Low Carb Acai Mandelsmör Smoothie recept

Ibland går människor igenom en sorgeperiod när de övergår till en ketogen diet. Du kanske sörjer förlusten av några av dina favoritmat efter träning: potatisgrytor, pastarätter och smoothies.

Men oroa dig inte. Du kan njuta av att dricka dina älskade smoothies genom att göra några enkla ingrediensjusteringar. Genom att öka fettet, eliminera tillsatt socker och frukt med hög sockerhalt och endast använda ketovänliga proteinpulver kan du fortfarande njuta av en uppfriskande shake med sött smak. Denna skaka av mandelsmör och low carb acai kommer att vara din nya favoritdryck efter träning på helgerna.

Hur man gör en Low Carb Keto Shake

Även om de kan se hälsosamma ut på utsidan, är många recept laddade med socker. Smoothies och gröna juicer inkluderar flera portioner frukt, lite fibrer och nästan inget protein eller fett. Om du stöter på ett recept eller en förpackad produkt som annonseras som en proteinshake, är det vanligtvis lågkvalitativt vaniljproteinpulver, som är fettsnålt och packat med skadliga ingredienser.

Hur kan du njuta av en utsökt krämig, söt, men ändå tillfredsställande, ketovänlig shake? Följ dessa tips.

Välj frukten väl eller eliminera den helt

Många shakes använder banan, äpplen o mango fryst för att söta smaken och lägg till ett lager av tjocklek. En enda mogen banan innehåller dock 27 gram kolhydrater och mer än 14 gram socker ( ¹ ). För vissa människor kan det vara deras fulla kolhydrattillägg för dagen.

Istället för att välja en frukt som är hög i socker, håll dig till en ketogen frukt som blåbär eller hallon. I det här receptet kommer du att använda acai och nu vet du varför. Ännu bättre, tillsätt en matsked avokado, en av få frukter som du kan äta i överflöd på keto-dieten.

Om du laddar dina smoothies med frukt på grund av det höga fiberinnehållet, inte den extra sötman, överväg att lägga till chiafrön, hampafrön eller linfrön. På så sätt får du extra fiber med en hälsosam dos fett istället för kolhydrater.

Öka fetthalten

Istället för att blanda shaken med isbitar eller vatten, tillsätt kokosmjölk eller mandelmjölk för en extra dos hälsosamma fetter. Kom ihåg att välja ett märke som inte använder skadliga tillsatser, säger "lågt fett" eller innehåller tillsatt socker. Använd istället hel kokosmjölk, osötad mandelmjölk eller, om du kan ha mejeri, vanlig osötad yoghurt.

Du kan också lägga till en matsked mandelsmör, cashewsmör eller annat nötsmör. En matsked mandelsmör innehåller nästan 80 % hälsosamma fetter, vilket gör det till den perfekta ingrediensen för en ketogen diet ( ² ). Jordnötssmör kommer att fungera i ett nafs, men var mycket försiktig när du väljer märke, eftersom många är laddade med melass och hydrerade vegetabiliska oljor.

Söta med ett ketogent sötningsmedel

Många smoothierecept kräver honung, grekisk yoghurt eller fruktjuicer, vilket gör att din smoothie smakar som en efterrätt. Och även om du kan njuta av smaken, kommer du inte att älska den tillsatta blodsockertoppen.

Använd istället ett ketogent sötningsmedel som Stevia. I det här receptet på mandelsmörsmoothie används stevia, som kommer i flytande eller pulveriserade droppar. Stevia är låg i kolhydrater eftersom det innehåller noll kalorier och rankas noll på det glykemiska indexet. Stevia har visat sig gynna kontrollen av insulin- och blodsockernivåer efter en måltid ( ³ ).

Få din dagliga dos av kosttillskott

Kosttillskott hjälper dig att komma in i ketos snabbare och erbjuder en hälsosam dos av protein och fett. Det är dock viktigt att använda ketogena kosttillskott, såsom:

MCT olja: MCT (medium chain triglycerides) är en form av mättade fettsyror. Oljan utvinns från hela livsmedel, som kokosnöt och palmolja. Eftersom din kropp absorberar dem snabbt och omsätter dem till energi i levern, är de den mest effektiva formen av mättat fett när det gäller energiproduktion.
Kollagen: Kollagen är limmet som håller ihop din kropp och bildar bindväv som senor, ben och brosk. Kollagentillskott hjälper till att förbättra hår, hud och naglar. Det ger också otroliga hälsofördelar, som att bekämpa Alzheimers, bota leaky gut syndrome och minska ledvärk ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).
Exogena ketoner: Exogena ketoner hjälper dig att snabbare komma in i ketos eller återgå till ketos efter en kolhydratrik måltid. Exogena ketoner av hög kvalitet kommer att bestå av BHB (Beta-hydroxibutyrat), den vanligaste och mest effektiva ketonen i kroppen, som utgör cirka 78 % av det totala antalet ketoner i blodet ( ⁷ ).

I detta speciella recept används kollagen för ytterligare fett-, protein- och hälsofördelar. Kollagen innehåller MCT för att bromsa absorptionen av proteiner. Detta hjälper till att säkerställa att det tillsatta proteinet inte omvandlas till glukos för energi, till skillnad från de flesta proteinpulver du hittar i butiken.

Hälsofördelar med acai

Vad är Acai?

Nu när du vet hur man gör en keto-shake, ta en närmare titt på detta speciella recept på acai-mandelsmörsmoothie. Men vad är acai?

Acaibäret kommer från Central- och Sydamerika och är en djupt lila frukt, som har blivit mycket populär för sina anti-aging och viktminskningsfördelar ( ⁸ ).

Acai är packad med antioxidanter som hjälper till att bekämpa inflammation och sjukdomar. Det är relativt lågt i kolhydrater, smakar fantastiskt och finns tillgängligt i tilläggsform. Konstigt faktum. Fettsyrahalten i acai liknar olivoljans och är rik på enkelomättad oljesyra.

Acai hälsofördelar

Acai bär har många hälsofördelar, inklusive:

Främjar hjärthälsa

Acai innehåller antioxidanter som tar bort fria radikaler som är ansvariga för skadliga tillstånd som hjärtsjukdomar, högt kolesterol och stroke ( ⁹ ).

Det hjälper dig att gå ner i vikt

Acai innehåller mycket fibrer, även om det fortfarande är relativt lågt i socker jämfört med andra frukter. Fiber hjälper till att minska aptiten, fastande glukos och insulinnivåer och kolesterolnivåer, vilket kan hjälpa dig att gå ner i vikt ( ¹⁰ ).

Främjar frisk hud

Antioxidanterna i acai lindrar hudirritation och rodnad och hjälper dig att läka från sår ( ¹¹ ). Det är därför du ser acai som en ingrediens i kosmetika och skönhetsprodukter.

Hur man gör din acai-smörsmoothie

För att göra din mandelsmörsmoothie, blanda helt enkelt alla ingredienserna i en snabbmixer. För en extra dos fett, använd två matskedar mandelsmör, tillsätt MCT-olja eller en matsked kokosolja. Söta till sist med lite stevia och vanilj så har du din smoothie klar.