Sa oras ng pagluluto na wala pang isang oras, ang instant pot roast recipe na ito ay nagbibigay ng madaling paraan upang magdala ng masarap at siksik na nutrient na ulam sa mesa para sa buong pamilya.
Gamit ang pressure cooker bilang Instant Pot, maaari mong gawing staple ang masarap na litson na ito sa halip na isang ulam na nakalaan para lang sa mga espesyal na okasyon.
Siyempre, nilaktawan ng keto-friendly na instant roast na ito ang mga karot at patatas, at gumagamit ng mga low-carb veggies tulad ng dilaw na sibuyas, mushroom, at celery.
Ang instant roast recipe na ito ay:
- Masarap
- Kasiya-siya.
- Masarap
Ang pangunahing sangkap ay:
- Walang lasa na collagen.
- Buto sabaw.
- Inihaw na karne ng baka.
Opsyonal na Mga Sangkap:
Mga benepisyo sa kalusugan ng instant roast na ito
Sinusuportahan ang magkasanib na kalusugan
Ang collagen ay isang pangunahing protina para sa kalusugan ng magkasanib na bahagi. Binubuo nito ang karamihan sa iyong connective tissue, kabilang ang cartilage na nagpapanatili sa iyong mga joints na gumagalaw nang maayos. Sa roast beef na ito, makakakuha ka ng collagen hindi lamang mula sa collagen powder, kundi pati na rin sa sabaw ng buto.
Habang tumatanda ka, natural na nagsisimulang bumaba ang iyong mga tindahan ng collagen. Ang parehong ay maaaring mangyari sa labis na paggamit bilang isang atleta, na maaaring humantong sa mga problema tulad ng osteoarthritis at pananakit ng kasukasuan. Ipinakikita ng pananaliksik na kapag kumonsumo ka ng collagen, makakatulong ito sa iyong labanan ang ilan sa mga masamang epekto ng labis na paggamit at pagtanda, at maaari nitong mapanatiling malusog ang iyong mga kasukasuan nang mas matagal ( 1 ).
Mayaman ito sa mga nutrisyon
Ang isa sa mga benepisyo ng mga recipe ng Instant Pot ay na sa pamamagitan ng paglalagay ng lahat ng sangkap sa isang palayok, hindi mawawala ang alinman sa mga mahahalagang bitamina na natutunaw sa tubig. Ang recipe na ito ay puno ng mga gulay na nagdadala ng iba't ibang uri ng nutrients sa mesa.
Ang mga sibuyas ay naglalaman ng mga bitamina B, tulad ng biotin at bitamina B6, habang ang celery ay isang rich source ng bitamina K at naglalaman din ng folic acid. Ang mga mushroom ay mayaman sa mga bitamina B, niacin at riboflavin, habang ang singkamas ay nagbibigay ng malaking halaga ng bitamina C, halos 45% ng iyong pang-araw-araw na pangangailangan ( 2 ) ( 3 ) ( 4 ) ( 5 ).
Instant na inihaw
Ipares ang iyong litson sa isang baso ng low carb red wine at tamasahin ang masarap na comfort food na ito sa istilo.
Upang magsimula, timplahan ang inihaw na may sea salt, black pepper, at thyme.
Susunod, ilagay ang Instant Pot sa setting ng sauté, magdagdag ng ghee o avocado oil sa ilalim ng kaldero, at igisa ang karne hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Kapag na-brown na ang karne, patayin ang Instant Pot at idagdag ang sabaw, collagen, tomato paste, Worcestershire sauce, at coconut aminos at haluing mabuti upang pagsamahin ang lahat.
Ngayon na ang oras para sa pressure cooking.
Idagdag ang takip sa Instant Pot at isara ito, i-twist ang pressure release para ma-seal, at pindutin ang meat button, siguraduhing nakatakda ang oras sa 45 minuto, pagkatapos ay mabilis na bitawan ang pressure.
Kapag nakumpleto na ang pressure cooking, idagdag ang natitirang mga gulay, siguraduhing natatakpan ang mga ito ng likido, at palitan ang takip. Tiyaking nasa "seal" ang balbula.
Magluto ng karagdagang sampung minuto at payagan ang natitirang presyon na natural na ilabas sa loob ng 10-15 minuto.
Maaari mong iwanan ang inihaw sa Instant Pot upang panatilihing mainit ito. Ilagay ito sa isang serving plate.
Mga tip sa pagluluto:
Ang ilang mga tao ay gustong gupitin ang kanilang inihaw bago ihain, ngunit maaari mo ring ihain ito sa malalaking tipak.
Para sa higit pang lasa, magbuhos ng langis ng oliba sa iyong plato.
Ang anumang sabaw ay gagana. Kahit na ang mababang uri ng sodium ay gagana para sa recipe na ito.
Mabilis at Madaling Instant Pot Roast
Ang Instant Pot Roast Recipe na ito ay isang magandang weeknight meal para sa buong pamilya. Hayaang tulungan ka ng iyong Instant Pot na gawin itong comfort food.
- Kabuuang oras: 1 oras 15 minuto.
Sangkap
- Isang 1,5 kg / 3 pound na inihaw.
- 1 kutsarita ng asin sa dagat.
- 1 kutsarita ng itim na paminta.
- 2 kutsarita ng sariwang thyme.
- 2 kutsarita ng pulbos ng bawang.
- 1 kutsara ng ghee o avocado oil.
- 2 - 3 tasa ng sabaw ng buto.
- 1 kutsara ng unflavored collagen.
- 1 kutsara ng ketogenic tomato paste (opsyonal).
- 1 kutsarang keto-safe Worcestershire sauce (opsyonal).
- ½ kutsara ng coconut amino acids.
- ¼ maliit na sibuyas, tinadtad.
- 1 tasa ng mushroom.
- 1 singkamas, binalatan at tinadtad
- 2 tangkay ng kintsay, hiniwa
Mga tagubilin
- Timplahan ng sea salt, black pepper, at thyme ang inihaw na baka.
- Itakda ang Instant Pot sa "Sauté" mode, magdagdag ng ghee o avocado oil at igisa ang karne hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- I-off ang Instant Pot, idagdag ang sabaw, collagen, tomato paste, Worcestershire sauce, at coconut aminos, haluin upang pagsamahin.
- Ilagay ang takip at isara ito. I-twist ang pressure release upang ma-seal at pindutin ang "Meat" na buton, siguraduhing nakatakda ang oras sa 45 minuto. Pagkatapos ay magsagawa ng mabilis na paglabas.
- Idagdag ang natitirang mga gulay, siguraduhing natatakpan sila ng likido. Palitan ang takip at tiyaking nakatakda ang balbula sa "Seal."
- Magluto ng 10 minuto pa at hayaang natural na lumabas ang pressure sa loob ng 10-15 minuto.
pagkain
- Laki ng bahagi: 8.
- Kaloriya: 257.15.
- Mga taba: 9.2 g.
- Mga karbohidrat: 3,5 g (Net: 2,5 g).
- Serat: 1 g.
- Protina: 40 g.
Mga Keyword: Instant pot roast.