Badem Unu Keto mu?

Buğday unu, keto dünyasında mutlaka bulunması gereken bir besindir. Bunun nedeni çok yüksek karbonhidrat içeriğidir. Bu nedenle, keto diyetinde buğday unu bir seçenek değildir. Buğday unu, birçok yaygın yiyecek ve tarifte (ekmek, tatlılar, hamurlar, vb.) bulunur ve bu da un içeriği nedeniyle keto diyetinde yasaklanan gıdaların miktarından vazgeçmeyi çok kolaylaştırır.

Neyse ki badem unu, çoğu tarifte buğday ununun yerini almak için geçerli bir keto alternatifidir. 2/4 fincan porsiyon başına 1 ila 4 g net karbonhidrat ile sizi ketojenik bir diyette yaşayabilir hale getirirler.

İki tür badem unu vardır: ağartılmış ve ağartılmamış. Ağartılmış, üreticinin deriyi üründen çıkardığı anlamına gelir. badem un haline getirmeden önce. Ağartılmamış badem unu yapmak için üreticiler, işleme sırasında badem kabuğunu açık bırakır. Bu aslında normal ve tam buğday unu arasındaki aynı farktır. Keto ve beslenme açısından ağartılmış ve ağartılmamış arasında hiçbir fark yoktur. Her ikisi de keto uyumludur ve tamamen aynı beslenme profiline sahiptir.

Ağartılmış un, geleneksel buğday ununa benzer şekilde daha hafif ve yumuşak olduğu için en popüler seçimdir. Açık renginden dolayı farklı renklerde yiyecekler yaratmada daha çok yönlüdür. Badem kabukları ağartılmamış badem unu daha koyu bir renk verir, bu nedenle onunla pişirirseniz, unlu mamuller bu koyu rengi korur, bu da gıda estetiği için ağartılmamış badem unu kadar ideal olmayabilir.

Badem unu, keto yemeklerinde son derece popüler bir bileşendir. esketoesto.com var uyumlu keto badem unu ile birçok tarifGibi keto kurabiyeleri, keto pizzası o badem unlu pandispanya.

Badem unu kendim nasıl yapılır?

Bu şeylerin çoğunda olduğu gibi, un yapmak için bademleri çok fazla doğramanız gerekiyor. Ancak badem ununun nasıl yapılacağı süreci gerçekten karmaşık değil. Aşağıdaki adımları takip ediniz.

badem unu nasıl yapılır:

1. Ağartılmış badem unu olmasını istiyorsanız, bademleri soyun. Öte yandan, normal olmalarını istiyorsanız, onlara deri bırakın.
2. Bademleri kuru bir tavaya koyun ve sürekli karıştırarak 7 ila 10 dakika kızartın. Onları gerçekten kızartmaya çalışmadığımızı unutmayın. Ama öğütmeye gelince macun haline gelmesinler diye kurutun. Bunları fırında da kurutabilirsiniz.
3. Tamamen soğumalarını bekleyin. Onları sıcak öğütürseniz, bir macun oluşturacaktır. Ve peşinde olduğumuz şey badem unu. Makarna yok.
4. Onları büyük bir şiddetle ezin. İnce bir badem unu dokusu elde edene kadar güçlü bir işlemci, blender veya mutfak robotu kullanın.

Badem unu bu şekilde yapılır. Gördüğünüz gibi, kolay ve hızlı. Lezzetlidir, daha ucuzdur ve çok miktarda Keto badem unu tarifleri.

Badem Unu Nereden Alınır?

Badem unu henüz yaygın değildir. Örneğin hacendado markası gibi hala mercadona badem unu yok. Ancak badem ununun artan popülaritesi göz önüne alındığında, yakında ortaya çıkarsa şaşırmam, bu yüzden badem unu satın almak için şimdilik en iyi şey amazon'u denemek.

Beslenme bilgileri

Porsiyon boyutu: 0.3 bardak

isim	değer
net karbonhidratlar	4.0 g
Yağlar	15,0 g
protein	6.0 g
Toplam karbonhidrat	6.0 g
Lif	2,0 g
Kalori	170

kaynak: USDA