Recept på sockerfri Tuggmockachips

Att blanda choklad och kaffe för att skapa en utsökt mockasmak är ett urgammalt kulinariskt knep som även de bästa bagarna använder. Kaffet ger ännu mer smak till chokladen, vilket resulterar i ett djup och en fyllighet som du inte hittar i många andra recept på keto-chokladkakor.

Den verkliga hemligheten med detta mockakakorecept är en dubbel hemlighet: För det första kommer smaken av kaffet från de rika och läckra snabbkaffegranulaten.

För det andra ersätter dessa mockakakor allsidigt mjöl eller någon spannmålsbaserad mjölblandning med lågkolhydratmandelmjöl. Perfekt för ett infall på din hälsosamma ketogena kost.

Ta en kaka eller två till efterrätt som ett mellanmål med lågt sockerhalt och högt proteininnehåll mitt på dagen, eller koppla ihop det med lågkolhydratsvaniljglass för en riktigt speciell behandling.

Dessa Mocha Chocolate Chip Cookies är:

• Med choklad.
• Rik.
• Tillfredsställande.
• Utsökt

Huvudingredienserna är:

• Snabbkaffe.
• Sockerfritt mockaextrakt.
• Mandelmjöl.
• Osaltat smör.

Valfria ytterligare ingredienser.

• Vanilj extrakt.
• Osötad halvsöt mörk chokladchips.
• Keto chokladglass.

3 hälsofördelar med dessa Mocha Chip Cookies

# 1: öka mental prestation

Varje bra kakrecept har en hemlig ingrediens, och dessa är inget undantag. Att lägga till snabbkaffe och bryggd espresso ger en liten kick.

Det borde inte komma som någon överraskning att kaffe kan hjälpa till att öka dina energinivåer. Om du har ont om energi på eftermiddagen kan du hoppa över kaffet och njuta av en av dessa mockachipskakor.

Genom att stimulera ditt centrala nervsystem ökar koffeinet i kaffe energiomsättningen i hela din hjärna. Det förbättrar också inlärning, minne och prestanda genom att agera på dina larm- och vaksamhetscenter ( ¹ ).

Även om dessa kakor inte innehåller lika mycket koffein som en hel kopp kaffe, kan du känna fördelarna med kaffe med en kaka eller två.

# 2: Stödjer hjärthälsa

Mandlar är en fantastisk källa till vitamin E, ett kraftfullt fettlösligt och antioxidant vitamin. Faktum är att en kopp mandel innehåller 36 mg vitamin E, det är mer än 200 % av ditt dagliga behov ( ² ).

Dessa läckra kakor innehåller inte bara mandelmjöl, utan de innehåller även mandelsmör, vilket gör att du får dubbel nytta.

Vitamin E är kompatibelt med din kropp på många sätt. Som en fettlöslig antioxidant kan den skydda det yttre membranet av dina celler från reaktiva syrearter (ROS). Det ger också antioxidantstöd för ditt LDL-kolesterol ( ³ ).

Detta är otroligt viktigt eftersom när LDL väl har oxiderats kan det bli en potentiell bidragsgivare till hjärtsjukdomar.

Vitamin E kan också spela en viktig roll för att förebygga blodproppar. En studie fann att tillskott med vitamin E minskade risken för stroke, en propp som orsakar blockering i blodkärlen ( ⁴ ).

# 3: bekämpa fett

Att hitta alternativ till de där kolhydratrika godsakerna vi alla älskar är viktigt om du vill gå ner lite i vikt. Söta cravings kommer, men det är ingen stor sak om du vet hur man tämjer dem.

Och dessa kakor är det perfekta motgiftet, med bara en nettokolhydrat och noll gram socker.

Sockerfria Mocha Chip Cookies

Glöm farinsockret och allroundmjölet. Du kan få dina ketogodis utan att störa dina blodsockernivåer.

Dessa mockachipskakor är verkligen en njutning.

Så häll upp ett stort glas helmjölk och börja baka.

Sockerfria Mocha Chip Cookies

Glöm farinsockret och allroundmjölet. Du kan få dina ketogodis utan att störa dina blodsockernivåer.

Dessa mockachipskakor är verkligen en njutning.

Så häll upp ett stort glas helmjölk och börja baka.

• Total tid: 20 minutos.
• Rendimiento: 12 kakor.

Ingredienser

• 1 paket snabbkaffe.
• 1 kopp mandelmjöl.
• 1/4 kopp osaltat smör (mjukat).
• Mockaextrakt.
• 1/4 tesked bakpulver.
• 3 matskedar kokosmjöl.
• 1/4 tesked salt
• 1/3 kopp stevia.
• 1/4 tsk xantangummi.
• 1 stort ägg
• 1/4 kopp mandelsmör.
• 2 matskedar espresso beredd och kyld.
• ½ kopp osötad chokladchips.

Instruktioner

1. Värm ugnen till 175º C / 350º F och klä en bakplåt med bakplåtspapper.
2. Tillsätt mandelmjöl, bakpulver, kokosmjöl, salt och xantangummi i en liten skål. Vispa för att kombinera.
3. Tillsätt smöret och sötningsmedlet i en stor skål (med elmixer) eller en stavmixer. Vispa smöret ljust och pösigt. Tillsätt ägg, espresso, mocka och mandelsmör och blanda i 20-30 sekunder.
4. Tillsätt långsamt torra ingredienser till våta ingredienser i 3 omgångar, blanda mellan omgångarna tills det är slätt.
5. Rör ner chokladbitarna. Dela och fördela degen på en förberedd plåt. Tryck ner lätt för att platta till.
6. Grädda 15 minuter eller tills kanterna är stelna, men mitten är fortfarande mjuk. Låt svalna på galler och servera.

Nutrición

• Portions storlek: 1 kaka
• kalorier: 127.
• fett: 13 g.
• kolhydrater: 2 g (1 g netto).
• fiber: 1 g.
• protein: 3 g.

nyckelord: sockerfria mockachips kakor recept.