bir parti yapın, böylece diyetinizi mahvettiğiniz için suçluluk duymadan tatlı lezzetlerinin tadını çıkarabilirsiniz.

En iyi ev yapımı keto tarçınlı rulolar

Bu kolay, düşük karbonhidratlı tarçınlı rulolar, sağlıklı yağlarla doludur ve en sevdiğiniz kahvaltı ve parti tatlısına yeni bir soluk getirmenizi sağlar. Sabahları bir fincan keto kahve ile ya da bir sonraki aileniz ya da arkadaşlarınızla bir araya geldiğiniz en iyi keto tatlısı olarak keto krem ​​peynirli buzlanma ile doldurulmuş bu ikramların tadını çıkarın.

• Hazırlık Süresi: 10 dakika
• Yemek zamanı: 25 dakika
• Toplam zaman: 35 dakika
• Verim: 12 rulo.
• Kategori: Tatlı.
• Mutfak: Amerikan.

İçindekiler

hamur için.

• 1 1/2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri.
• 3/4 su bardağı badem unu.
• 2 yemek kaşığı krem ​​peynir.
• 1 yumurta.
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu.

Tarçın dolgusu için.

• 2 yemek kaşığı su.
• 2 yemek kaşığı stevia.
• 2 çay kaşığı tarçın.

Buzlanma için.

• 2 yemek kaşığı krem ​​peynir.
• 2 yemek kaşığı kolajen.
• 1 yemek kaşığı stevya.

Talimatlar

1. Fırını 175º C / 350º F'ye önceden ısıtın.
2. Mozzarella peyniri ve krem ​​peyniri mikrodalgada eritin (1 1/2 dakika, yarı yolda karıştırarak).
3. Yumurtayı peynire ekleyin.
4. Badem unu ve kabartma tozunu ekleyin.
5. Her şey dahil olana kadar bir çatalla birleştirin.
6. Bir hamur topunun içine yuvarlayın.
7. Hamuru 6 topa bölün.
8. Uzun rulolar yapıp yağlı kağıt üzerine dizin.
9. Bir oklava kullanarak hamuru açın, her bir hamur tabakasını mümkün olduğunca ince yapın.
10. Küçük bir kapta su, tatlandırıcı ve tarçını karıştırarak iç harcı hazırlayın.
11. Ezilmiş hamur rulolarının üzerine sıvı dolguyu yayın.
12. Her ruloyu bir topuz haline getirin ve 12 top oluşturmak için ikiye bölün.
13. Çörekleri yapışmaz bir fırın tepsisine veya kek kalıbına yerleştirin.
14. Fırına koyun ve 25 dakika pişirin.
15. Çörekler fırındayken krem ​​peynir ve tatlandırıcıyı karıştırarak krem ​​peynirli kremayı yapın.
16. Sıcak çöreklerin üzerine yayın ve servis yapın.
17. Artıkları başka bir zaman için soğutun.

NUTRICION

• Porsiyon boyutu: 1 rulo.
• kalori: 142
• Yağlar: 10 örn.
• Karbonhidratlar: Karbonhidratlar ağ: 4 gr.
• İpliği 0,7 örn.
• protein: 10 örn.

Anahtar Kelimeler: keto tarçınlı rulolar.