Омезиши шоколад ва қаҳва барои эҷод кардани маззаи лазиз моча як ҳиллаест, ки аз қадимтарин ошпазҳо истифода мебаранд, ки ҳатто беҳтарин нонвойхонаҳо истифода мебаранд. Қаҳва ба шоколад маззаи боз ҳам бештар меорад, ки дар натиҷа амиқ ва ғанӣ мегардад, ки шумо дар бисёр дигар рецептҳои кукиҳои чипи шоколади кето пайдо карда наметавонед.
Сирри аслии ин рецепти кукии мока як сирри дукарата аст: Пеш аз ҳама, таъми қаҳва аз донаҳои қаҳваи фаврӣ ва болаззат пайдо мешавад.
Дуюм, ин кукиҳои мока орди ҳама таъинот ё ҳама гуна омехтаи орди ғалладонагиро бо орди бодоми кам карб иваз мекунанд. Барои парҳези солими кетогении шумо комил аст.
Дар миёнаи рӯз як ё ду куки барои шириниҳо ҳамчун газакҳои кам-шакар ва сафедаи баланд истеъмол кунед ё онро бо яхмоси ванилини кам-карб барои тӯҳфаи воқеан махсус ҷуфт кунед.
Ин кукиҳои Mocha Chocolate Chip инҳоянд:
- Бо шоколад.
- Сарват.
- Қаноатбахш.
- Лазиз
Компонентҳои асосӣ инҳоянд:
- Қаҳваи фаврӣ.
- Иқтибос аз моча бе шакар.
- Орди бодом.
- Равғани намакин.
Компонентҳои иловагӣ ихтиёрӣ.
- Экстракт ванилин.
- Чипҳои шоколади торикии нимширии ширин.
- Яхмоси шоколади кето.
3 Манфиатҳои саломатӣ аз ин кукиҳои Mocha Chip
# 1: баланд бардоштани самаранокии равонӣ
Ҳар як рецепти хуби куки дорои як ҷузъи махфӣ аст ва инҳо истисно нестанд. Илова кардани қаҳваи фаврӣ ва эспрессо пухта каме зарба мебахшад.
Тааҷҷубовар нест, ки қаҳва метавонад ба баланд бардоштани сатҳи энергетикии шумо кӯмак кунад. Агар нисфирӯзӣ қуввати шумо тамом шавад, шумо метавонед қаҳваро тарк кунед ва аз яке аз ин кукиҳои чипи mocha лаззат баред.
Бо ҳавасманд кардани системаи марказии асаб, кофеин дар қаҳва мубодилаи энергияро дар тамоми майнаи шумо афзоиш медиҳад. Он инчунин тавассути амал кардан дар марказҳои ҳушдор ва ҳушёрии шумо омӯзиш, хотира ва иҷроишро беҳтар мекунад ( 1 ).
Гарчанде ки ин кукиҳо мисли як пиёла қаҳва миқдори зиёди кофеин надоранд, шумо метавонед фоидаи қаҳваро бо як ё ду куки эҳсос кунед.
# 2: Саломатии дилро дастгирӣ мекунад
Бодом манбаи афсонавии витамини Е, витамини пурқуввати дар равған ҳалшаванда ва антиоксидант мебошад. Дарвоқеъ, як пиёла бодом дорои 36 мг витамини Е мебошад, ки беш аз 200% эҳтиёҷоти ҳаррӯзаи шуморо ташкил медиҳад. 2 ).
Ин кукиҳои болаззат на танҳо орди бодомро дар бар мегиранд, балки онҳо инчунин равғани бодом доранд, яъне шумо дучанд фоида мегиред.
Витамини Е бо бадани шумо аз бисёр ҷиҳат мувофиқ аст. Ҳамчун як антиоксиданти дар чарб ҳалшаванда, он метавонад мембранаи берунии ҳуҷайраҳои шуморо аз намудҳои реактивии оксиген (ROS) муҳофизат кунад. Он инчунин барои холестирини LDL-и шумо дастгирии антиоксидант медиҳад ( 3 ).
Ин бениҳоят муҳим аст, зеро вақте ки LDL оксид мешавад, он метавонад саҳмгузори эҳтимолии бемориҳои дил.
Витамини Е инчунин метавонад дар пешгирии лахтаҳои хун нақши муҳим бозад. Як тадқиқот нишон дод, ки иловаи витамини Е хатари инсултро коҳиш медиҳад, лахтае, ки боиси баста шудани рагҳои хун мегардад ( 4 ).
№ 3: бо фарбеҳ мубориза баред
Ҷустуҷӯи алтернативаҳо ба он шириниҳои дорои карбогидратҳои баланд, ки ҳамаи мо онҳоро дӯст медорем, муҳим аст, агар шумо хоҳед, ки вазни худро гум кунед. Хоҳиши ширин пайдо мешавад, аммо ин кори бузург нест, агар шумо донед, ки чӣ тавр онҳоро ром кунед.
Ва ин кукиҳо як антидоти комил мебошанд, ки танҳо як карбогидратҳои холис ва сифр грамм шакар доранд.
Кукиҳои Mocha Chip Free Shakar
Шакар қаҳваранг ва орди ҳама таъинотро фаромӯш кунед. Шумо метавонед хӯрокҳои кето-и худро бидуни вайрон кардани сатҳи қанди хунатон истеъмол кунед.
Ин кукиҳои чипи mocha воқеан лаззатбахшанд.
Пас, ба худ як стакан шири пурра рехт ва ба пухтан шурӯъ кунед.
Кукиҳои Mocha Chip Free Shakar
Шакар қаҳваранг ва орди ҳама таъинотро фаромӯш кунед. Шумо метавонед хӯрокҳои кето-и худро бидуни вайрон кардани сатҳи қанди хунатон истеъмол кунед.
Ин кукиҳои чипи mocha воқеан лаззатбахшанд.
Пас, ба худ як стакан шири пурра рехт ва ба пухтан шурӯъ кунед.
- Вақти умумӣ: Минутозҳои 20.
- Иҷро: 12 кукиҳо.
Компонентњо
- 1 баста қаҳваи фаврӣ.
- 1 пиёла орди бодом.
- 1/4 коса равғани намакзада (нарм).
- Иқтибос Mocha.
- 1/4 қошуқи содаи нонпазӣ.
- 3 қошуқи орди кокос.
- 1/4 қошуқ намак.
- 1/3 пиёла стевия.
- 1/4 қошуқи резини ксантан.
- 1 тухми калон
- 1/4 пиёла равғани бодом.
- 2 tablespoons эспрессо омода ва хунукшуда.
- ½ пиёла микросхемаҳои шоколади ширин.
Дастурҳо
- Танӯрро то 175º C / 350º F пешакӣ гарм кунед ва варақи нонпазиро бо коғази равгандор пӯшед.
- Ба як косаи хурд орди бодом, содаи нонпазӣ, орди кокос, намак ва резини ксантан илова кунед. Барои якҷоя кардан.
- Равған ва ширинкунандаро ба як косаи калон (бо миксери барқӣ) ё миксери дастӣ илова кунед. Равғанро то сабук ва мулоим латукӯб кунед. Тухм, эспрессо, мока ва равғани бодомро илова кунед ва 20-30 сония омехта кунед.
- Оҳиста-оҳиста компонентҳои хушкро ба компонентҳои тар дар 3 партия илова кунед, дар байни партияҳо то ҳамвор омехта кунед.
- Дар микросхемаҳои шоколад омехта кунед. Хамирро дар варақи нонпазии омодашуда тақсим кунед ва тақсим кунед. Барои ҳамвор кардан каме зер кунед.
- 15 дақиқа ё то гузошта шудани кунҷҳо оҷур кунед, аммо марказ ҳанӯз нарм аст. Бигзоред, ки дар як симро хунук кунед ва хизмат кунед.
Ғизо
- Андозаи порция: 1 куки
- Калорияҳо: 127.
- Равғанҳо: 13 г.
- Карбогидратҳо: 2 г (1 г холис).
- Нишонӣ: 1 г.
- Протеин: 3 г.
Изҳороти Палабрас: дорухат кукиҳо чипи mocha озод шакар.