Masama ba sa iyo ang asin? Ang katotohanan tungkol sa sodium (Pahiwatig: kami ay pinagsinungalingan)

Bakit napakaraming kalituhan ang nakapaligid sa sodium pagdating sa iyong kalusugan?

Dahil ba sa itinuro sa atin na ang mga pagkaing naglalaman ng labis na asin ay hindi malusog?

O na dapat mong iwasan ang labis na asin sa lahat ng mga gastos?

Kung ang asin ay hindi masyadong malusog, kailangan mo ba ng sodium sa iyong diyeta?

Malamang, kung binabasa mo ang gabay na ito, umaasa ka ring malutas ang pagkalito ng sodium.

Kaya iyon mismo ang dahilan kung bakit namin ginawa ang pananaliksik.

Bago ka sumuko sa maalat na bagay, may higit pa sa sodium side ng kuwento kaysa sa maaaring alam mo.

Ang katotohanan tungkol sa sodium: ito ba ay talagang mahalaga?

Kapag narinig mo ang salitang sodium kaugnay ng pagkain, maaari kang magkaroon ng negatibong kaugnayan sa mataba, maaalat na pagkain at mataas na presyon ng dugo.

Bagama't tiyak na may koneksyon ang mga maaalat na pagkain at altapresyon, hindi ito dapat ang mensaheng pang-uwi.

Ang sodium ay isang mahalagang mineral na kailangan ng ating katawan para gumana ng maayos..

Kung wala ito, hindi makokontrol ng iyong katawan ang iyong mga ugat, kalamnan, at presyon ng dugo. Iyon ay dahil ( ¹ ):

1. Ang sodium ay kumikilos tulad ng isang de-koryenteng alon sa mga nerbiyos at kalamnan at sinasabi sa kanila na makipagkontrata at makipag-usap kung kinakailangan.
2. Ang sodium ay nagbubuklod din sa tubig upang panatilihing buo ang likidong bahagi ng dugo. Tinutulungan nito ang dugo na madaling dumaan sa mga daluyan ng dugo nang hindi na kailangang lumaki.

Hindi lang iyon, mas mahihirapan ang iyong katawan sa paghahanap ng tamang balanse ng mga likido para gumana nang husto ang iyong system kung wala itong sapat na sodium.

Kung saan, kapag hindi ka kumonsumo ng sapat na asin, ilalagay mo ang iyong katawan sa isang estado ng hyponatremia, na maaaring humantong sa ( ² ):

• Mga cramp ng kalamnan.
• Nakakapagod
• Sakit ng ulo
• Suka
• Masama ang timpla.
• Pagkabalisa.

At sa mga malubhang kaso, ang mababang antas ng sodium ay maaaring humantong sa mga seizure o kahit na coma, na maaaring nakamamatay.

Kaya naman napakahalaga nito, anuman ang iyong diyeta, kumain ng tamang dami ng asin para sa iyong katawan araw-araw.

I-pause: Hindi iyon nangangahulugan na mayroon kang libreng pass para maligo sa lahat ng bagay na maalat.

Ang katotohanan ay ang pagkain ng isang diyeta na mayaman sa maalat at naprosesong pagkain, ³ ubo ubo ⁴ Ang Standard American Diet (SAD) ay kasing sama ng hindi sapat, tulad ng makikita mo sa ibaba.

Narito kung bakit ang asin ay nakakakuha ng masamang rap

Alam ng karamihan sa atin na ang pagkain ng mga pagkaing may labis na sodium ay hindi magandang hakbang para sa ating kalusugan, ngunit mahalagang maunawaan kung bakit ganoon.

Sa pagtaas ng mga naproseso at maginhawang pagkain, naging mas mataas ang Frankenfoods kaysa sa karaniwang paggamit ng asin.

Narito ang masamang balita: Ipinakita ng mga pag-aaral na nangangailangan lamang ng dagdag na 5g ng asin bawat araw (o katumbas ng humigit-kumulang 1 kutsarita) upang mapataas ang iyong panganib na magkaroon ng cardiovascular disease ng 17% at ang iyong panganib ng stroke ng 23%. % ( ⁵ ).

At iyon ay simula pa lamang.

Ang sobrang sodium ay maaari ding mag-ambag sa ( ⁶ ):

1. Isang makabuluhang pagbaba sa calcium. Sa mataas na presyon ng dugo ay dumarating ang mas maraming excretion ng mahahalagang mineral tulad ng calcium at sodium.

Kapag nangyari ito ay matatapos ito pinapataas ang iyong panganib na magkaroon ng mga bato sa ihi at bato.

Habang sinusubukan ng iyong katawan na makahanap ng calcium upang matugunan ang mga pangangailangan nito, gagawin nito ito sa pamamagitan ng pag-agaw sa iyong mga buto ng mahalagang mineral na ito, na humahantong sa mas mataas na rate ng osteoporosis.

2. Tumaas na panganib ng kanser sa tiyan. Ang mataas na paggamit ng asin ay maaari ring masira ang natural na balanse ng bakterya sa iyong bituka, na nagiging sanhi ng pamamaga at pinsala sa mahahalagang lamad na nagpoprotekta sa iyong tiyan.

Ipinapakita rin ng mga pag-aaral na ang mga high-salt diet ay humahantong sa mas mataas na panganib ng gastric cancer bilang resulta.

Dahil ang mga negatibong epekto na ito ay nangyayari kapag kumain ka sobrang asin, Maraming tao, lalo na ang mga baguhan na nagdidiyeta, ay natatakot sa sodium.

Walang argumento dito: kung kumain ka ng mataas na asin na diyeta, madaragdagan mo ang iyong mga panganib sa mga kakila-kilabot na kondisyong ito.

Peras Hindi ito nangangahulugan na dapat mong ganap na alisin ang asin sa iyong diyeta..

Ang paggawa nito ay may napakaraming negatibong kahihinatnan (tingnan ang hyponatremia point sa unang seksyon kung kailangan mo ng refresher).

At kung sinusunod mo ang isang ketogenic diet, maaari mong hindi sinasadyang ilagay ang iyong sarili sa ganitong estado.

Ang katotohanan tungkol sa sodium at ang ketogenic diet

tulad ng nakita mo sa itong gabay sa keto fluAng kawalan ng timbang sa electrolyte ay isang pangkaraniwang problemang kinakaharap ng maraming bagong keto dieter habang sila ay lumipat mula sa isang carb-heavy, glucose-dependent na diyeta patungo sa isang diyeta na mataas sa taba at ketones.

Nangyayari ito sa ilang kadahilanan.

Una, pinuputol mo ang lahat ng naprosesong junk food na dati mong kinakain.

Marami sa mga ito ay naglalaman ng masyadong maraming asin para sa karaniwang tao, na nangangahulugan na kapag inalis mo ang mga ito, ang iyong katawan ay nakakaranas ng isang matinding pagbaba sa iyong mga antas ng sodium.

Nililinis din ng iyong katawan ang mahalagang mineral na ito sa pamamagitan ng pagpapababa ng mga antas ng insulin, na natural na nangyayari sa tuwing binabawasan mo ang iyong paggamit ng carbohydrate.

Sa mas kaunting insulin na umiikot sa iyong katawan, ang iyong ang mga bato ay nagsisimulang maglabas ng labis ng tubig, sa halip na panatilihin ito. Kapag ginawa nila ang maniobra na ito, ang sodium at iba pang mahahalagang mineral at electrolyte ay tinanggal kasama nito.

Maaaring itapon ng kawalan ng timbang na ito ang iyong buong system, na humahantong sa mga problema tulad ng:

• La keto flu.
• Nakakapagod
• Sakit ng ulo
• Katatawanan.
• Pagkahilo
• Mababang presyon ng dugo.

Dahil dito, kailangang bigyang-pansin ng mga keto dieter ang kanilang paggamit ng sodium, at lalo na ang gawin ang paunang paglipat ng keto.

Pag-usapan natin kung paano ito gagawin sa tamang paraan.

Ang paggamit ng sodium sa isang ketogenic diet

Kung sinimulan mong mapansin ang alinman sa mga palatandaan o sintomas ng mababang antas ng sodium, hinihikayat ka naming dagdagan ang iyong paggamit ng asin.

Ngayon, hindi ko iminumungkahi na mag-load ka sa mga maaalat na pagkain, ngunit simulang mapansin kung gaano karaming sodium ang kasalukuyang nakukuha mo (sa pamamagitan ng pagsubaybay sa iyong pagkain) at pandagdag kung kinakailangan.

Subukang maghabi ng karagdagang 1-2 kutsarita ng asin sa buong araw. Susunod, pag-uusapan natin ang tungkol sa mga pinakamahusay na pagpipilian para sa asin sa isang ketogenic diet.

Maraming mga baguhan ang sumusubok na magdagdag ng asin sa kanilang tubig sa una. Gayunpaman, ito ay maaaring humantong sa mapangwasak na mga kahihinatnan kung kumain ka ng labis at inumin ito nang walang laman ang tiyan.

Bagama't bibigyan nito ang iyong colon ng panlinis na tubig-alat na hugasan, ang lahat ng ito ay dadaan sa iyo, na higit pang maubos ang iyong mga electrolyte at tumataas ang iyong mga antas ng pag-aalis ng tubig.

Kaya dinadala tayo nito sa isang mahalagang tanong: Gaano karaming asin ang dapat mong makuha bawat araw, lalo na sa keto?

Mga 3.000-5.000mg Ito ay karaniwang isang magandang halaga upang tunguhin, depende sa kung gaano ka aktibo.

Kung medyo pinagpapawisan ka habang nag-eehersisyo, maaaring masyadong mababa ang 3.000mg, habang ang isang nakaupong manggagawa sa opisina ay maaaring nasa markang iyon.

Magsimulang mag-eksperimento at subaybayan ang iyong paggamit at pisikal na mga damdamin upang matuklasan ang perpektong halaga upang pasiglahin ang mga pangangailangan ng iyong katawan.

Baka gusto mo ring subukan ang sodium supplementation na may malasa lutong bahay na sabaw ng buto.

Kasama sa iba pang mga pagpipilian ang:.

• Mga gulay sa dagat tulad ng seaweed, nori, at dulse.
• Mga gulay tulad ng pipino at kintsay.
• Mga mani at inasnan na buto.
• Isang base ng exogenous ketones.

Mahalaga rin kung anong mga uri ng asin ang ipinapasok mo sa iyong katawan.

Piliin ang tamang asin para sa karagdagang benepisyo sa kalusugan

Sa ibabaw, ang lahat ng asin ay malamang na pareho ang hitsura: ito ay karaniwang puti at crystallized tulad ng asukal.

Gayunpaman, kapag nagtungo ka sa supermarket upang kunin ang underrated na mineral na ito, maging handa na harapin ang isang toneladang pagpipilian.

Alin ang dapat mong piliin?

Mayroon bang mga asin na partikular na mas mahusay para sa keto?

Habang ang plain table salt ay maaaring makapagtapos ng trabaho, mayroong tatlong mas malusog na opsyon na naghahatid ng mas mahahalagang mineral kaysa sa sodium lamang.

Narito ang aming nangungunang tatlong:

#1: Asin ng Dagat

Ganyan lang ang asin sa dagat: evaporated seawater. Habang umaalis ang tubig sa karagatan, ang asin na lang ang natitira.

Texture-wise, ang mga sea salt crystal ay maaaring bahagyang mas malaki kaysa sa iodized table salt, at kadalasan ay mayroon din silang mas malaking pagsabog ng lasa.

Bagama't maaari mong gilingin ang asin sa dagat at kahit na makahanap ng mga natuklap na asin sa dagat, hindi mo pa rin kailangang gumamit ng mas maraming upang makuha ang ninanais na lasa dahil ito ay napakaalat.

At, depende sa kung saan inaani ang iyong sea salt, maaari mo ring makuha ang mga sumusunod na mineral ( ⁷ ):

• Potassium (lalo na sa Celtic sea salt).
• Magnesio.
• Sulfur.
• Tugma
• Boron.
• Sink.
• Manganese
• Bakal.
• Tanso

Ang tanging downside ng brackish na opsyon na ito ay ang katotohanan na ang ating mga karagatan ay nagiging mas polusyon sa araw, na sa kasamaang-palad ay maaaring makuha sa asin.

Kung ito ay isang alalahanin para sa iyo, pag-isipang gamitin ang susunod na opsyon sa halip.

#2: Himalayan Pink Salt

Ito ang aking personal na paborito at para sa magandang dahilan.

Hindi lamang ito puno ng malasa, mas maalat na lasa, ngunit puno rin ito ng mga mineral tulad ng ( ⁸ ):

• Kaltsyum
• Magnesiyo.
• Potasa.

Ang mga mineral na ito ang talagang nagbibigay sa Himalayan salt ng katangian nitong light pink na kulay.

Gayundin, dahil ang asin na ito ay minahan sa Himalayas, kadalasang malapit sa Pakistan, hindi ang mga pollutant sa kapaligiran na matatagpuan sa ating mga karagatan tulad ng sea salt.

Mapapansin mo rin na ang ganitong uri ng asin ay karaniwang ibinebenta sa mga gilingan o maramihan sa supermarket. Ang kaunting pagproseso na ito ay nagpapanatili sa asin na malapit sa orihinal nitong crystallized na anyo.

Gilingin o gamitin ang malalaking tipak na ito at mag-aalok ang mga ito ng masarap na lasa na perpekto para sa pampalasa ng mga karne, inihaw na gulay, itlog, at higit pa.

Bilang karagdagan sa sea salt at Himalayan pink salt, gugustuhin mong isama, ngunit hindi umasa lamang sa, ang aming panghuling asin kapag ketosis ang iyong layunin.

#3: Salt Lite

Ang Lite salt ay pinaghalong 50% sodium (o table salt) at 50% potassium (mula sa potassium chloride).

Bagama't karaniwang inirerekomenda ang lite salt para sa mga taong kailangang panoorin ang kanilang mga antas ng sodium (ibig sabihin, ang mga may mataas na presyon ng dugo), ito ay isang lihim na sandata para sa mga nasa keto na magdagdag ng sodium at potassium, dalawang mahahalagang electrolyte at mineral na kailangan mo. , nang sabay-sabay .

Bukod sa pagkonsumo ng mga pagkaing mayaman sa potassium, ito ang susunod na pinakamagandang bagay kapag ikaw ay nasa isang kurot.

Mag-ingat lamang para sa mga pamalit na walang asin; Bagama't ibinebenta kasama ng lite salt, naglalaman ang mga ito ng zero sodium at sa pangkalahatan ay potasa lahat.

Napagtibay na namin na hindi ka maaaring maging sodium-free, kaya huwag gawin ang pagkakamaling ito.

Ang Katotohanan Tungkol sa Sodium: Huwag Matakot Ito sa Isang Ketogenic Diet

Sa isang mas mahusay na pag-unawa sa sodium, dapat mong matukoy ang tamang halaga na kailangan mo upang mapanatiling masaya ang iyong katawan.

Ang pagkamit ng perpektong balanse ay tumutulong sa iyong katawan na gumana nang mahusay nang hindi tumataas ang iyong mga panganib para sa mga kondisyon tulad ng cardiovascular disease at hypertension.

Upang malaman kung gaano karaming sodium ang kasalukuyang nakukuha mo, simulan ang pagsubaybay sa iyong pagkain nang hindi bababa sa 4-6 na linggo bago gumawa ng anumang mga pagsasaayos.

Ang isang exogenous ketone base ay maaaring makatulong sa iyo na maiwasan ang bangungot na iyon keto flu at gawin itong isang piraso ng cake Salted Chocolate Peanut Butter Bites upang maabot ang iyong mga antas ng sodium para sa araw. Ang calcium ay isa pang mahalagang mineral na kakailanganin mong makakuha ng sapat sa isang ketogenic diet. Upang matuto nang higit pa tungkol sa kung bakit ito napakahalaga, tingnan ang gabay na ito.