Ин нони банании болаззати пасти карб барои тайёр кардан камтар аз як соат вақтро мегирад ва аз банан, чормағзҳои тост ва ҳанутҳои гарм пур карда мешавад.
Бисёре аз маҳсулоти нонпазии ба кето дӯстдошта хушк мешаванд, аммо ин нони бананӣ нонрезаи сабук ва маззаи бой дорад ва аз ҳама муҳимаш, он гандум нест, палео аст ва миқдори карбогидратҳо дар як бурида ҳамагӣ 3 грамм аст, ки ин онро месозад комил барои парҳези кетогенӣ.
Бо ин дорухат шумо чӣ гуна тайёр кардани нони кето банан, инчунин баъзе вариантҳо ва лавозимотро меомӯзед, ки нони банании худро мувофиқи табъатон мувофиқ созед.
Сирри нони банании кам карб
Нони банан одатан аз карбогидратҳо зиёд аст, зеро шакар, шарбати хордор, орди тозашуда ва албатта бананҳое, ки дар он мавҷуданд.
Як банани миёна тақрибан 24 грамм карбогидрат ва 14 грамм шакар дорад ва аксари дорухатҳои нони бананӣ бананҳои сершуморро талаб мекунанд. Танҳо мева кифоя аст, ки шуморо аз кетоз халос кунад.
Пас, чӣ тавр шумо нони банании бе шакар тайёр мекунед, агар шумо аз банан истифода набаред?
Ҷавоб экстракт банан аст, роҳи комилан табиии илова кардани маззаи банан бидуни карбогидрат ё шакар.
Боварӣ ҳосил кунед, ки экстракти бананро, ки аз бананҳои воқеӣ сохта шудааст, харидорӣ кунед, на маззаи сунъии банан, ки пур аз партовҳо аст ва ба нони камкарбатон маззаи аҷиби қалбакии банан медиҳад.
Бо ин рецепт чӣ гуна маффинҳои банан тайёр кардан мумкин аст
Агар шумо нони калони бананро дӯст намедоред, мо хабари хуш дорем: Шумо метавонед маффинҳои бананиро бидуни тағир додани ин рецепт тамоман тайёр кунед.
Қуттии маффини худро берун кунед. Табақро бо равған ё равғани нейтралӣ хуб равед ва ҳар як маффинро тақрибан аз чор се ҳиссаи бо хамири нони банан пур кунед.
Агар шумо маффин тайёр кунед, беҳтараш вақти нонпазиро чанд дақиқа кӯтоҳ кунед. Санҷиши тайёриро тақрибан пас аз 35 дақиқа бо гузоштани дандондон ба маркази ҳар як маффин оғоз кунед.
Агар дандондон тоза барояд, маффинҳои шумо тайёранд. Агар шумо хамир ё нонрезаҳо дошта бошед, маффинҳоро дубора ба танӯр гузоред ва пас аз чанд дақиқа бо дандондон ду маротиба тафтиш кунед.
Иловаҳо барои танзим кардани нони кето банан
- Банани воқеӣ: Ин дорухат истихроҷи бананро талаб мекунад, ки маззаи аҷиби бананро ҳангоми нигоҳ доштани миқдори карбогидратҳои холис кам мекунад. Аммо агар шумо ба чанд грамм иловагии карбогидратҳо дар як порция зид набошед, шумо метавонед экстракти бананро бо бананҳои тару тоза, ки мехоҳед, иваз кунед.
- Cranberries: Кабуди тару тоза ё яхкардашуда як иловаи олӣ ба ин дорухат мебошанд. Онҳо рутубат ва кислотаи дурахшонро илова мекунанд, ки сарвати банан ва ҳанутро мувозинат мекунанд.
- Чипҳои шоколад: Барои нони хеле лазизтар, пеш аз пухтан ба болои хамир нони банан чанд чиптаҳои шоколади ширин пошед. Ҳангоми пухтани нон чипсҳои шоколад дар боло гудохта мешаванд.
- Пекан ё чормағз: Якчанд чормағзро реза кунед ва пеш аз он ки дар танӯр гузоред, онҳоро ба болои нони бананӣ илова кунед.
- Равғани арахис: Барои як қабати иловагии мазза ва нонрезаҳои ғафси тареву бештар, якчанд қошуқи равғани чормағзро ба хамиратон омехта кунед.
- яхмос панир яхмос: Панир яхмос, равғани ҳарорати хонагӣ, ширинкунандаи кетогении интихобкардаи шумо, як пошидани экстракт ванилин ва як рози намакро то ҳамвор омехта кунед. Шумо бо яхмоси болаззат панири қаймоқи кето хоҳед ёфт, ки шумо метавонед дар болои нони бананатон паҳн кунед. Танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки то пурра хунук шудани нон пеш аз ях кардани он интизор шавед, вагарна яхбандӣ об мешавад ва шумо бесарусомон мешавед.
- Ба ҷои шакар қаҳваранг: Якчанд ширинкунандаҳои кетогенӣ барои шакар қаҳваранг имкон медиҳанд. Агар шумо хоҳед, ки дар нони бананатон мазза ва маззаи карамел дошта бошад, ивазкунандаи шакари қаҳварангро интихоб кунед. Он бе вайрон кардани парҳези карбогидратҳои ками шумо таъми аъло хоҳад дошт.
- ҳанутҳои иловагӣ: Дорчини асосӣ дорчинро талаб мекунад, аммо шумо инчунин метавонед чормағз, дона, занҷабил ё хушбӯй илова кунед. ҳамаи онҳо бо маззаи нони бананӣ хеле хуб мераванд.
- Зағир: Дар як қошуқи тухми зағир омехта кунед, то равғанҳои иловагии солимро илова кунед ва ба нони бананатон маззаи мураккабтари чормағз бахшед.
Нони банании кето карбогидрат паст
- Вақти умумӣ: Минутозҳои 55.
- Иҷро: 12 дона.
Компонентњо
- 1 пиёла орди бодом.
- ½ пиёла орди кокос.
- 2 қошуқи хокаи нонпазӣ.
- ½ қошуқи резини ксантан.
- 2 қошуқи коллаген ё хокаи равғани MCT.
- 1 қошуқи дорчин.
- ½ қошуқи намаки баҳр.
- 2 қошуқи - ¼ пиёла стевия, эритритол.
- 4 дона тухми калон.
- 2 қошуқи иқтибос банан, ё ¼ як банан пухтааст.
- 5 tablespoons равған unsalted ё равғани кокос, гудохта.
- 1 қошуқи мазза ванилини бидуни спирт ё иқтибос ванилин.
- ¼ пиёла шири бодоми шириннашуда.
- ½ пиёла чормағз ё чормағз кӯфта.
- Чипҳои шоколади кетогенӣ (ихтиёрӣ).
Дастурҳо
- Танӯрро то 175º C / 350º F пешакӣ гарм кунед.
- Дар як косаи калон, 8 компонентҳои аввалро то хуб омехта кунед.
- Дар як косаи миёна тухм, иқтибос банан, равған, мазза ванилин ва шири бодомро омехта кунед.
- Компонентҳои тарро ба компонентҳои хушк илова кунед ва омехта кунед.
- Чормағзҳоро реза кунед, барои пӯшонидани нон каме захира кунед.
- Хамирро ба варақи нонпазӣ, ки бо коғази пергамент пӯшонида шудааст, рехт ва бо чормағзҳои боқимонда ва микросхемаҳои шоколад (ихтиёрӣ) гузоред ва 40-50 дақиқа пазед. Барои санҷидани он, ки оё он иҷро шудааст, дар маркази нон дандондон гузоред; агар тоза барояд, нони банании шумо тайёр аст.
Ғизо
- Андозаи порция: 1 дона.
- Калорияҳо: 165.
- Равғанҳо: 13 г.
- Карбогидратҳо: 6 г (хос: 3 г).
- Нишонӣ: 3 г.
- Протеин: 6 г.
Изҳороти Палабрас: нони банании кето.