คุณกำลังคิดว่า tzatziki คืออะไรและโดยเฉพาะอย่างยิ่งต้องทำอย่างไร? คุณไม่ใช่คนเดียว แม้ว่าซอสที่เหลือเชื่อนี้เหมาะกับการจับคู่กับไจโรหรือโปรตีนใดๆ ที่คุณเลือก แต่ชื่อที่หายากในครัวเรือนทั่วประเทศทำให้ซอสนี้แตกต่างออกไปอย่างแท้จริง แล้วจานนี้เป็นอาหารประเภทไหนและอะไรที่ทำให้เป็นอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำที่สมบูรณ์แบบ?
ซอสซาซิกิคืออะไร?.
เหล้าก่อนอาหารนี้มีต้นกำเนิดจากกรีกเป็นครั้งแรกในจักรวรรดิออตโตมัน เนื่องจากฐานของส่วนผสมนี้ประกอบด้วยโยเกิร์ตเป็นหลัก จึงมักจะเสิร์ฟเครื่องปรุงแบบเย็น ทำให้เป็นน้ำสลัดที่สมบูรณ์แบบสำหรับโปรตีนที่คุณเลือก สูตรเฉพาะนี้ใช้เนื้อดินหนึ่งปอนด์และเนื้อดินที่เลี้ยงด้วยหญ้าหนึ่งปอนด์
แม้ว่าส่วนผสมที่ใช้ในซอสซาซิกิจะมีคาร์โบไฮเดรตไม่สูงเกินไป แต่ผลิตภัณฑ์จากนมบางชนิด เช่น โยเกิร์ตก็มีบ้าง คาร์โบไฮเดรตที่ซ่อนอยู่ ที่อาจพาคุณออกไปจาก .ของคุณอย่างจริงจัง เลนส์มาโคร รายวัน. สำหรับสูตรคาร์โบไฮเดรตต่ำนี้ ลองใช้ กะทิ หรือครีมที่จะได้รับเหล่านั้น ไขมันเพื่อสุขภาพ ในขณะที่ยังคงความสม่ำเสมอเช่นเดียวกับซอส tzatziki แบบดั้งเดิม
ส่วนประกอบอื่นของสูตรนี้ที่ทำให้แตกต่างจากสูตรคลาสสิกของซาซิกิคือคุณเพิ่มไมโครกรีน ไมโครกรีนกับ MCT เพิ่ม 14 เสิร์ฟ 22 ผักและผลไม้ในแต่ละตัก คุณไม่เพียงแค่ได้รับ อาหาร อร่อยแต่รับรองได้ประโยชน์จากผลไม้และ ผักใบเขียว ที่อาจพลาดอาหารคีโตเจนิคคาร์โบไฮเดรตต่ำเนื่องจากการนับคาร์โบไฮเดรตสูง แม้ว่าผงนี้จะเป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบในการเพิ่มซอส tzatziki นี้ คุณสามารถเพิ่มลงในสมูทตี้ เครื่องดื่ม หรืออาหารอื่น ๆ ที่อาจต้องการการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการได้ตามสบาย
มีปัญหาในการค้นหาสูตรคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือคีโตที่ให้ความหลากหลายตามที่คุณคาดหวังใช่ไหม
หยุดกังวล!
ไจโรซาซิกิที่ทำมาจากผักไมโครกรีนนี้เหมาะสำหรับจัดปาร์ตี้สำหรับคนที่คุณรักหรือเก็บไว้ที่บ้านเพื่อพักผ่อนในยามค่ำคืน เพิ่มส่วนผสมเหล่านี้ลงในรายการช้อปปิ้งของคุณเพื่อทำน้ำจิ้มที่อุดมด้วยสารอาหารที่ดีที่สุด
สูตร Keto gyros กับ tzatziki สีเขียวและครีม
คีโตไจโรที่มีซาซิกิสีเขียวที่ใช้กะทิแทนโยเกิร์ตเป็นทางเลือกที่ดีในการทานคาร์โบไฮเดรตต่ำสำหรับอาหารกรีกคลาสสิก
- เตรียมเวลา: 10 minutos
- เวลาทำอาหาร: 35 minutos
- เวลารวม: 45 minutos
- ประสิทธิภาพการทำงาน: 6.
- หมวดหมู่: ราคา.
- ห้องครัว: ภาษาตุรกี
Ingredientes
- เนื้อแกะที่เลี้ยงด้วยหญ้า 500 กรัม / 1 ปอนด์ (สำหรับเนื้อไจโร)
- 500 ก. / 1 ปอนด์ 92% ไม่ติดมัน กินหญ้าและเนื้อสับ (สำหรับเนื้อไจรอส)
- กระเทียม 4 กลีบ สับละเอียด (สำหรับเนื้อไจโร)
- ผักชีฝรั่งสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับเนื้อไจโร)
- สะระแหน่สดสับ 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับเนื้อไจโร)
- เกลือหิมาลายันชั้นดี 2 ช้อนชา (สำหรับเนื้อไจโร)
- พริกไทยดำ 1 ช้อนชา (สำหรับเนื้อไจโร)
- 1/2 ช้อนชา เครื่องเทศจีน 5 ชนิด (สำหรับเนื้อไจโร)
- ไข่ 1 ฟอง (สำหรับเนื้อไจโร)
- น้ำมันอะโวคาโด 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับเนื้อไจโร)
- หัวกะทิ 1 ถ้วยตวงจากกระป๋องกะทิทั้งกระป๋องเย็น (ซอสซาซิกิสีเขียว)
- กระเทียม 4 กลีบ (ซอสซาซิกิสีเขียว)
- 2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งแห้ง (ซอส Tzatziki สีเขียว)
- แตงกวา 1/4 ถ้วยปอกเปลือกเมล็ดและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (ซอส Tzatziki สีเขียว)
- ผงไมโครกรีน 1/2 - 1 ช้อนโต๊ะ (ซอสซาซิกิสีเขียว)
- น้ำมะนาว 1 ลูก (ซอสซาซิกิเขียว)
- น้ำส้มสายชูมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ (ซอสซาซิกิสีเขียว)
- เกลือหิมาลายันชั้นดี 1/2 ช้อนชา (ซอสซาซิกิสีเขียว)
- 1 หัวใจของผักกาดหอม (สลัด)
- 1/2 หอมแดง (สลัด).
- มะเขือเทศ 1 ลูก (สลัด)
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 205º C / 400º F.
- ในชามใบใหญ่ ผสมเนื้อแกะ เนื้อวัว สมุนไพร กระเทียม เครื่องปรุงรสและไข่
- ทาน้ำมันอะโวคาโดหนึ่งช้อนโต๊ะตรงกลางกระทะ ปั้นเป็นก้อนกลมยาว 10x3x2 นิ้วในกระทะและเคลือบด้วยน้ำมันช้อนโต๊ะที่สอง
- ย่างเป็นเวลา 30 นาที
- ในขณะเดียวกันผสมส่วนผสมซอสทั้งหมดลงในเครื่องปั่นจนเนียน ซอสนี้จะข้นมาก! เมื่อแช่เย็นแล้วจะแข็งตัว ดังนั้นคุณจะต้องขยับให้นุ่ม
- อร่อยจนอยากทานแบบช้อนเต็มเลยค่ะ เป็นเรื่องปกติ!
- เมื่อเนื้อไจโรเสร็จแล้วก็จะแข็งและเป็นสีทองไปทั้งตัว นำออกจากเตาแล้วพักไว้ 5-10 นาที จากนั้นใช้มีดคมๆ หั่นขนมปังเป็นชิ้นบางๆ
- เสิร์ฟพร้อมกับซอสสีเขียวบนผักกาดหอมหั่นฝอยกับหอมแดงและมะเขือเทศ!
อาหารการกิน
- แคลอรี่: 437.
- ไขมัน: 32 g.
- คาร์โบไฮเดรต: 6 g.
- เส้นใย: 1 g.
- โปรตีน: 31 g.
คำสำคัญ: สูตร Keto gyros กับ tzatziki สีเขียว.