Mapishi ya mayai ya avocado ya Keto

Wana nini mayai kujaza kwamba kufanya hivyo ladha?

Kichocheo hiki cha yai kilichojaa huenda kwenye ngazi nyingine kwa kuongeza moja ya mambo muhimu ya keto: parachichi. Ikiwa ulifikiri kwamba mayonesi ilifanya mayai yako kuwa ya krimu, hutaamini jinsi mayai haya yaliyochafuliwa yatakavyohisi katika kinywa chako baada ya kuongeza parachichi.

Kwa muda wa maandalizi wa dakika 10 tu, viambishi hivi vyenye wanga kidogo, visivyo na gluteni ni nyongeza nzuri unapotaka kuvutia lakini hutaki kuwasha oveni. Nani ana wakati wa hilo?

Viungo kuu katika Mayai haya ya Ketogenic ni:

• Maziwa.
• Avocado.
• Vitunguu.

Viungo vya ziada vya hiari:

• Pilipili ya unga.
• Pilipili ya Cayenne.
• Mchuzi wa moto.

Faida 3 za mayai ya parachichi kiafya

# 1: kuboresha afya ya moyo

Oxidation ya LDL cholesterol ni moja ya hatua kuu katika maendeleo ya ugonjwa wa moyo. Kupunguza uvimbe na mkazo wa oksidi kuwa chini ni vipande viwili muhimu vya fumbo la afya ya moyo.

Mayai yana lutein na zeaxanthin, phytonutrients mbili ambazo ni nzuri kwa afya ya moyo na kuzuia magonjwa ya moyo na mishipa. Lutein, kiwanja cha antioxidant, husaidia haswa kudhibiti HDL (high-density lipoproteins) na LDL (low-density lipoproteins) na inaweza kusaidia kulinda moyo wako kwa kulinda LDL kutokana na oxidation. ¹ ).

Phospholipids katika mayai pia inaweza kuwa na athari za kinga kwenye moyo. Majaribio ya mapema yameonyesha kuwa phospholipids ya yai inaweza kusaidia kutuliza kuvimba na kudhibiti cholesterol, ambayo inaweza kukukinga na ugonjwa wa moyo na mishipa. ² ).

# 2: kuboresha afya ya utumbo

Kirutubisho kingine cha kuvutia ambacho mayai yana kwa wingi ni glycine. Glycine ni asidi ya amino ambayo, kulingana na tafiti, inahusiana moja kwa moja na kupunguza uchochezi wa matumbo na hatari ya magonjwa kama vile colitis. ³ ).

Katika masomo ya wanyama, uongezaji wa glycine ulipunguza kemikali za uchochezi na kupunguza kuhara, vidonda, na mabadiliko ya uchochezi kwenye utumbo. Athari hizi husababisha watafiti kuhitimisha kuwa glycine inaweza kuwa kirutubisho cha manufaa kwa wale walio na IBD (ugonjwa wa bowel wenye hasira) ( ⁴ ).

# 3: kusaidia kupunguza uzito

Mayai ni kubeba na protini; kwa kweli, kuna takriban gramu 6 za protini katika kila yai. Mkusanyiko huu mkubwa wa protini husaidia kukidhi hamu ya mwili wako kwa njia ambayo vyakula vingine haviwezi. Utafiti unaonyesha kuwa lishe yenye protini nyingi inaweza kusaidia kupunguza uzito na kupambana na unene kwa kutumia homoni za shibe na kukusaidia kuongeza matumizi yako ya nishati ( ⁵ ).

Zaidi ya hayo, lutein inayopatikana ndani ya mayai imehusishwa na kuboresha shughuli za kimwili, sehemu muhimu katika kupoteza uzito. ⁶ ).

Juisi ya chokaa inaweza pia kuchangia malengo yako ya kupunguza uzito. Kwa ladha yake ya machungwa, inaweza kuwa mbadala bora ya kujumuisha katika milo yako badala ya sukari kupelekea kupata uzito. Zaidi ya hayo, utafiti umebaini kuwa limes inaweza kuwa na uwezo wa asili wa kuchochea kupoteza uzito ( ⁷ ).

Avocado Stuffed Mayai

Kusanya viungo vyako vyote, jitayarisha mayai na uandae kutengeneza sandwichi ya kupendeza na ya kujaza.

Mara tu umeruhusu mayai yako ya kuchemsha baridi, shika bakuli la wastani, ubao wa kukata na kisu. Tumia kisu kukata mayai kwa urefu wa nusu. Ondoa viini kutoka kwa yai na uhifadhi kwenye bakuli.

Ongeza parachichi, vitunguu nyekundu, maji ya chokaa, coriander, chumvi na pilipili nyeusi kwenye bakuli na viini vya yai. Chukua uma na ponda kila kitu hadi uchanganyike vizuri.

Sasa, chukua wazungu wako wa yai iliyokatwa, uwaweke kwenye bakuli na ujaze kila yai nyeupe na mchanganyiko wa yai na parachichi, ukimaliza kila moja na kipande kidogo cha paprika na coriander safi ya ziada.

Avocado Stuffed Mayai

Mayai haya ya Parachichi yameharibika haraka na yana faida nyingi za kiafya na hivyo kuleta mabadiliko mapya kwenye mlo wa Kiamerika ambao familia nzima itafurahia.

• Jumla ya muda: Dakika za 10.
• Rendimiento: Vipande 12.

Ingredientes

• Mayai 6 makubwa ya kuchemsha.
• Parachichi 1 kubwa lililoiva.
• Kijiko 1 cha maji ya limao au maji ya limao.
• Kijiko 1 cha vitunguu nyekundu kilichokatwa vizuri.
• Vijiko 2 vya coriander iliyokatwa vizuri.
• 1/4 kijiko cha chumvi bahari au chumvi ya kosher.
• 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi.
• 1/4 kijiko cha kuvuta paprika au paprika ya kawaida.

Maelekezo

1. Kata mayai kwa urefu, ondoa viini na uhifadhi mayai.
2. Ongeza viini vya yai, parachichi, vitunguu nyekundu, maji ya limao, cilantro, chumvi na pilipili kwenye bakuli ndogo. Koroa na koroga vizuri ili kuchanganya.
3. Weka nusu nyeupe ya yai kwenye bakuli kubwa. Jaza nusu ya yai na mchanganyiko wa avocado na yai ya yai. Ikiwa una mfuko wa kusambaza mabomba, hii inaweza kufanya mchakato kuwa laini kidogo. Pamba na pinch ya paprika na coriander ya ziada ikiwa inataka.

Lishe

• Ukubwa wa sehemu: Kipande 1 (½ yai).
• Kalori: 56.
• Mafuta: 4g.
• Wanga: 1g.
• Nyuzi: 1g.
• Protini: 3g.

Keywords: avocado stuffed mayai.