Är kokt skinka keto?

Skinka finns överallt. Och det är lätt att säga varför – fuktig, salt och ofta lite söt, skinka är jättegott. Men det är inte alltid kompatibelt med keto-dieten. Köttet i sig innehåller inga kolhydrater, men mest skinka kommer med mycket socker.

När vi säger tillsatt socker syftar vi inte på vissa spårkolhydrater. Typisk honungsskinka innehåller 2 till 4 g kolhydrater per portion med två skivor, och glaserad skinka har ännu mer kolhydrater. Begränsat till speciella tillfällen är honungsskinka ofarlig, men att äta den regelbundet kommer att ta dig ur ketos.

För att undvika ytterligare kolhydrater, leta efter skinka otorkad med honung eller liknande. Till exempel den extra kokta skinkan från det populära märket tarradellas, den har bara 0.9 g nettokolhydrater per 100 g produkt. Vilket de behåller som ett bra alternativ. Därför är rekommendationen här tydligt att vägledas av etiketterna.

Bortsett från kolhydrater, skinka är fullproppad med vitaminer och näringsämnen. En enda portion innehåller 23 % av din RDA för zink, som din kropp använder för att reglera immunförsvaret, läka sår och till och med bekämpa förkylningen. Varje portion skinka ger också 53 % av ditt dagliga behov av selen, vilket är nödvändigt för hormonproduktionen.

Det finns fler saker att göra med kokt skinka än bara smörgåsar. Blanda det med ägg, ost y tomater att göra en läcker paj. Eller lägg skinka till din favoritsallad. Om du fortfarande inte kan komma på något, prova några av dessa fantastiska Keto recept med kokt skinka.