Oavsett om du letar efter en snabbrätt för en grillfest, en picknick, en sammankomst eller om du bara behöver något snabbt och enkelt att batch kock Under veckan är detta recept på keto-äggsallad värt ett försök.
Denna keto-äggsallad är krämig och sammetslen, samtidigt som den erbjuder en rik smak som får dig att komma tillbaka för mer på några sekunder. Eftersom det bara kräver några få ingredienser och praktiskt taget ingen tid tar att förbereda, kan det lätt bli en stapelvara i din veckovisa keto-måltidsplan.
Du kan njuta av denna keto-äggsallad hur du vill. Detta recept är extremt mångsidigt och värt en plats i din smörgåsmaskin, som frukosttallrik eller till och med som mellanmål. Läs vidare för att lära dig om de olika sätten att servera, förbereda och ändra detta recept för att göra det på ditt sätt.
Hur man gör Keto äggsallad
Denna keto äggsallad kunde inte vara enklare att göra. Den innehåller bara tre ingredienser, kräver väldigt lite förarbete och kräver inte att du använder ugnen. För detta recept måste du ha dessa tre saker till hands:
Att göra äggsallad är en ganska enkel process. Först måste du koka äggen. För att göra detta, fyll en djup kastrull med vatten, tillsätt äggen och koka dem sedan på hög värme i 7-10 minuter. När tiden har gått, ta bort äggen och låt dem svalna på galler eller kökshandduk. Om du har en crockpot för ägg kan du använda den också.
När äggen har svalnat (du kan lägga dem i en skål med kallt vatten för att påskynda processen) är det dags att skala dem. Ta bort skalen från äggen, lägg vitorna och äggulorna i en stor skål. Tillsätt sedan majonnäs, citronsaft och senap, blanda väl tills allt är väl kombinerat.
Om du inte har hackat dina grönsaker ännu, ta din skärbräda och skiva gräslöken tunt. Finhacka sedan sellerin i små bitar. Tillsätt sellerin och löken till din äggblandning, blanda väl.
Keto äggsallad receptvariationer
Denna enkla, lågkolhydratsnåla äggsallad är utsökt på egen hand. Men om du vill piffa upp det lite och ge detta recept en unik twist, prova dessa receptvarianter:
- Tillsätt lite krydda: Om du gillar kryddig mat, lägg gärna till lite värme till detta recept. Tillsätt finhackad jalapenopeppar, en skvätt tacokrydda eller en halv tesked cayennepeppar till din äggblandning för en kryddig kick.
- Gör jävla ägg: Älskar du djävulsägg? Tillsätt lite saltgurka, vinäger och paprika till din blandning för en fylld äggsallad.
- Förvandla den till en ägg- och avokadosallad: El Avokado smakar gott till vad som helst, och äggsallad är inget undantag. Lägg till en halv avokado för en extra krämig äggsallad laddad med hälsosamma fetter.
- Tillsätt lite bacon och dill: El Bacon och dill är två smaker som passar väldigt bra till hårdkokta ägg. Tillsätt smulad bacon och en tesked dill för en ny version av den klassiska äggsalladen.
- Gör den krämigare: Om du tål mejeriprodukter, prova detta proffstips. Tillsätt en kvarts kopp gräddfil till din äggblandning, vilket ger den en extra krämig konsistens.
- Förvandla det till en kycklingsallad: Älskar du kycklingsallad? Älskar du äggsallad lika mycket som kycklingsallad? Kombinera två av dina favoritrecept, blanda strimlad kyckling, tomater, salladslök och rödlök i ingredienserna till din äggsallad.
Vanliga frågor om äggsallad
Detta recept på keto-äggsallad är ganska enkelt. Men om du har några frågor, här är några tips och tricks för att reda ut saker innan du börjar laga mat.
- Är majonnäs ketogent? Ja. Så länge det är en majonnäs av hög kvalitet, låg i kolhydrater, utan tillsatt socker. Kontrollera ingredienserna och köp en majonnäs som är gjord främst av ägg, olivolja, vinäger och naturlig syra som citronsaft.
- Hur många kolhydrater finns i detta recept? Det finns bara 1 gram totala kolhydrater i detta recept, vilket gör det lågt i nettokolhydrater och helt sockerfritt.
- Vilken typ av senap fungerar bäst? Du kan använda gul eller dijonsenap i detta recept, beroende på din smak.
- Hur ska du servera detta recept? Du kan servera det här receptet ovanpå en sallad, rullad i en salladswrap eller på egen hand att äta med en gaffel.
- Är detta recept lämpligt för en paleo-diet? Ja, det här receptet är vegetariskt, glutenfritt, paleo och ketogent.
Receptfördelar: Varför är ägg hälsosamma?
Ägg är laddade med näringsämnen, vitaminer, mineraler, protein och friska fetter. Ägg kan hjälpa till att minska risken för vissa sjukdomar, skydda dina ögons och huds hälsa och kan till och med öka din hjärnkapacitet ( 1 ) ( 2 ).
Här är några andra hälsofördelar med ägg som du kanske inte känner till:
Ägg kan minska din risk för hjärtsjukdomar
Ägg anses vara en hjärthälsosam mat främst på grund av innehållet av omega-3-fettsyror ( 3 ). Dessa hälsosamma omega-3-fetter hjälper till att sänka triglycerid- och kolesterolnivåerna. Att äta ägg är också ett bra sätt att öka HDL eller "bra" kolesterol ( 4 ).
Ägg innehåller antioxidanter
Äggulor innehåller två specifika antioxidanter, lutein och zeaxanthin, som kan hjälpa till att motverka ögondegeneration, minska risken för grå starr och förhindra glaukom ( 5 ). Dessa näringsämnen filtrerar bort blåljusspektra med hög energi som orsakar ögonskador.
Ägg kan gynna din hjärna
Ägg innehåller kolin, vilket är viktigt för hjärnans hälsa. Kolin hjälper till att upprätthålla strukturen hos cellmembranen och spelar en viktig roll i neurotransmittorer, vilket hjälper hjärnceller att kommunicera med varandra. Kolin kan också hjälpa till med humör, minne och kognitiva funktioner ( 6 ).
Njut av denna lågkolhydratsäggsallad till frukost, lunch eller middag
Äggrecept är en utmärkt komponent i alla ketogena dieter. Ägg är en fettrik, proteinrik mat som är laddad med en mängd olika hälsofördelar. Dessutom är de extremt prisvärda och mångsidiga, vilket gör dem till ett enkelt komplement till din veckovisa måltidsplan.
Detta keto-äggsalladsrecept kräver kort förberedelsetid, är exceptionellt lågkolhydratsnål och erbjuder till och med några anmärkningsvärda hälsofördelar.
Njut av denna äggsallad färsk ur skålen till frukost, med en salladswrap till lunch, eller tillsammans med några keto-tillbehör till middag. Oavsett hur du väljer att njuta av det, kommer detta lågkolhydratrecept att fylla dig och ge dig massor av nyttiga fetter och proteiner.
Lätt keto äggsallad
Förvandla de överblivna hårdkokta äggen till den krämigaste ketoäggsalladen du någonsin ätit med bara en handfull enkla ingredienser.
- Total tid: 10 minutos.
- Rendimiento: 1 1/2 koppar.
- kategori: Förrätter
- kök: Amerikansk.
Ingredienser
- 7 stora hela ägg (hårda, skalade, finhackade).
- 1/2 kopp majonnäs.
- 1 tesked citronsaft.
- 1 tsk senap.
- 1/4 kopp grön gräslök (tunt skivad).
- 2 stjälkar selleri (finhackade).
- 1/2 tesked salt
- 1/4 tsk peppar.
Instruktioner
- Tillsätt alla ingredienser i en medelstor skål tills de är väl kombinerade.
- Justera kryddningen efter önskemål.
- Kyl eller servera omedelbart.
- Garnera med ytterligare grön gräslök om så önskas.
Nutrición
- Portions storlek: 1/4 kopp.
- kalorier: 217.
- fett: 22 g.
- kolhydrater: 1 g.
- protein: 7 g.
nyckelord: keto äggsallad recept.