Keto Instant Pot Spicy Buffalo Chicken Soup Recipe

Marahil ay pamilyar ka sa tangy, tangy na lasa ng Buffalo-style chicken wings. At parami nang parami ang mga chef at food blogger na nagsisikap na makuha ang espesyal na lasa ng "kalabaw" sa mga bagong paraan.

Mula sa walang buto na pakpak ng kalabaw hanggang sa buffalo cauliflower at maging mga buffalo broccoli florets. Napakaraming bago at kapana-panabik na paraan para makuha ang espesyal na lasa ng kalabaw sa iyong plato.

Ang low carb keto buffalo chicken soup recipe ay isang mas malikhaing paraan para makuha ang lasa ng buffalo chicken wings, ngunit sa lahat ng kaginhawahan at kadalian ng isang mainit na instant na recipe ng sopas.

Ang keto soup na ito ay mataas sa taba at puno ng mga sangkap na magbibigay sa iyo ng lakas at kasiyahan.

Itaas ang may keto-compatible na ranch dressing, crumbled blue cheese, diced celery, o karagdagang hot sauce para sa isang kakaibang hapunan na magugustuhan ng buong pamilya, kahit na hindi keto o low-carb ang mga ito.

Itong buffalo chicken soup ay:

• Maanghang.
• Masarap
• Masarap
• Walang bayad si Gluten

Ang mga pangunahing sangkap ng buffalo chicken soup na ito ay:

• Pollo.
• Langis ng oliba.
• Karot.
• Celery.

Opsyonal na Mga Sangkap:

• Durog na asul na keso.
• Tinadtad na kintsay para sa topping.
• Ang mainit na sarsa ni Frank.

3 Malusog na Benepisyo ng Keto Buffalo Chicken Soup

# 1: nagtataguyod ng panunaw

Ang Bone Broth ay puno ng mga amino acid na proline, arginine, glycine, at glutamine, na lahat ay mahusay para sa paglikha ng bagong collagen sa iyong katawan.

Kailangan mo ng bagong collagen para sa malusog na balat, kasukasuan, kalusugan, at oo, kalusugan ng bituka.

Ang glutamine ay lalong mahalaga para sa pagpapanatiling maayos ang lining ng bituka. Pinoprotektahan nito ang lining ng dingding ng bituka at maaaring makatulong pa sa pagpapagaling ng leaky gut syndrome, isang kondisyon kung saan ang lining ng bituka ay nagiging inflamed at nagsisimulang lumala ( ¹ ).

Ang cauliflower ay isa pang mahusay na pagkain para sa kalusugan ng bituka, sa pagkakataong ito ay para sa papel na ginagampanan nito sa gut microbiome.

Matagal nang alam ng mga mananaliksik na ang fiber ay mahusay para sa iyo, ngunit hindi palaging malinaw kung bakit. Siyempre, pinapataas ng hibla ang dami ng dumi at tinutulungan itong dumaan sa sistema ng pagtunaw nang mas madali, na iniiwasan ang paninigas ng dumi.

Ngunit bakit ang mga taong kumakain ng mas mataas na fiber diet ay may posibilidad na mabuhay nang mas matagal ( ² )?

Maaaring may kinalaman ito sa iyong mga pagkakamali sa bituka.

Hindi mo hinuhukay ang hibla sa parehong paraan na hinuhukay mo ang iba pang mga sustansya. Sa halip, nilalampasan ng fiber ang prosesong iyon at direktang napupunta sa iyong bituka, kung saan kinakain ito ng bilyun-bilyong bakterya. Magandang balita ito para sa mga kapaki-pakinabang na bakterya ng bituka, na tumataas kapag mayroong malusog na dami ng hibla ( ³ ). Kapag hindi ka nakakakuha ng sapat na hibla, ang iyong kapaki-pakinabang na bakterya sa bituka ay mamatay sa gutom, na nagbibigay daan sa hindi nakakatulong o "masamang" bakterya.

Tinutulungan din ng hibla ang iyong katawan na lumikha ng higit pang mga short-chain fatty acid, na mayroong maraming benepisyo sa kalusugan, partikular na pagdating sa kalusugan ng bituka ( ⁴ ).

# 2: bawasan ang pamamaga

Ang keto diet, sa pangkalahatan, ay isang anti-inflammatory diet. Ito ay may kinalaman sa pagpapanatiling mababa ang asukal sa dugo at mga antas ng insulin at paglikha ng mga ketone, na nakakatulong na mabawasan ang oxidative stress ( ⁵ ).

Malamang din ito dahil natural kang nagbabawas ng maraming nagpapaalab na pagkain kapag ikaw ay nasa keto diet, tulad ng asukal at mga naprosesong butil. At dahil napakaraming anti-inflammatory na pagkain ang maaari mong kainin kapag binabaan ang iyong mga antas ng carbohydrate.

Sa madaling salita, ang mas mababang carb recipe na gagawin mo, mas maliit ang posibilidad na makaranas ka ng systemic na pamamaga.

Ang mga antioxidant ay isang mahusay na tool para sa pagkontrol ng pamamaga. At makakahanap ka ng isang toneladang antioxidant sa mga low carb veggies tulad ng celery, cauliflower, at sibuyas ( ⁶ ) ( ⁷ ).

Ang langis ng oliba ay mayaman sa isang monounsaturated na fatty acid na tinatawag na oleic acid, na ipinakita rin upang mabawasan ang pamamaga ( ⁸ ).

# 3: Ito ay mayaman sa nutrients na maaaring maprotektahan laban sa sakit sa puso at kanser

Kailangan mo ng mga antioxidant upang labanan ang mga libreng radical at oxidative stress.

Ang mga gulay na low-carb tulad ng mga sibuyas, karot, celery, at crucifers ay mataas sa antioxidants at nag-aalok ng ilang proteksiyon na benepisyo.

Ang mga sibuyas ay puno ng iba't ibang uri ng flavonoids (antioxidants) na nauugnay sa pagpapababa ng panganib ng mga kondisyon tulad ng sakit sa puso at kanser ( ⁹ ).

Sa isang pag-aaral, ang mas mataas na paggamit ng mga flavonoid na ito ay nauugnay sa mas mababang panganib ng stroke sa mga lalaki ( ¹⁰ ).

Ang mga karot ay mayaman sa mga antioxidant tulad ng beta-carotene at bitamina C, na tumutulong na palakasin ang iyong immune system at nauugnay sa mas mababang saklaw ng cardiovascular disease at cancer ( ¹¹ ) ( ¹² ).

At muli, sa mataas na nilalaman ng oleic acid nito, ang langis ng oliba ay anti-namumula at puno ng mga sustansya na makakatulong sa paglaban sa sakit ( ¹³ ) ( ¹⁴ ).

Keto spicy buffalo chicken soup

Pagdating sa paggawa ng sopas, walang mas maginhawa kaysa sa Instant Pot. At para sa keto recipe na ito, iyon ang tanging kasangkapan sa kusina na kakailanganin mo.

Kung wala kang pressure cooker, maaari mo ring gawin ang sopas na ito sa isang slow cooker o regular na kaldero.

Upang gawin ito sa mabagal na kusinilya, idagdag ang lahat ng iyong sangkap at kumulo sa loob ng 6-8 na oras.

Upang gawin ito sa Instant Pot, sundin ang mga tagubilin sa ibaba.

Bago ka magsimula, tipunin at ihanda ang iyong mga sangkap para sa mas mabilis na oras ng pagluluto at paglilinis.

Pagkatapos, ibuhos ang langis ng oliba, langis ng niyog, o iba pang taba ng keto sa ilalim ng iyong Instant Pot at itakda ang timer sa loob ng 5 minuto.

Idagdag ang mga sibuyas, kintsay, at karot, at hayaang igisa hanggang sa maging translucent ang mga sibuyas, na tatagal ng mga 2-3 minuto.

Kanselahin ang sauté function at pindutin ang manual button, pagdaragdag ng 15 minuto sa timer. Kung gumagamit ka ng frozen na manok, magdagdag ng 25 minuto.

Idagdag ang iyong manok o ginutay-gutay na dibdib ng manok, frozen cauliflower florets, bone broth, sea salt, pepper, at buffalo sauce. Mabilis na tanggalin at isara ang takip, siguraduhin na ang vent valve ay selyado.

Sa sandaling tumunog ang timer, maingat na bawasan ang presyon sa pamamagitan ng paglipat ng balbula sa vent. Kapag nailabas mo na ang pressure at wala nang singaw na lumalabas sa balbula, tanggalin ang takip at idagdag ang iyong heavy cream o coconut cream.

Ihain ang sopas na nilagyan ng crumbled blue cheese at hiniwang kintsay para sa kaunting langutngot, kung gusto.

Keto Instant Pot Spicy Chicken Buffalo Soup

Kunin ang lahat ng lasa ng buffalo chicken wings na may ganitong keto low carb instant pot buffalo chicken soup. Puno ng mga sustansya at mahusay para sa iyong bituka.

• Kabuuang oras: 30 minuto
• Rendimiento: 4 - 5 tasa.

Sangkap

• 3/4 tasa ng sarsa ng kalabaw ni Frank.
• 4-6 na dibdib ng manok (gamitin ang frozen na manok o rotisserie na manok opsyonal).
• 1 kutsarang langis ng oliba.
• 3/4 tasa ng karot (malaking hiwa).
• 2 tasa ng kintsay (tinadtad).
• 2 frozen cauliflower florets.
• 1 maliit na sibuyas (hiniwa ng manipis).
• 3 tasa ng sabaw ng manok.
• 1/2 tasa ng heavy cream o coconut cream.
• 3/4 kutsarita ng asin sa dagat.
• 1/4 kutsarita ng itim na paminta.

Mga tagubilin

1. Lagyan ng mantika ang ilalim ng Instant Pot.
2. Pindutin ang SAUTE function + 5 minuto. Idagdag ang sibuyas, kintsay at karot, igisa ng 2-3 minuto.
3. Piliin ang kanselahin at pagkatapos ay pindutin ang MANUAL +15 minuto (+25 kung gumagamit ng frozen na manok).
4. Idagdag ang frozen na dibdib ng manok at cauliflower florets, sabaw ng manok, asin, paminta, at sarsa ng kalabaw. Isara ang takip at i-seal ang balbula.
5. Kapag tumunog ang timer, maingat na bitawan ang presyon at tanggalin ang takip. Idagdag ang heavy cream o coconut cream.
6. Ihain at itaas na may crumbled blue cheese at opsyonal na hiniwang kintsay kung ninanais.

pagkain

• Laki ng bahagi: 1 tasa.
• Kaloriya: 255.
• Mga taba: 12 g.
• Mga karbohidrat: 6 g (net).
• Serat: 2 g.
• Mga Protein: 27 g.

Mga Keyword: keto buffalo chicken soup recipe.