Kichocheo cha haraka na rahisi cha kuchoma papo hapo

Kwa muda wa kupika wa chini ya saa moja, kichocheo hiki cha kuchoma chungu cha papo hapo hutoa njia rahisi ya kuleta sahani kitamu na chenye virutubisho kwenye meza kwa ajili ya familia nzima.

Kwa kutumia jiko la shinikizo kama Sufuria ya Papo Hapo, unaweza kufanya roast hii ya ladha kuwa chakula kikuu badala ya sahani iliyohifadhiwa kwa hafla maalum.

Bila shaka, choma hiki cha papo hapo ambacho ni rafiki wa keto huruka karoti na viazi, na hutumia mboga zenye wanga kidogo kama vile vitunguu vya njano, uyoga na celery.

Kichocheo hiki cha kuchoma papo hapo ni:

• Kitamu
• Inaridhisha.
• Ladha

Viungo kuu ni:

• Collagen isiyo na ladha.
• Mchuzi wa mifupa.
• Choma nyama ya ng'ombe.

Viungo vya hiari:

• Mchuzi wa nyama.
• Mafuta ya mizeituni.
• Poda ya vitunguu.

Faida za kiafya za choma hiki cha papo hapo

Inasaidia afya ya viungo

Collagen ni protini muhimu kwa afya ya viungo. Hutengeneza tishu zako nyingi za kiunganishi, ikijumuisha gegedu ambayo huweka viungo vyako kusonga vizuri. Katika nyama hii ya kukaanga, utapata collagen sio tu kutoka kwa unga wa collagen, bali pia kutoka kwa mchuzi wa mfupa.

Kadiri unavyozeeka, maduka yako ya kolajeni huanza kupungua. Vile vile vinaweza kutokea kwa kutumia kupita kiasi kama mwanariadha, ambayo inaweza kusababisha shida kama osteoarthritis na maumivu ya viungo. Utafiti unaonyesha kwamba unapotumia collagen, inaweza kukusaidia kukabiliana na baadhi ya athari mbaya za kutumia kupita kiasi na kuzeeka, na inaweza kuweka viungo vyako vyema kwa muda mrefu. ¹ ).

Ni matajiri katika virutubisho

Mojawapo ya faida za mapishi ya sufuria ya papo hapo ni kwamba kwa kuweka viungo vyote kwenye sufuria moja, hutapoteza vitamini yoyote muhimu mumunyifu. Kichocheo hiki kimejaa mboga mboga ambazo huleta aina mbalimbali za virutubisho kwenye meza.

Vitunguu vina vitamini B, kama vile biotini na vitamini B6, wakati celery ni chanzo kikubwa cha vitamini K na pia ina asidi ya folic. Uyoga una vitamini B nyingi, niasini na riboflauini, wakati turnips hutoa kiasi kikubwa cha vitamini C, karibu 45% ya mahitaji yako ya kila siku ( ² ) ( ³ ) ( ⁴ ) ( ⁵ ).

Kuchoma papo hapo

Oanisha choma chako na glasi ya divai nyekundu ya wanga na ufurahie chakula hiki kitamu cha starehe kwa mtindo.

Kuanza, osha choma na chumvi bahari, pilipili nyeusi na thyme.

Ifuatayo, weka Sufuria ya Papo hapo kwenye hali ya kuoka, ongeza samli au mafuta ya parachichi chini ya sufuria, na kaanga nyama hadi rangi ya dhahabu.

Mara baada ya nyama kuwa kahawia, zima sufuria ya Papo hapo na kuongeza mchuzi, collagen, nyanya ya nyanya, mchuzi wa Worcestershire na amino za nazi na koroga vizuri kuchanganya kila kitu.

Sasa ni wakati wa kupika kwa shinikizo.

Ongeza kifuniko kwenye Chungu cha Papo Hapo na uifunge, pindua kutolewa kwa shinikizo ili kuziba, na ubonyeze kitufe cha nyama, hakikisha kuwa muda umewekwa kuwa dakika 45, kisha utoe shinikizo haraka.

Mara baada ya kupikia shinikizo kukamilika, ongeza mboga iliyobaki, uhakikishe kuwa imefunikwa na kioevu, na ubadilishe kifuniko. Hakikisha valve iko kwenye "muhuri".

Kupika kwa dakika kumi za ziada na kuruhusu shinikizo iliyobaki kutolewa kwa kawaida kwa dakika 10-15.

Unaweza kuacha choma kwenye Chungu cha Papo Hapo ili kuweka joto. Weka kwenye sahani ya kuhudumia.

Vidokezo vya kupikia:

Watu wengine wanapenda kukata rosti yao kabla ya kutumikia, lakini pia unaweza kuitumikia kwa vipande vikubwa.

Kwa ladha zaidi, nyunyiza mafuta ya zeituni kwenye sahani yako.

Mchuzi wowote utafanya kazi. Hata aina za chini za sodiamu zitafanya kazi kwa kichocheo hiki.

Choma Chungu cha Haraka na Rahisi cha Papo hapo

Kichocheo hiki cha Kuchoma Chungu Papo Hapo ni mlo bora wa usiku wa wiki kwa familia nzima. Ruhusu Sufuria yako ya Papo Hapo ikusaidie kutengeneza chakula hiki cha faraja.

• Jumla ya muda: Saa 1 dakika 15.

Ingredientes

• Kilo 1,5 / pauni 3 choma.
• Kijiko 1 cha chumvi bahari.
• Kijiko 1 cha pilipili nyeusi.
• Vijiko 2 vya thyme safi.
• Vijiko 2 vya unga wa vitunguu.
• Kijiko 1 cha siagi au mafuta ya parachichi.
• Vikombe 2 - 3 vya mchuzi wa mfupa.
• Kijiko 1 cha collagen isiyo na ladha.
• Kijiko 1 cha kuweka nyanya ya ketogenic (hiari).
• Kijiko 1 keto-salama mchuzi wa Worcestershire (hiari).
• ½ kijiko cha amino asidi ya nazi.
• ¼ vitunguu kidogo, iliyokatwa.
• 1 kikombe cha uyoga.
• 1 turnip, peeled na kukatwa
• Mabua 2 ya celery, iliyokatwa

Maelekezo

1. Nyakati za nyama choma na chumvi bahari, pilipili nyeusi na thyme.
2. Weka Sufuria ya Papo hapo kwa hali ya "Kupika", ongeza samli au mafuta ya parachichi na kaanga nyama hadi rangi ya dhahabu.
3. Zima Sufuria ya Papo Hapo, ongeza mchuzi, kolajeni, kuweka nyanya, mchuzi wa Worcestershire na amino za nazi, ukikoroga kuchanganya.
4. Weka kifuniko na uifunge. Sogeza kutolewa kwa shinikizo ili kuziba na ubonyeze kitufe cha "Nyama", hakikisha kuwa muda umewekwa kuwa dakika 45. Kisha fanya kutolewa haraka.
5. Ongeza mboga iliyobaki, hakikisha kuwa imefunikwa na kioevu. Badilisha kofia na uhakikishe kuwa valve imewekwa kwa "Muhuri."
6. Kupika kwa dakika 10 zaidi na kuruhusu shinikizo kutolewa kawaida kwa dakika 10-15.

Lishe

• Ukubwa wa sehemu: 8.
• Kalori: 257.15.
• Mafuta: 9.2g.
• Wanga: 3,5 g (Wavu: 2,5 g).
• Nyuzi: 1g.
• Protini: 40g.

Keywords: Kuchoma sufuria ya papo hapo.