Känner du dig ständigt trött, hungrig och irriterad? Letar du efter kopp efter kopp kaffe bara för att ta dig igenom din lunchrast? Om detta låter som du är det dags att byta ut din vanliga kopp kaffe mot en potent kanna berikat keto-kaffe.
Detta keto-kafferecept har en lista över ingredienser av hög kvalitet, inklusive varmt kaffe, gräsmatat smör och MCT-olja för att ge dig en bra energikick.
Lär dig varför det kan vara viktigt att lägga till denna keto-häftklammer till din morgonrutin om ditt mål är att fortsätta. ketos.
Vad är ketogent kaffe?
Det ketogena kaffefenomenet har vuxit exponentiellt de senaste fem till tio åren. Med sina tidiga rötter i biohackers rörelser som Dave Asprey från Bulletproof Coffee, har ketokaffe sedan dess blivit vilket recept som helst för kaffe med tillsatt fett och Socker noll.
Idag skulle de flesta beskriva ketokaffe som en blandning av högkvalitativt organiskt svart kaffe och ett ketogent fett som smör gräsmatade och/eller MCT.
Hög i fett och koffein och låg i kolhydrater, denna blandning är känd för att ge enorma mängder energi, stabilisera blodsockret och till och med förbättra kognitiv funktion och mental klarhet.
Hur fungerar ketogent kaffe?
När du dricker keto-kaffe kombinerar du krafterna hos kaffebönan med krafterna från gräsmatat smör och MCT-olja för en överladdad latte med hög fetthalt och hög avkastning.
Svart kaffe innehåller ett antal mikronäringsämnen som kalium och niacin (eller vitamin B3). Kalium hjälper till att upprätthålla en stabil hjärtfrekvens och skickar nervimpulser, medan Niacin är avgörande för friska skelett, blodcellsproduktion och korrekt funktion av nervsystemet ( 1 ) ( 2 ).
Befolkningsstudier har visat att kaffe kan hjälpa till att förebygga sjukdomar som typ 2-diabetes, Parkinsons och leversjukdom ( 3 ).
Koffein, den huvudsakliga aktiva föreningen i kaffe, är det som håller dig alert. Det hjälper till att stimulera din ämnesomsättning och kan följaktligen främja fettförbränning ( 4 ).
När du kombinerar vanligt kaffe med rikedomen av gräsmatat smör och MCT-olja får du en kraftfull blandning som kan ge dig en energikick och hålla dig mätt och aktiv i timmar.
Vad är det som är så speciellt med gräsmatat smör?
Gräsfodrat smör framställs av gräsmatade kor. Dessa kor får beta sin egen mat på öppna ytor. Detta resulterar i ett mer näringstät (och bättre smakande) smör.
Smör från gräsmatade djur innehåller nästan fem gånger mer CLA (Conjugated Linoleic Acid) än smör från spannmålsfodrade kor. CLA är en naturligt förekommande fettsyra som finns i kött och mejeriprodukter. En granskning från 2015 visade att CLA är en viktig faktor i nedbrytningen av fetter i din kropp, vilket kan hjälpa dig att gå ner i vikt ( 5 ).
Gräsmatat smör är inte bara en bra källa till kvalitetsfetter, det kommer också att hålla dig mätt och mätt i timmar. Den ger dig krämigheten av den där Starbucks latte du fortsätter drömma om, utan mjölk ingen högkolhydratkräm. Lär dig mer om vikten av att lägga till gräsmatat smör till din ketogena kost här.
Vad är MCT-olja?
MCT är inte bara ett modeord. MCT står för Medium Chain Triglycerides och är en av de bästa och mest biotillgängliga energiformerna på marknaden.
MCT-olja är gjord av rena MCT:er extraherade från kokosnötsolja (eller palmolja). MCT är en idealisk energikälla och är kända för hur snabbt de omvandlas till användbar energi. Det är inte kokosolja, utan en biprodukt av kokosolja ( 6 ).
En vanlig missuppfattning är att man kan använda kokosolja istället för MCT-olja. Kokosolja är dock bara 55% MCT, medan MCT-olja är gjord av ren MCT. De är inte utbytbara.
Kolla här väsentlig guide om MCT-olja. Det kommer inte bara att berätta allt du behöver veta, utan det innehåller också 9 enkla recept så att du kan börja dra nytta av MCT-oljan direkt.
Hälsofördelar med MCT-olja
Fler och fler studier visar att MCT hjälper dig att hålla dig mätt genom att få dig att känna dig mätt längre. De kan också öka din ämnesomsättning, vilket kan hjälpa dig att gå ner i vikt ( 7 ).
MCT-olja kan också stödja tarmhälsa och minska inflammation. Kokosolja anses vara ett naturligt antibiotikum, som kan bekämpa skadliga bakterier och samtidigt bevara de goda bakterierna i din tarm ( 8 ).
MCT-olja kan också hjälpa till att förbättra din kognitiva hälsa. Studier visar att det finns ett starkt samband mellan din hjärna och din tarmhälsa. din hjärna drivs av ketoner som bränsle, så att ersätta kolhydrater med fett och gå in i ett tillstånd av ketos är fantastiskt för hjärnans hälsa och mentala funktion ( 9 ). Det är ett perfekt komplement till din favorit keto shake eller till denna. matcha smoothie. Den innehåller inte bara MCT-olja, utan också kollagenpeptider, som hjälper till att främja frisk vävnadsregenerering och yngre, friskare hud ( 10 ).
Keto berikat kaffe
Börja din morgon med denna perfekta kombination av koffein och hälsosamma fetter. Denna magiska lågkolhydratkopp är allt du behöver, tillsammans med en balanserad kost, för en mer produktiv dag.
Du kan använda vilken sorts kaffe du föredrar, men lättrostat kaffe tenderar att vara mindre bittert, ljusare och smaka bättre. De innehåller också den högsta mängden koffein.
Det finns många sätt att göra gott kaffe, inklusive en vanlig automatisk kaffebryggare, Aeropress, Chemex eller en fransk press.
Instruktioner
- Blanda alla ingredienser i en mixer.
- Använd en mixer eller skummare och mixa på låg värme och öka hastigheten till hög i 30 sekunder eller tills den skummar.
- Servera, drick och njut.
anteckningar
Ekologiskt lättrostat kaffe är ett utmärkt val. Den är mindre bitter och därför kommer du inte att känna behov av att tillsätta något sötningsmedel till den. En fransk press är ett bra alternativ, eftersom den gör utmärkt, smidigt kaffe.
Om du saknar mjölk i ditt kaffe, tillsätt en skvätt osötad mandelmjölk eller tung grädde för ett ketogent alternativ.
Nutrición
- kalorier: 280
- fett: 31 g
- kolhydrater: 2.8 g
- fiber: 2,2 g
- protein: 1 g
nyckelord: skottsäkert keto kaffe recept